Pepes Ayam bungkus daun pisang

Dipos pada March 21, 2022

Pepes Ayam bungkus daun pisang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam bungkus daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam bungkus daun pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam bungkus daun pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam bungkus daun pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam bungkus daun pisang adalah 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam bungkus daun pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam bungkus daun pisang memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

bisa ditambah jamur tiram, tempe tahu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam bungkus daun pisang:

  1. 1 Ekor ayam 700gr potong 10
  2. daun pisang
  3. 5 batang sereh
  4. 5 lembar daun salam
  5. 3 buah tomat
  6. garam
  7. kaldu jamur
  8. santan kara 1 saset 65ml
  9. secukupnya daun kemangi
  10. bumbu halus
  11. 15 buah bawang merah
  12. 5 buah bawang putih besar2
  13. 6 butir kemiri bulat
  14. 1 jari telunjuk kunyit
  15. 1 ruas telunjuk laos
  16. 1 ruas telunjuk jahe
  17. minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam bungkus daun pisang

1
Cuci bersih ayam lalu rebus, beri 1 sdm kaldu jamur dan 1 sdm garam. sampai empuk
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 1
2
Tiriskan ayam, kuahnya bisa untuk kaldu sop2an.
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 2
3
Blender halus bumbu kasih sedikit minyak goreng.
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 3
4
Tumis wangi bumbu, tuang santan, beri sedikit air di blender lalu tuang ke tumisan bumbu. tambahkan garam, kaldu jamur, gula dikit. tes rasa.
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 4
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 4
5
Masukkan ayam, aduk, biarkan meresap lalu matikan api
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 5
6
Iris tomat jadi 8 potong bagi 2 daun salam belah 2 sereh siapkan daun pisang dan tusuk gigi
7
Siapkan daun pisang lalu masukkan daun salam, tambahkan sereh, masukkan 1potong ayam dan bumbu, tambahkan tomat iris dan daun kemangi. bungkus tum daun pisangnya lalu semat tusuk gigi
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 7
8
Setelah selesai, kukus selama 10 menit.
9
Panggang sampai daun pisang agak gosong. sajikan
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 9
10
Sajikan panas
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar bumbu kecap

Ayam bakar bumbu kecap

#ayambakarkecap #pejuangdapur #dapurmami

5 org
40 menit
Steak Ayam Sayur

Steak Ayam Sayur

Menu request khusus dari suami. Kalau diingat-ingat, saya dan suami sudah lama sekali ngga makan menu ini. Terakhir kali karena kecewa dengan rasa dan pelayanan salah satu resto steak di daerah JakBar, itupun sudah lama sekali, sebelum anak lahir. 🀭 Akhirnya kemarin, bikin steak buat yang pertama kali. Resep uji coba dari ide yang ada di dalam otak dengan bahan-bahan yang ada di dalam kulkas. πŸ˜… Sengaja ditambahin sayuran pokcoy dan wortel biar dapat manfaat sayuran juga saat makan steak ini, walaupun sempat ragu awalnya tapi Alhamdulillah ternyata rasanya cukup memuaskan lidah. Bikin dengan 2 cara sekaligus, dikukus ala nugget dan langsung dipanggang di atas teflon, keduanya sama-sama enak tapi saya lebih suka dikukus dulu karena lebih praktis dan bisa distock di frezeer. 🀭 Anak kicik dan suami doyan banget Alhamdulillah, dimakan tanpa siraman saucenya pun sudah enak kata mereka. πŸ’• #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaAmmiZamzami

4 Orang
45 Menit
Steak ayam teflon

Steak ayam teflon

Steak kegemaran saya.. Namun suami kurang suka.. beruntung anak perempuan saya yg usiaa 5 th suka juga..Iseng2 bikin sendiri. Krn rempong klo harus bawa anak yg kecil umur 2 th beli dan makan di tempat..

