Ayam Rarang Khas Lombok

Dipos pada April 10, 2022

Ayam Rarang Khas Lombok

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rarang Khas Lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rarang Khas Lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rarang Khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rarang Khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rarang Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rarang Khas Lombok memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih di Indonesia Timur, jelajah resepnya ke Pulau Lombok. Tak hanya Ayam Taliwang saja yang terkenal, namun ada Ayam Rarang. Sajian khas yang identik dengan taste pedas Pulau Lombok memang begitu menggugah selera. Karena itu sangat banyak peminatnya yang berburu kuliner khas langsung icip kesana. Berhubung masih pandemi, lebih baik kita coba dirumah aja deh yuk, selamat mencoba Cookpaders! Terinspirasi dari resepnya mbak @dapurade50 🤗 #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasNTT #MenuNusantara #MasakanKhasLombok #MRT_DapurAde #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rarang Khas Lombok:

  1. 4 potong dada sayap ayam
  2. 2 buah jeruk limo (saya pakai 1 buah jeruk nipis, belah 4)
  3. 2 buah jeruk limo untuk campuran
  4. 1/2 sdt garam
  5. Bumbu yang dihaluskan :
  6. 10 buah cabe merah keriting
  7. 5 buah cabe rawit merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1 sdt terasi bakar
  10. 1/4 sdm garam
  11. 1 sachet gula diet (atau bisa pakai 2 sdm gula merah sisir)
  12. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rarang Khas Lombok

1
Siapkan bahan2, cuci bersih ayam. Lalu kucuri ayam dengan jeruk nipis. Taburi garam, ratakan. Diamkan selama 15 menit. Bakar ayam hingga kulitnya sedikit mengering dan kecoklatan, bolak balik tidak perlu sampai matang
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 1
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 1
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 1
2
Haluskan bumbu. Tumis bumbu hingga harum, beri kucuran jeruk limo. Masukkan ayam yang sudah dibakar, beri air, masak dengan api kecil.
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 2
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 2
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 2
3
Masak hingga matang dan meresap. tambahkan air bila perlu untuk mematangkan ayam. Masak sampai kuah menyusut
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 3
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 3
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 3
4
Siapkan loyang, letakan ayam sambil diolesi sisa bumbu. Beri kucuran jeruk limo. Panggang di oven selama 25 menit. Atau bakar hingga matang meresap bumbunya. Sajikan.
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam bakar kecap yang cocok buat anak2 dan keluarga karna manis guruhnya pas 🤤

8 orang
1 jam
Ayam Bakar Padang Teflon

Ayam Bakar Padang Teflon

Resource: mutiarisa Recooked and modif by me.

Dakkochi (Sate Ayam ala Korea)

Dakkochi (Sate Ayam ala Korea)

Bismillah.. Source : mba @Nidarudi #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Taliwang (recook mba Niar)

Ayam Taliwang (recook mba Niar)

Bismillaah Recook kedua mba Niar Arifudin Kali pertama masak ayam taliwang. Ternyata enak 😆😆 #GoDaBonus_Rikuk2an #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

7 potong
60 menit
Dimsum ayam saos mentai

Dimsum ayam saos mentai

Mau memulai bisnis kuliner kecil2an dengan sistem PO yaitu bikin dimsum so for resep ini yang paling mantul boleh lho ide dan resepnya dicontek bunda. Semoga bermafaat ya. Satu resep ini jadinya 35 biji tapi ya tergantung juga bunda mau ukuranya kyk gmn jadi bisa lebih atau kurang dari 35. Kulit pangsit saya beli jadi ya

35 porsi
30 menit
Ayam Bakar Taliwang Teflon

Ayam Bakar Taliwang Teflon

Solusi kalo yang ga punya halaman kaya saya untuk bakar-bakaran, jadi pake teflon. Juga untuk mengobati kangen Lombok, semoga bisa liburan dengan leluasa lagi. Kalau dulu saya makan di Lombok ayamnya dominan pedas dan gurih santan, sedikit manisnya. Tapi kalau suka agak manis bisa tambahkan kecap manis. Saya pakai kecap bangka karena ga terlalu manis dan juga agak asin. Saya ungkep 2 potong ayam cuma yg saya bakar 1 aja yg mau dimakan sekarang. Enak lagi kalau disajikan bersama kangkung.

