Sate Ayam/Chicken Satay

Dipos pada March 21, 2022

Sate Ayam/Chicken Satay

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam/Chicken Satay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam/Chicken Satay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam/Chicken Satay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam/Chicken Satay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam/Chicken Satay adalah 3 -4 people (31 big sticks). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ayam/Chicken Satay diperkirakan sekitar 1 hour.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam/Chicken Satay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam/Chicken Satay memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

One of Indonesian special dishes, there are many kinds of satay from chicken, goat, beef or lamb. This time I made chicken satay with peanut sauce. For the chicken, I use chicken thighs because juicier and have more fat if compare with the breast. But if you like chicken breast you can use it also. #sateayam #chickensatay #yummy #bumbu #kacang #peanutsauce #sate #ayam #bumbu #kacang #Cookpad #CookpadCommunity #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Semarang #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Usa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam/Chicken Satay:

  1. 750 gr chicken thighs
  2. 5 cloves garlic
  3. 50 gr palm sugar
  4. 3 cm tumeric
  5. 1 lemon (take the juices)
  6. to taste Salt
  7. Saus Kacang/Peanut Sauce
  8. 125 gr peanut
  9. 250 ml coconut milk
  10. 1 cup mixture of tamarind (1) and hot water
  11. 4 cloves garlic
  12. 1 onion
  13. 5 candlenuts
  14. 4 Thai chili
  15. 5 tbsp oil to saute
  16. 5 tbsp sweet soy sauce
  17. 1 cube palm sugar
  18. to taste Salt
  19. Saus untuk Membakar/Barbecue Sauce
  20. 1 tsp white pepper powder
  21. 5 tbsp sweet soy sauce
  22. 1/4 tsp garlic salt
  23. 1/5 cup hot water

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam/Chicken Satay

1
Chicken: Make a paste from garlic, turmeric, palm sugar, salt, and lime leaves (3). Marinate the diced chicken with the paste and add lemon juice. Ayam: Buat pasta dari bawang putih, kunyit, gula aren, garam, dan daun jeruk (3). Lumuri ayam yang sudah dipotong dadu dengan pasta dan tambahkan jus lemon.
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 1
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 1
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 1
2
Marinate it for 2-3 hours, then arrange the marinated chicken into the skewer. The more you put the chicken in the skewer the less satay you will get. Marinasi selama 2-3 jam, lalu susun ayam yang sudah dimarinasi ke tusuk sate. Semakin banyak Anda memasukkan ayam ke dalam tusuk sate, semakin sedikit sate yang Anda dapatkan.
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 2
3
Peanut Sauce: Make the paste from the onion, garlic, Thai chili, candlenuts, and salt. Grind the peanuts. Sambal Kacang: Buat pasta dari bawang merah, bawang putih, cabai Thailand, kemiri, dan garam. Giling kacang tanah.
4
Preheat the saucepan with oil then saute the onion-garlic paste. Once it wilted add the peanut ground. Panaskan wajan dengan minyak lalu tumis pasta bawang bombay-bawang putih. Setelah layu masukkan kacang tanah.
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 4
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 4
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 4
5
Then add the coconut milk, tamarind water, and sweet soy sauce. Cook it till it boiled and became like a porridge (after 15-20 minutes the liquid will decrease). Kemudian tambahkan santan, air asam jawa, dan kecap manis. Masak hingga mendidih dan menjadi seperti bubur (setelah 15-20 menit cairan akan berkurang).
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 5
6
Barbecue: Mix all the barbecue sauce ingredients then dip the skewered chicken and grill (I use toaster or you can use the grilled) it. Panggang: Campur semua bahan saus barbeque lalu celupkan ayam yang sudah di sate dan bakar lagi (saya pakai toaster atau bisa pakai mesin grill).
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 6
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 6
7
Turn the skewered chicken on both sides, then dip it in the peanuts sauce and grill it again till it cooks. Balikkan ayam yang sudah ditusuk di kedua sisinya, lalu celupkan ke dalam saus kacang dan panggang lagi sampai matang.
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 7
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 7
8
Chicken satay is ready to serve with rice or lontong (plain rice cooked using banana leaves), peanuts sauce, added topping Thai chili and acar (Indonesian pickle). Sate ayam siap disajikan dengan nasi atau lontong (nasi biasa dimasak menggunakan daun pisang), saus kacang, ditambah topping cabai Thailand dan acar (acar khas Indonesia). Bon Appetite! Selamat Makan!
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 8
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roasted garlic chicken

