Ayam Bakar Padang

Dipos pada March 12, 2022

Ayam Bakar Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Padang adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Padang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak ayam simple tapi maknyus 😁 Baru nyoba pertama kali di rumah. Biasanya lihat resep dari emak-emak kompleks kalau lagi bantu² tetangga yang punya acara 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:

  1. 1 ekor ayam potong²
  2. 3 sdm air jeruk nipis
  3. 500 ml santan
  4. Bumbu Halus
  5. 13 siung bawang merah
  6. 7 siung bawang putih
  7. 13 buah cabe merah
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 3 butir kemiri
  10. 2 ruas kunyit
  11. 1 ruas jahe
  12. Bahan lain :
  13. 1 ruas lengkuas geprek
  14. 1 batang sereh potong geprek
  15. 1 lembar daun kunyit
  16. 3 lembar daun salam
  17. 3 lembar daun jeruk
  18. Secukupnya minyak goreng
  19. Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang

1
Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam. Lalu cuci kembali.
2
Panasakan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
3
Masukkan ayam, kemudian santan, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Aduk seperlunya. Tunggu sampai ayam empuk, dan kuah santan menyusut. Tips: Masak dengan api lumayan besar untuk menghindari ayam terlalu lunak atau hancur. Jika kuah sudah mulai menyusut masak dengan api sedang agar bumbu lebih meresap. 🙂
4
Setelah menyusut, matikan api. Lalu panaskan pemanggang (me: teflon). Panggang ayam di atas teflon sambil sesekali dilumuri bumbu sisa ungkepan tadi.
Ayam Bakar Padang - Step 4
5
Setelah kecoklatan, angkat. Ayam Bakar Padang siap dinikmati 🙂
Ayam Bakar Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roasted Chicken Sandwich

Roasted Chicken Sandwich

Roasted Chicken

Roasted Chicken

Minggu lalu pertama kalinya nyoba bikin Roasted Chicken dan hasilnya sangat tidak mengecewakan :) seneng banget jarang2 percobaan pertama langsung berhasil 😍😍😍

4 porsi
1 jam 25 menit
Ayam bakar Oven #BikinRamadhanberkesan#

Ayam bakar Oven #BikinRamadhanberkesan#

Chicken Wing Teriyaki

Chicken Wing Teriyaki

Minggu ke 2 ( 7 February 2022 ) Masak chicken wing atau sayap ayam nih ..pakai saus teriyaki. Cara membuatnya juga mudah koq,pertama sayap ayam di masak dulu baru di panggang di oven hingga matang. Hmm...wanginya aj sudah menggoda mo comot ayamnya hehe... Dijamin ketagihan. Source by @cook_2626288 🙏😇 #DirumahAja# #PejuangGoldenBatikApron#

86. Cheesy baked potatoes with bechamel sauce

86. Cheesy baked potatoes with bechamel sauce

Ya amppuunn ga terasa ternyata challenge golden apron 3 sudah selesai minggu kemarin Karena kebiasaan selalu reminder setiap hari senin utk posting setoran resep, hari inipun msh posting padahaaall udh selesai minggu kemarin harusnya #PejuangGoldenApron3 #TimHebring #week53 Start 01 Jun 2020 Source : mama super Finish #PejuangGoldenApron3 di week52 #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Bakar dan Sambal Terasi

Ayam Bakar dan Sambal Terasi

Suka banget ayam bakar buatan ibu, akhirnya coba bikin dan rasanya sama, suami doyan banget sampe nambah2, resepnya simple banget dan dijamin enak ☺️

5 orang
Ayam Sereh (Baked)

Ayam Sereh (Baked)

Saya mendapatkan resep ini dari vidio viral di Facebook. beberapa bahan mungkin tidak sama karena di vidio tersebut tidak dirincikan detail bumbu. tapi hasil percobaan masakan ini cukup ok kok 😊 harum dan aroma lemongrass /sereh memiliki keunikan tersendiri yang bisa membuat lidah bergoyang. waktu masak 2 jam dengan perhitungan 1 jam untuk marinade (melumuri daging mentah dengan bumbu agar bumbu meresap ke dalam daging saat dimasak)