4 orang
1 jam
Ayam Taliwang Khas Lombok

Ayam Taliwang Khas Lombok

Sebelum kenal cookpad sdh jadi paporit ayam dgn bumbu ungkepan, anak anak suka jadi rajin bikin apalagi olahan ungkepan bisa disimpan dalam kulkas jadi pas pingin makan tinggal bakar dech pas banget dgn tema #PekanPosbar minggu ini #Ungkepan dan tema dari #BamasakBaimbai bersama #CookpadCommunity_Kalsel kali ini #TaliwangLovers Sc :Dapur Lezat edisi 220 24 Okt-06 November 2012

2 potong
60 menit
Baked chicken wings

Baked chicken wings

Recook dr mbk tintin dgn sedikit perubahan.. Ini enak bgt, manis dan bumbunya mresap sampe dalam 😊

Sate Ayam Bumbu Kecap

Sate Ayam Bumbu Kecap

Weekend ini enaknya ngumpul bareng sama keluarga sambil bakar bakaran ye khaan. Eits..bukan bakar rumah atau bakar sampah loh ya..apalagi bakar perasaan..🀣🀣...wah itu lain lagi ceritanya yakπŸ˜‚. Bakar bakar disini maksudnya adalah menu makanan yang dibakar /dipanggang ya. Kebetulan nih cookmark resep Sate ayam bumbu kecap milik mba IkaP @myhomemadefood yang menang arisan cooksnap member #GenkPeDa minggu ini. Langsung deh dieksekusi sekalian nulis resep buat setoran cooksnap😁 Alhamdulillah...perut kenyang..PR cooksnappun kelar...🀭πŸ₯°. Semoga berkenan ya mba IkaPπŸ™πŸ». #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa2_IkaP #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

63. Suir Ayam Bakar kemangi

63. Suir Ayam Bakar kemangi

Bingung mau masak apa buat menu makan siang, pas lihat Ada ayam panggang cus langsung eksekusi.

2 orang
20 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan aktivitas kita..untuk yg sedang diuji semoga diberikan kesabaran dan kekuatan..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..πŸ€²πŸ™πŸ€— Beberapa waktu lalu udah nyimpen resep ini tinggal tunggu waktu aja utk eksekusi..πŸ˜‰ Saya penggemar ayam bakar..karena aroma bakaran itu selalu menggugah selera..πŸ˜‰ Alhamdulilllaaaahhh..minggu ini challengenya ayam Taliwang..passs bener dech..tp ayam taliwang ini versi ga pedess, karena buat bocil juga..klo mau pedes tinggal tambahin cabe rawit.. Buat pemdamping ayam taliwang biar makin manteppp ada plecing kangkung..🀀🀀🀀 Langsung eksekusi..mohon maap foto seadanya yaaa..udaaahh keburu kelaperan..2x panggang dengan api kecil itu lammmaaa yaaaa...πŸ™ˆπŸ™ˆπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Lihat videonya sepertinya cepet eeehhh ternyata eksekusinya lebih dari 4 jam...mulai marinasi sampek mateng..kemrucukkk dah perut..bocil2 udah mondar mandir di dapur karena aromanya yg menggoda selera..cepetttt bundaaaaa..πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Source : Youtube Chef @devinahermawan Makasiih Chef..πŸ™πŸ₯°πŸ€— #BamasakBaimbai #TaliwangLovers #PekanPosbar #Ungkepan #MarinasiAyamTaliwang #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang

Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang

Batokok adalah masakan khas Padang yang penyajiannya dengan dipukul namun tidak sampai hancur kemudian diberi ulegan cabai hijau kasar di atasnya, bisa berupa daging sapi (dendeng) atau ayam (panggang). Kali ini saya mencoba membuat ayam (panggang) resep dari @MomAzzahra_Dio 🀀 Nikmat sekali disajikan dengan lalapan serta nasi hangat. Dan hati-hati bikin boros nasi! Patut untuk dicoba πŸ‘ #cha_ayam

