Ayam Kodok

Dipos pada March 17, 2022

Ayam Kodok

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kodok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kodok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kodok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kodok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kodok adalah 1 ekor ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kodok diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kodok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kodok memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

BERES (BEDAH RESEP Ayam Kodok) 🤗 Sudah lama sekali mau bebikin inihh, Meskipun rasa hati dag dig dug der pertama kali memasak resep inih, banyak ketakutan yg menghantui😂 tp Alhamdulillah dengan d niati pelan pelan akhirnya jadi😊 dan langsung ludess🤪 #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kodok:

  1. Bahan
  2. 1 ekor ayam (ambil kulitnya utuh)
  3. 600 gr daging ayam giling
  4. 250 gr daging sapi giling
  5. 5 potong roti tawar
  6. 3 butir telur
  7. 2 sdt gula
  8. 3 sdt garam
  9. 1 sdt lada
  10. 1/2 sdt vetsin (optional)
  11. 1/2 sdt pala
  12. Bahan Saus
  13. 3 sdm mentega
  14. 2 sdm tepung terigu
  15. 5 sdm kecap manis
  16. 3 sdm kecap inggris
  17. 1/2 sdt pala
  18. 1 1/2 buah bombay
  19. 500 ml air kaldu
  20. 2 sdt garam
  21. 2 sdt gula pasir
  22. 1/2 sdt lada bubuk
  23. Saus olesan
  24. 2 sdm mentega
  25. 1 sdm madu
  26. 1 sdm kecap manis
  27. Secukupnya pala dan merica
  28. Pelengkap
  29. 4 butir telur
  30. 2 buah kentang
  31. 2 buah wortel
  32. Secukupnya buncis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kodok

1
Kuliti daging ayam, ambil dagingnya, sisihkan kulit ayam
Ayam Kodok - Step 1
Ayam Kodok - Step 1
Ayam Kodok - Step 1
2
Siapkan bahan, haluskan daging ayam, sapi, rebus telur sampai matang, rendam roti tawar dengan secukupnya air
Ayam Kodok - Step 2
Ayam Kodok - Step 2
Ayam Kodok - Step 2
3
Siapkan wadah campur semua bahan isi ayam, dan siapkan mangkok untuk mencampur bahan olesan ayam yg nt utk d panggang, panaskan mentega lau tumis bombay sampai layu dan harum, masukkan tepung terigu aduk cepat sampai rata lalu tuang air kaldu sedikit sedikit sambil d aduk, masukkan bumbu perbumbuan tes rasa☺️
Ayam Kodok - Step 3
Ayam Kodok - Step 3
Ayam Kodok - Step 3
4
Setelah isian ayam d adon, mulai mengisi kulit ayam tadi dengan adonan isi, untuk telur nt d tambahkan d bagian sayap dan paha. Panaskan kukusan lalu kukus ayam kurleb 1jam. Setelah ayam d kukus angkat dan oles dengan bumbu oles tadi. Pven d suhu 200c api atas bawah selama 45 menit, sebelumnya oven sudah d panaskan terlebih dahulu☺️
Ayam Kodok - Step 4
Ayam Kodok - Step 4
Ayam Kodok - Step 4
5
Rebus wortel dan buncis, goreng kentang. Ayam kodok siap d sajikan🤤
Ayam Kodok - Step 5
Ayam Kodok - Step 5
Ayam Kodok - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Sering banget masak olahan ayam hampir tiap weekend selalu ada menu ayam, digoreng, di Rica, di ungkep, dibakar ,, Naah yg ini yg sering banget aku masak.. Buat bekal anak2 juga waktu sekolah karena meskipun udah PTM tidak boleh jajan diluar dan di sekolah pun tdk menyediakan makanan.. Harus bawa sendiri.. Jd ya harus stok lauk yg bisa buat bekal..

8 orang
1 jam 30 menit
Creamy macaroni pasta with chicken baked

Creamy macaroni pasta with chicken baked

Masih ala2 western

2 porsi
30 menit
Nasi Panggang Teflon

Nasi Panggang Teflon

Sebenarnya mau makan nasi bakar ala Surya Kuring. Tapi karena daun pisangnya gak ada, nasi panggang saja sudah mewakili lezatnya.

1 porsi
Sate Ayam Oven super praktis

Sate Ayam Oven super praktis

pengen sate ayam tapi ga mau repot iris bumbu. jd pakai bubuk semua.. jadinya tetap enaak

20 tusuk besar
1 jam
Cheesy Macaroni Schotel Kukus Panggang Super Gurih😍

Cheesy Macaroni Schotel Kukus Panggang Super Gurih😍

Kali ini saya post resep Macaroni Schotel lengkap dengan topping sauce berupa saus putih atau saus keju, karena biasanya kalau agak malas lama bikinnya alias pengen cepet aja, saya kadang skip saus putih ini dan cuma kukus aja schotelnya, tanpa dipanggang lagi hehe 😁✌🏻 So far anak2 saya selalu suka semua versi Macaroni Schotel ala mamanya ❤️dan untuk versi plus saus topping keju ini.. alhamdulillaah selalu jadi rebutan 🤩

