Steak Ayam Sayur

Anda sedang mencari inspirasi resep Steak Ayam Sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steak Ayam Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Steak Ayam Sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Steak Ayam Sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Steak Ayam Sayur adalah 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Steak Ayam Sayur diperkirakan sekitar 45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steak Ayam Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steak Ayam Sayur memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu request khusus dari suami. Kalau diingat-ingat, saya dan suami sudah lama sekali ngga makan menu ini. Terakhir kali karena kecewa dengan rasa dan pelayanan salah satu resto steak di daerah JakBar, itupun sudah lama sekali, sebelum anak lahir. 🤭 Akhirnya kemarin, bikin steak buat yang pertama kali. Resep uji coba dari ide yang ada di dalam otak dengan bahan-bahan yang ada di dalam kulkas. 😅 Sengaja ditambahin sayuran pokcoy dan wortel biar dapat manfaat sayuran juga saat makan steak ini, walaupun sempat ragu awalnya tapi Alhamdulillah ternyata rasanya cukup memuaskan lidah. Bikin dengan 2 cara sekaligus, dikukus ala nugget dan langsung dipanggang di atas teflon, keduanya sama-sama enak tapi saya lebih suka dikukus dulu karena lebih praktis dan bisa distock di frezeer. 🤭 Anak kicik dan suami doyan banget Alhamdulillah, dimakan tanpa siraman saucenya pun sudah enak kata mereka. 💕 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaAmmiZamzami

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Steak Ayam Sayur:

1. Bahan Steak :
2. 300 gr Daging Ayam Fillet (Cincang Kecil)
3. 2 Siung Bawang Putih
4. 1 Btr Telur
5. 1 Bh Wortel ukuran Kecil (Iris Kecil-kecil)
6. 1 Bonggol Pokcoy Kecil (Iris tipis)
7. 2 Sdm Minyak Sayur
8. 3 Sdm Air
9. Bahan Sauce :
10. 2 Siung Bawang Putih
11. 1/2 Bawang Bombay ukuran Kecil
12. 1 Scht Saus Tiram
13. 2 Sdm Kecap manis
14. 2 Sdm Saos Sambal/Tomat
15. 1/2 Gelas Belimbing Air
16. 1/2 Sdm Maizena/Tapioka/Sagu (Larutkan dengan sedikit air)
17. Secukupnya Garam
18. Secukupnya Lada bubuk
19. Secukupnya Kaldu Bubuk
20. Pelengkap :
21. Wortel
22. Kentang

Langkah-langkah untuk membuat Steak Ayam Sayur

1

Cuci bersih ayam dan semua bahan lainnya. Haluskan ayam, telur, pokcoy dan wortel. Karena saya menggunakan blender, maka saya bagi menjadi 2 bagian. Pertama daging ayam dan telur, baru kemudian sayuran, bawang putih dan bahan sisanya.

2

Taruh bahan yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, tambahkan secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua tercampur rata.

3

Pindahkan adonan steak ke wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak tipis-tipis, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama kurang lebih 15 menit atau tes tusuk untuk mengecek kematangan.

4

Panaskan secukupnya mentega, lalu panggang daging steak yang sudah dikerat hingga kecoklatan. Sisihkan.

5

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dirajang hingga layu.

6

Tambahkan air, kecap, saus tiram, saos tomat, garam dan lada bubuk. Masak hingga air mendidih. Tambahkan larutan maizena/tapioka, aduk rata hingga mengental. Test rasa dan matikan api.

7

Rebus/kukus bahan pelengkap yang dipotong bentuk korek api hingga matang. Tata dalam piring steak ayam dan bahan pelengkap.

8

Siram steak dengan sauce yang sudah dibuat. Sajikan steak ayam sayur selagi hangat 💕