3 porsi
Ayam betutu

Ayam betutu

Makan sm ayam betutu mmbuat selera makan meningkat mungkin krn pedes campur aroma rempahnya yg menggoda ,,yuk liat resep nya ,,

4 org
Thai Pandan Chicken/Ayam Pandan

Thai Pandan Chicken/Ayam Pandan

Pernah makan ini di resto, pas lihat IG dada taste, langsung meluncur ke dapurπŸ˜†πŸ˜† Dengan sedikit modifikasi Enakkk & empukkk banget, serasa masakan restoπŸ˜‹πŸ˜‹

15 potong
Ayam Ketumbar Oven

Ayam Ketumbar Oven

Hari lagi males masak, krn habis mbolang, lihat dikulkas hanya ada ayam, tinggal dikasih bawang putih, ketumbar, aneka macam saos, beresss, tinggal oven krng lebih 45 menit sampai ayam matang ini simpel tp rasanya so yummy...garing d luar lembut di dalam... #berburucelemekemas #resolusi2019 #jemputrejeki #cookpadcommunity_surabaya #cookpadindonesia #tidaksekedarmemasak #cookingwithheartaetingwithlove #clover #cookinglover

1 porsi
45 menit
Vegetable Salad with Chicken Fillet Roasted

Vegetable Salad with Chicken Fillet Roasted

Dari kemarin sakit, setiap makanan yang masuk gak ada yang nyangkut di perut. Berhubung hari ini sudah mulai sehat dan tiba" pengen salad. Akhirnya bikin salad yang menunya suka" sendiri πŸ˜‚

Sayap Bakar Madu

Sayap Bakar Madu

Punya sayap ayam bingung mau diapain pas bgt liat cookpad ada resep dari mba @Gia_Hapsari lsg cuss eksekusi πŸ˜‹

Mie goreng daging panggang ( ala rinecatekitchen )

Mie goreng daging panggang ( ala rinecatekitchen )

rencananya sih mau masak spagetti agli olio doank, ternyata tidak smpat beli spagetti nya lg, krn keburu lapar, dan kbtln ad daging dan cabe rawit di kulkas. akhrnya jd beda resep lagi deh haha

2 porsi
25 menit
Yakitori (Barbecue Chicken)

Yakitori (Barbecue Chicken)

Bismillaah.. Assalaamualaikum... Buat breakfast sederhana dan mudah... Sate ayam ala jepang atau ayam panggang dengan bumbu yang simple dan mudah mengolahnya.. βš˜πŸ’ž Yuuk kita memasak... #Yakitori #grilledchicken #barbecuechicken #sateayam #olahanayam #ayamfilet #sateayamjepang

11-12 pcs
45 menit
Chicken Wellington a.k.a Chicken Pastry

Chicken Wellington a.k.a Chicken Pastry

Resep ini merupakan perpaduan dari beberapa resep yg sudah saya posting sebelumnya

1. Roasted Chicken with Gravy Souce

1. Roasted Chicken with Gravy Souce

01.06.2020 / Senin Berawal dari challange di salah satu group baking yang saya ikutin , Karena bosen dengan menu lebaran opor dan rendang. Maka jatuhlah pilihan pada si Roasted Chicken dengan berbagai macam selera πŸ’•πŸ’• Dan ... Sayapun memilih Roasted Chicken dengan Gravy souce Rasanya light tapi kaya akan rasa 😍😍 Yukk ahh langsung kita masak .. #resepsiskadian #Roastedchicken #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #healtyfood #ayampanggangsehat #pejuangGopdenApron3

1 ekor / 8ptg
2 jam
Chicken Corn & Moza Cheese

Chicken Corn & Moza Cheese

Ini endeeess mommyy.. πŸ˜πŸ‘ Cobain ya. Semua sesuai takaran aja. Pasti enk πŸ‘ #chickencorncheese #blessafriend

4 orang
1 jam