Pepes ayam pedas

Dipos pada April 9, 2022

Pepes ayam pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ayam pedas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ayam pedas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ayam pedas memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بسم الله الرحمن الرحيم Masih edisi ayam bantuan dari pemerintah , kali ini saya mau buat pepes ayam pedas 😀😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ayam pedas:

  1. 6 potong ayam,saya ambil bagian dada
  2. 1 buah tomat (cuci bersih)
  3. 2 batang daun bawang (cuci bersih)
  4. 3 buah cabe keriting (cuci bersih)
  5. 2 genggam daun kemangi (cuci bersih)
  6. beberapa helai daun salam (cuci bersih)
  7. 4 siung bawang merah (cuci bersih)
  8. 3 siung bawang putih (cuci bersih)
  9. 10 buah cabe rawit orange (cuci bersih)
  10. 3 buah kemiri (cuci bersih)
  11. 1/2 sdt ketumbar (saya gak pakai karena gak punya stok)
  12. 2 sdm gula pasir
  13. 1 bungkus kaldu bubuk (saya pakai masako rasa ayam)
  14. 1 ruas kunyit (cuci bersih)
  15. sepotong jahe(cuci bersih)
  16. 3 iris tipis lengkuas (cuci bersih)
  17. secukupnya daun pisang untuk membungkus
  18. secukupnya lidi yang sudah di potong - potong
  19. 1 buah telur

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ayam pedas

1
Potong ayam kecil - kecil atau bisa juga suir - suir (ayam sebelumnya sdh di rebus)
Pepes ayam pedas - Step 1
Pepes ayam pedas - Step 1
2
Potong -potong tomat, cabe keriting,daun bawang dan kemangi
Pepes ayam pedas - Step 2
Pepes ayam pedas - Step 2
3
Ulek bahan bumbu dengan 2 sendok gula pasir supaya cepat halus (bisa juga di blender)
Pepes ayam pedas - Step 3
Pepes ayam pedas - Step 3
4
Campur semua bahan, tambahkan telor,aduk sampai rata
Pepes ayam pedas - Step 4
Pepes ayam pedas - Step 4
Pepes ayam pedas - Step 4
5
Siapkan daun pisang, ambil sehelai daun salam untuk alas
Pepes ayam pedas - Step 5
6
Tambahkan 3 sendok adonan, bungkus sesuai selera (saya sengaja bungkus panjang soalnya mau di panggang) bungkus sampai adonan habis
Pepes ayam pedas - Step 6
Pepes ayam pedas - Step 6
7
Kukus sampai matang(saya ngukus di tungku dengan kayu bakar), setelah matang bakar dengan sedikit minyak di wajan atau pun bisa langsung makan, pepes ayam pedas siap di hidangkan 😀😀
Pepes ayam pedas - Step 7
Pepes ayam pedas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakakak ayam bakar madu

Bakakak ayam bakar madu

Udah lama ingin nyoba bikin bakakak ayam, anak2 nantangin mommy bikin ayam utuh. Tapi dapetnya ayam negri yang gede, dan oven mommy yang kecil ga muat di roasted jadi ga muter. By the way, ini bakakak enak banget bumbunya juga nyerep ke dalem, karena mommy kurang yakin mateng sampai dalem, mommy oven nya 2x 50 menit (hahaha) karena lama, jadi bumbunya makin nyerep ke dalem deh

4-5 orang
Kaldu Ayam Bubuk Homemade

Kaldu Ayam Bubuk Homemade

Dulu saya cukup sering bikin kaldu bubuk homemade, biasanya kaldu bubuk udang. Tapi kemudian kena 'penyakit' mager, alhasil lama saya ngga bikin kaldu bubuk. Tapi, hari ini saya lagi kurang kerjaan ehh..lagi produktif ding, jadi saya bikin kaldu ayam bubuk 😁 Oh ya selain pakai oven, proses pembuatan kaldu bubuk ini juga bisa menggunakan teflon ya, kuncinya adalah kesabaran dan ketelatenan. Tapi sebanding kok dengan hasil yang didapat, jadi lebih tenang menyajikan makanan untuk keluarga karena kaldu yang satu ini tanpa pengawet dan tanpa MSG. Resep kaldu bubuk ini memakai resep milik Mba Ndaru Gendhis Sinta dengan sedikit modifikasi. Dulu pernah setor recook, tapi ternyata belum pernah share resepnya ☺️. Source: Ndaru Gendhis Sinta dengan modifikasi #PejuangGoldenApron3 #Kaldububuk #kaldunonmsg #kalduayambubuk #CookpadCommunity_Bogor

Ayam bumbu rujak bakar

Ayam bumbu rujak bakar

One Pan - Grilled Chicken Mushroom

One Pan - Grilled Chicken Mushroom

Masakan ini enak dan praktis banget, semua dimasak dg one pan. Dari memanggang dan menumis bumbunya, semua dilakukan dengan pan yang sama. Resep saya modif dari resep Endeustv. Ayamnya lembut dan bumbunya gurih, dah seperti dinner ala resto😀😋 Selamat mencoba.. #onepandishes #grilledchickenmushroom #ayampanggang #CookpadCommunity_jakarta