Roasted garlic chicken

Irish Herb Garlic Roast Chicken🐔

Irish Herb Garlic Roast Chicken🐔

Setiap hari harus mikir menu untuk dinner, biar gak tambah pusing yha udah bikin ayam panggang aja 😊😉 #Dirumahaja #PejuangGoldenApron3 #Week3 💕

4 Porsi
1 jam 30 menit
HEALTHY BAKE OMELETTE #KapsulAjaib #06

HEALTHY BAKE OMELETTE #KapsulAjaib #06

Bismillah ... Sarapan setiap weekend bersama keluarga telur menjadi menu favorite dan teringat akan pejuang kecil yang setiap hari memberi inspirasi buat saya untuk menulis resep apalagi ya buat adik-adik tersayang di sana dan karena masih bertema#MeracikKapsulAjaib Ini lah kapsul saya hari ini , baru pertama membuat uang beginian tapi rasanya Mashaa allah mantulllll bgtss Sumber#Show.me.the.Yummy. Saya modifikasi #KapsulAjaib #pejuangKecil

12 porsi
30 menit
Ayam Kodok

Ayam Kodok

Hai cookpaders... Tugas BERES Clover bulan ini temanya Ayam Kodok. Ini cuma namanya aja ya, karena bentuknya seperti kodok. Tantangan dari Ayam Kodok ini ada pada saat mengulitin ayamnya sampai benar2 lepas. Dan jangan sampai kulitnya robek, tapi jangan khawatir, di sinilah uniknya, kulit ayam yang robek bisa di jahit loh 😁😁 Berdasarkan cooksnap dari resep mbak @tyas_yodha , saya juga ikut - ikutan membuat ayam kodok yang menggunakan bahan premium , yaitu liver paste. Hasilnya memang ada aroma yang lain , harum n bener2 enak rasanya 😁😁 Ayam kodok ini biasanya di sajikan sebagai hantar2an n menu perayaan khusus, misalnya lebaran atau saat lamaran . Source : Tyas Yodha Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15626757-ayam-kodok?invite_token=HxTudL3pC3TJKwRHHseCyKjx&shared_at=1635695334 #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Oktober21

Sate Ayam Bumbu Kecap

Sate Ayam Bumbu Kecap

Kali ini bikin sate ayam, colksnap resepnya mbak @myhomemadefood #cookmembergenkpeda2_ikap #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku #Cookpad_id #cookpadcommunity_depok #resepayam_siswatyelfin

Keto-Baked Chicken wing

Keto-Baked Chicken wing

Pengen makan ayam bakar tp dg bumbu yang bedaa. Akhirnya nemu di HK, baked 2x dan pke parmesan. Wiihhh kebetulan ada sisa parmesan, makanya cusss deh bikin resep ini. Dan krn kebetulan aku lebih suka bagian sayap di ayam, jadi klop deh resepnya.. Bikinnya pun mudah, preparingnya pun ga lama.. Dan ini ennnaakkk banget ayamnyaa😋😋😋

4 porsi
Simple Roasted Chicken

Simple Roasted Chicken

Wah.. Aku sering banget masak ini. Roasted Chicken. Dulu aku cuma bisa liat di film-film barat. Sejak nonton acara masaknya Chef Yuda Bustara, jadi bisa bikin sendiri. Alhamdulillah. Ternyata bikinnya cuma gitu doang. Iyesss.. GITU DOANG! Biasa aku sajikan dengan salad-salad-an, mayo dan saus cabe/tomat sama mashed potato atau french fries. Kalau kentang-kentangannya dah habis sementara ayamnya masih ada, kami makan pake nasi lah. Hahaha.... #OlahanAyamUtuh #AhlinyaAyam