Grilled Chicken with Mushroom Sauce Devina Hermawan

Grilled Chicken with Mushroom Sauce Devina Hermawan

2 porsi
Ayam Pangang Teflon

Ayam Pangang Teflon

Selamat Hari Raya🙏🙏🙏 Sudah lama sekali tdk masuk dapur dan tidak setor resep ke cookpad😁 Selalunya beli dan selalu masak yg super duper simple tapi kali ini pingin makan ayam panggang ala rumahan jadi sekalian difoto dan di share ke cookpad😊 #TiketMasukGoldenApron3 #MasakItuSaya

226. Ayam Ungkep Kecap ala Dedifa

226. Ayam Ungkep Kecap ala Dedifa

Ayam selalu jadi menu favorit di rumah. Dari ayam yang dibumbui dan langsung goreng, ayam goreng tepung, hingga ayam yang diungkep dulu dan siap sedia untuk digoreng ataupun di bakar. Kali ini ditantang buat ayam bakar ungkep kecap nih. Pastinya harus buat ayam ungkepan dulu ya kaan. Alhamdulillah stok ayam selalu tersedia di rumah, yuuuk kita berakhir pekan di dapuur😍. #PekanPosbar #Ungkepan #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

8 potong
Grilled Chicken With Mushroom Sauce

Grilled Chicken With Mushroom Sauce

Chicken/Beef Picnic Roll

Chicken/Beef Picnic Roll

#PejuangGoldenBatikApron .. Gurih dan lezat .. bisa juga utk variasi hantaran ..

Ayam bakar oven praktis

Ayam bakar oven praktis

Dikarenakan waktu udh mepet bwt bikin bekel suami mau brkgt kerja, alhasil semua bumbu nya yg praktis dan cepet g usah ngulek/blender alhamdulillah hasil memuaskan 😍

Roti panggang ala rumahan

Roti panggang ala rumahan

coba2 buat menu super kilat untuk sarapan dan ternyata endesss bergizi pula

2 porsi
5 menit
Ayam Bakar Solo Teflon

Ayam Bakar Solo Teflon

Terimakasih ci @xanderskitchen rasanya enak, ini aku recook dengan panggang di teflon saja. Rasanya mantuul. #PekanPosbar #SerbaTeflon

8 orang
1 jam
Ayam Besengek

Ayam Besengek

Resep ayam khas Jepara ini favoritnya pahlawan nasional kita yaitu RA Kartini. Nah, pas di Hari Pahlawan ini saya coba untuk buat, semoga bisa menambah apresiasi buat para pahlawan kita dan kecintaan pada kuliner Indonesia 🙏🥰 Sumber: @syafa_syifa Resep sumbernya bisa dilihat di sini ya: https://cookpad.com/id/resep/15357595-besengek-ayam?invite_token=iNJP1pexHpgQkTCXdd8ZaFpW&shared_at=1636524364 #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi pecel selada air tahu + ayam ungkep bb rujak

Nasi pecel selada air tahu + ayam ungkep bb rujak

Efek ninggalin masakkan sebentar karna bocil nangis jadi bumbu ayamnya kegosongan..wkwk...rencana mau dibakar jadi ya begini aja ..jadi ayam ungkep bumbu rujak aj 😂😂 ...oia utk pecelnya ak sesuaikan dgn bahan yg ada..gak ada kol dkk nya..pake selada air dan tahu pun jadi 😅

Bekakak ayam kampung(oven)

Bekakak ayam kampung(oven)

Dapat ayam kampung dari papah hehe biar aku gak repot aku minta sekalian di tusukin pake bambu karna aku gak bisa di gituin nya,pas datang si gak sempat masak ya jadi aku masukin frezzer dulu tapi sudah bersih ya ayam nya alias sudah di cuci,nah baru hari ini aku bisa sempat masaknya karna gak ada bara jadi aku pakai oven aja deh hehe,cuma pake bumbu oles garam,and Masako campur minyak goreng dikit udah enak bngt lho gurih gitu pas matang Ampe ke dalam dalam(ayam nya sudah di cairin dari semalam ya,karna kan tadinya beku)jadi pagi2 sudah siap di panggang.

Makaroni panggang

Makaroni panggang

Macaroni schotel panggang

Macaroni schotel panggang

Iseng2 buat nya...cuman dr dlu uda penasaran bgt dgn macaroni ni...

Roasted Chicken

Roasted Chicken

Minggu lalu pertama kalinya nyoba bikin Roasted Chicken dan hasilnya sangat tidak mengecewakan :) seneng banget jarang2 percobaan pertama langsung berhasil 😍😍😍

4 porsi
1 jam 25 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Masakan ala rumahan, rasa ngga murahan. Dijamin enak tapi ngga ribet ya bund. Apalagi yang masak cukup ½kg ayam kan pakai teflon lebih efektif hihi. Tapi pakai arang juga enak kok bund 🙌

3 orang
1 jam 30 menit