4 porsi
120 menit
Chicken PokPok [ Snack Nyemil ]

Chicken PokPok [ Snack Nyemil ]

Sayap ayam bakar bara api

Sayap ayam bakar bara api

6 orang
45 minutes
spaghetti with chicken roast

spaghetti with chicken roast

waktu masih kecil, ibu pernah masakin ayam dioven pake mentega, gurih banget..dan seumur sy tinggal bareng ibu, cuma pernah 1 kali dibikinin..akhirnya sekarang bs bikin sendiri..hehe

4 porsi
60 menit
Fusilli Panggang Spesial

Fusilli Panggang Spesial

Udah lama gk buat pasta panggang, berhubung lg rajin buat dua macam saus, saus daging ayam n saus keju. Gak punya stok daging sapi akhirnya pakai daging ayam aja, rasanya tetep enak, apalagi dibanyakin kejunya hhmmmm...yummy..

4 porsi
75 menit
Sate Ayam/Chicken Satay

Sate Ayam/Chicken Satay

One of Indonesian special dishes, there are many kinds of satay from chicken, goat, beef or lamb. This time I made chicken satay with peanut sauce. For the chicken, I use chicken thighs because juicier and have more fat if compare with the breast. But if you like chicken breast you can use it also. #sateayam #chickensatay #yummy #bumbu #kacang #peanutsauce #sate #ayam #bumbu #kacang #Cookpad #CookpadCommunity #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Semarang #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Usa

3 -4 people (31 big sticks)
1 hour
Grilled Chicken with mushroom sauce

Grilled Chicken with mushroom sauce

Punya fillet dada bosen klo cuma di kukus, teriyaki, oven. Browsing nemu ini di Youtube nya Willgoz Asli enak banget. Berasa masakan restoran 👍. Maaf foto minim. Ingat motret ketika tinggal 1 😁

4 orang
40. Ayam Goreng Sulawesi

40. Ayam Goreng Sulawesi

40. Ayam Goreng/Bakar Sulawesi Ayam ungkep bumbu, bisa digoreng ataupun dibakar (dipanggang) variasi bumbu gurih, manis 😍😍😍 tulang ayam pun seempuk ini. #ayamgorengsulawesi #makanankhasmakassar Dicoba yuk bund #TIKETGoldenBatikApron

8 orang
1 jam
Aku Besler (Ayam KUkus meremBES meLER)

Aku Besler (Ayam KUkus meremBES meLER)

Ayoo masak yg sehat tanpa menggoreng, belum lagi harga minyak naik dan langka😃jadi kali ini saya memasak dng cara steam, tetap setia menggunakan alat masak multi fungsi "Vitarice Low Sugar Multicooker" dng tombol menu pintar nya tombol steam. Praktis dan hasilnya daging ayam matang serta bumbu meresap. Resep source diek @ciciliacitra #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity #Cookpad_id #AkuBesler #dewisaraswati #VitariceLowSugarMulticooker

3 orang
1 jam
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Nasi brokoli keju panggang

Nasi brokoli keju panggang

Utk bekal sekolah anak yg dimakannya praktis, ini bisa jadi alternatif lho....😉 Sudah ada karbo, protein dan sayurnya yg pasti...👍

3 porsi
Roasted Chicken and Potatoes with italian herbs

Roasted Chicken and Potatoes with italian herbs

Efek kebanyakan nonton channel masak jadi pnasaran bikin beginian.. 😂😂 rasanya emg light..ciri khas masakan western.. tapi bikinnya emang simpel banget.. cocok deh buat hidangan sesekali..

2 porsi
60 menit
Sate Ayam Simple

Sate Ayam Simple

#deebelindacooks

2 orang
30 menit
Creamy chicken baked pasta

Creamy chicken baked pasta