8-10 porsi
1 jam
Pizza Mini Oven Kriuk

Pizza Mini Oven Kriuk

Entah bagaimana kok malah lebih suka pizza kriuk ya, tinggal lamain dikit waktu panggangnya dengan api kecil. Banyak ngolah keju dan susu akhir-akhir ini. Biar #dirumahaja nya makin betah ya...

21 pizza mini
Chicken Pie komplit

Chicken Pie komplit

Bingung kan mau bikin bekal anak apa besok? Yuklah kita bikin chicken pie, untuk ibu2 kaum rebahan jangan lihat resep ini yaaa...nanti anaknya ngiler tapi ibunya males bikin😅😅

8 potong
1 jam kurleb
Roti isi ayam

Roti isi ayam

Ada lebihan ayam suwir, bingung mau dibikin apa lagi, akhirnya iseng deh bikin roti isi ayam ini..harusnya sih ayamnya ayam giling bukan ayam suwir, tapi jadinya enak juga 🤭😅 selamat mencoba 😊

Baked Chicken Nugget

Baked Chicken Nugget

Beberapa kali coba bikin nugget ayam buat cemilannya si DKY tp blum dapet yang rasanya pas! Akhirnya nemu juga! Resepnya di adaptasi dari http://www.momables.com/lunchbox-wars-4-chicken-nuggets/

6 porsi
45 menit
Burger roti tawar omelet chiken spichy

Burger roti tawar omelet chiken spichy

Bahan makan yang terbuat dari roti, paling gampang dibuat sajian apa aja. Mau pedas, asin atau manis semua bisa😋😋😋 Untuk kesempatan kali ini saya ingin mencoba membuat makanan dari barat dengan cara yang sederhana dan bahan yang sangat gampang diperoleh #yangkentallumerdimulut #rotitawar #burger #AR_pinggiranroti #masakalarumahan #cookpad #barampaanrotitawar

2 porsi
30 menit
Roasted Chicken with mushroom sauce

Roasted Chicken with mushroom sauce

4 porsi
45 menit
Chicken Noodle Brulee

Chicken Noodle Brulee

Mencoba sesuatu yang baru ,bikin brulee menggunakan mie telor bukan spagheti😀sama sama enak ternyata.yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadimdonesia #olahanmie #brulee

Ayam bakar praktis, minang / sumatera barat

Ayam bakar praktis, minang / sumatera barat

Lauk ayam bakar ini utk tambahan lauk dirumah Ini juga dikeluarin dari freezer😊

4 orang
1 jam
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Macaroni schotle panggang happycall

Macaroni schotle panggang happycall

Perkedel Kentang Panggang (MP-ASI 10 bln)

Perkedel Kentang Panggang (MP-ASI 10 bln)

Lagi-lagi karena anak makan nasinya dikit jd ak bikin makanan padat gizi yg bisa untuk camilan...

5 porsi
40 menit
Chicken Wrap (kebab ayam)

Chicken Wrap (kebab ayam)

#PejuangGoldenBatikapron #CookpadCommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_borneo #BamasakBaimbai #MyChicken 1st bebikin chicken wrap.. Dan dapat komentar ENAK dr si bos besar dan si bos2 kecil adalah reward... Alhamdulillah... 😘😘😘🥰

3 orang
1 jam
Ayam bakar wong solo

Ayam bakar wong solo

Di awali dengan tuntutan ibu rumah tangga dengan anak² yg kesukaanya Ayam bakar klo beli gak cukun 1 potong dan suka ada komentar kurang ini kurang itu ... d coba lah c emak racik2 .😍

8 orng
40 menit