4 porsi
1 jam
Sate Lilit Ayam Bali

Sate Lilit Ayam Bali

(resep 334) Event pertama Cocomtang setelah Romadhon 1442 H adalah program baru, yaitu merecook teman² CP di komunitas lain (Cookies Plesiran). Kali ini yg direcook adalah author komunitas Bali. Yeeeaayyy...pikiranku langsung tertuju ke Sate Lilit Bali 😌. Dan aku memilih resepnya Mba Wawia Ni Made (panggil beliau dg Waw 🥰) sebagai orang asli Bali. Salam kenal, mba... Joss sate lilitnya 😋😋😋. Source: Wawia Ni Made https://cookpad.com/id/resep/13882014-sate-lilit-ayam?invite_token=b4fh16q7z1nHRjaGELY9wqrY&shared_at=1621773819 -230521- #CookiesPlesiran_Bali #CookpadCommunity_Tangerang #pejuanggoldenapron3

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

Selama ini demen banget ke resto india nyari makanan ini. Berhubung mahal 😄 jd pengen coba bikin sendiri. Ternyata rempah2nya murah kok diracik sendiri sesuai eksperimen resep. Beli di tokopedia. Yuk dicoba..tyt gampang kok #kedapuraja

4 porsi
1jam
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Betul2 enak deh resep nya..wangi bgt..tq mommy.. Source : dada.tastes #Cookpad_Community

5org
1jam 30menit
Chicken Steak Satay (Bumbu Kacang Praktis👍)

Chicken Steak Satay (Bumbu Kacang Praktis👍)

Halo Sobat Cookpad 😘 Mau buat sate dan bumbu kacang namun tidak punya bahan lengkap serta mau cepat saji? Cuuzzz coba resep ini. Bahan-bahannya gampang banget dan anti ribet namun hasilnya pun tetap enak. Memang tidak akan berasa seperti bumbu kacang yang original, namun tetap nikmat dimakan😋👌. Tinggal di luar Indonesia itu tantangannya adalah disaat kita kangen masakan khas Indonesia haha. Dengan bahan apa adanya, akhirnya jadilah seperti ini. Aku membuat daging ayamnya menjadi "steak" karena memang aku tidak ada stok tusuk sate. Jadi sobat silahkan membuat dagingnya menjadi "sate". Sebagai ganti acar, aku membuat salad dengan memakai italian dressing karena rasanya yang asam segar. Cucok banget. Keluarga disini sangat suka sekali dengan bumbu kacangnya. Diluar dugaan si Oma sampai bolak balik tambah nasi sambil diberi saus kacang keatasnya😆. Yuk dicoba Chicken Steak Sataynya ya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Devina Hermawan (sedikit modif) #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id #ResepWongKito #CookpadCommunity_Sumbar

4-6 porsi
Nasi bakar ayam suwir

Nasi bakar ayam suwir

3 orang
1 jam 30 menit
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Bismillah Yang namanya ayam kalau dimasakin apapun tentunya sedaplah... Apalagi ditambah sambalnya.. Mmm makin yummy... Source : Kiki rizki andini #PejuangGoldenApron3

1 porsi
45 menit
Chicken Katsudon

Chicken Katsudon

Sate Ayam praktis

Sate Ayam praktis

Bismillahirrahmanirrahim. Bikin sate ayam berbumbu yang praktis. Jadi walaupun tanpa saus sambal atau saus kecap, tetap enak dimakan begitu aja. #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam

Ayam bakar menu diet

Ayam bakar menu diet

Ayam bakar untuk diet yg pantang minyak bisa dicoba nich..juga yg lagi diet defisit kalori...sbagai menu untuk maksi...

2 orang
30 menit
Chicken Yakiniku Rice Bowl ala me

Chicken Yakiniku Rice Bowl ala me

4 porsi
30 menit
Sate Ayam Teflon

Sate Ayam Teflon

Recook resepnya mba frielingga sit.. Tapi ga sama sii ya, ada yg d skip bumbunya.. Pake seadanya d rumah aja.. Ini empuk banget emang, aku prnah bikin jg pake resep lain, empuk jg, 2-2nya sama2 pake susu uht.. #PejuangGoldenApron3

Ayam bakar teflon tanpa gulamerah

Ayam bakar teflon tanpa gulamerah

Maaf ya jika ada yg krg🙏 soalnya saya msh pemula, Awal nya masak ayam rica2 (skip kecap manis) trnyata resep ini bisa dijadikan ayam bakar gaes, hny tmbahkan kecap manis , rasanya mantul gurih, GK perlu mahal2 beli ayam bakar diluar, mending bikin sendiri dpt banyak 😁🤤🤤

Easy baked Mac and cheese

Easy baked Mac and cheese

Ini macaroni kesukaan anak saya, bener2 kejunya berasa bgt dan enakkk banget!!! 😁😁😁😁

NASI DAUN JERUK BAKAR isi AYAM SUWIR

NASI DAUN JERUK BAKAR isi AYAM SUWIR

Pas jalan jalan tipis tipis nih .. buat ini untuk bekal ditempat leyeh .. enak, kenyang plus mantuaap .. hihi entah kenapa tetiba si eyang ngidam nasi bakar sih xixixi

10 porsi
65. Simple Japanese Chicken Steak Favorit Anak

65. Simple Japanese Chicken Steak Favorit Anak

Masak ayam simple, praktis dan disukai anak-anak #PekanRayaAyam #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta Source papaakari

3 orang
20 menit
Dendeng Ayam Coin

Dendeng Ayam Coin

Bisa buat laukan.. bisa juga buat cemilan.. Manis² gurih gmn gt rasanya 😁

4 org
1 jam