Nasi bakar ayam suwir

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi bakar ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi bakar ayam suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi bakar ayam suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi bakar ayam suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi bakar ayam suwir adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi bakar ayam suwir diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi bakar ayam suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi bakar ayam suwir memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi bakar ayam suwir:

1. Ayam suwir
2. 250 gr dada ayam fillet
3. 6 siung Bawang merah
4. 5 siung Bawang putih
5. 5 siung Cabai merah keriting
6. 5 butir Kemiri
7. 2 buah Sereh
8. 2 lembar Daun salam
9. Santan 32.5cc (1/2 kara)
10. Air kaldu rebusan ayam
11. sesuai selera Kecap, garam, gula merah
12. Nasi gurih
13. 1 1/2 takar Beras
14. Air kaldu rebusan ayam
15. Santan 32.5cc (1/2 kara)
16. 5 buah Cabai setan
17. 2 lembar Salam
18. 1 lembar Sereh
19. Kaldu jamur
20. Daun pisang
21. Tusuk gigi/ lidi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi bakar ayam suwir

1

Rebus dada ayam selama +- 10 menit dg bawang putih dan sedikit garam -> lalu suwir2 dan tiriskan

2

Haluskan bawang merah, putih, cabai dan kemiri

3

Tumis bumbu halus bersama dg sedikit minyak. Tambahkan salam, sereh. Tunggu hingga harum lalu tambahkan air kaldu rebusan ayam.

4

Tambahkan garam, gula merah dan kecap sambil koreksi rasa. Jika sudah mendidih tambahkan suwiran ayam ke dalamnya (dg api kecil agar bumbu lebih meresap) +- 10 menit

5

Tambahkan santan dan aduk perlahan +- 3 menit. Matikan kompor dan biarkan +- 15 menit dg posisi tertutup (meski demikian usahakan ada sedit udara yg masuk agar tdk cpt basi)

6

Campurkan semua bahan nasi gurih dalam magicom masak hingga matang

7

Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan di atas magicom yg atau panci panas (agar layu dan lbih mudah dibentuk)

8

Bungkus di dalam daun pisang dg urutan: nasi - ayam suwir + cabai rawit/sesuai selera - nasi. Lalu gulung perlahan sembari dipadatkan. Tusuk dg lidi di kedua ujungnya

9

Panggang di atas teflon/ grillpan (+- 20 menit api kecil) lebih terasa aromanya dibandingkan oven (+-30mnt suhu 150C).