2 orang
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Minang

Ayam Bakar Bumbu Minang

Dahulu, mama saya punya kantin kecil. Salah satu menu andalannya adalah Ayam Bakar bumbu Minang seperti ini. Waktu saya kecil, selaku anak yg punya kantin, saya bisa sepuasnya makan menu ayam ini hampir setiap hari. Setelah hidup terpisah, saya masih sering kangen dengan masakan mama. Tapi kalau menanyakan resep masakan ke mama, biasanya dia hanya akan menyebutkan bahan2 yg digunakan, tanpa ada takarannya. Karena mama masak pakai hati katanya. Akibatnya saya masih harus coba2 hingga mendapatkan rasa yg pas dengan masakan mama dulu. Resep ini cukup mendekati, saya dapatvdari www. Saribundo.biz, beberapa saya sesuaikan agar lebih menyerupai rasa yg ada dalam ingatan saya. Selamat mencoba

4 orang
1 jam
25. SWEET SPICY CHICKEN WINGS

25. SWEET SPICY CHICKEN WINGS

Bulan Desember ini targetnya adalah mengurangi uang belanja untuk makanan dan mencoba menjadi light vegetarian alias mengurangi makanan produk daging. Biasanya sekali makan bisa 3-5 potong daging tanpa menu pendamping sekarang mulai berkurang ke sekali makan 1 potong tapi dengan 2 menu pendamping. 1 menu lauk hewani dan 2 menu lauk nabati dengan 1 menu sayuran untuk sekali makan, jadi kenyang tapi gizi tetap seimbang. Mulai mempraktekan apapun yang diajarkan sekolah di gizi selama 4 tahun silam, jadi mulai mengurus keadaan pangan keluarga mama papa sebelum mengurus keadaan pangan keluarga sendiri karna belum berkeluarga. Wgwgwgwgwg. Gausah pake lama yuk dicoba pasti bisa yuk. #frozenfood

1kg
1 malam
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥 Biasanya beli bumbu ayam bakar jadi di pasar. Sekarang nyobain bikin bumbu sendiri.

10 potong
1,5 jam
Nasi Mandhi Ayam Bakar

Nasi Mandhi Ayam Bakar

Selamat #IdulFitri1442H Mohon Maaf Lahir dan Batin 🙏 #CookpadCommunity_KALSEL #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau

Taliwings (Sayap Ayam Taliwang)

Taliwings (Sayap Ayam Taliwang)

Recook resep Teh Opi yg baru hadir di Jcco, sesuai selera.. simple bisa tetep enak Resep disesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan 🙏 #MRT_OpiBun #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

10 sayap
30 menit
Ayam Goreng Hongkong / Cantonese Fried Chicken

Ayam Goreng Hongkong / Cantonese Fried Chicken

Layak coba ni mommies. Betul-betul enak 😋 ngga kalah dari ayam goreng HK ala resto. Ayamnya empuk sekali dan crispy kulitnya Recipe: @sisca84

Ayam Taliwang khas Lombok

Ayam Taliwang khas Lombok

Udah lama banget pengen holide ke Bali-Lombok with suami tapi lagi-lagi karna pandemi jadi wishlist yang entah kapan bakal kesampaian huhu. Sementara buat mengobati pengen Lomboknya, bikin dulu kuliner khasnya. Dan taraaa! Ayam Taliwang ini rasanya 'Lombok'nya dapet banget. Nggak ribet dan murah ☺

3 orang
+- 1 jam
130.Daging Burger Ayam

130.Daging Burger Ayam

Bismillaah ... Assalaamu'alaykum ,, stay healthy and heppy ya moms Yu kita bikin daging burger yang ga bikin kantong bolong 😉secara kalo beli diluaran aduh emak elus kepala mulu eh(red;elus dompet jugak🙈)lagian neh ya kalo bikin sendiri dijamin puas dah anak2 makan karna emak ga bakalan khawatir akan bahan pengawet dan segala macamnya🤗monggo dikepoin yuuuuuu #PekanRayaAyam #MeolahCaruan_Piak #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #Minggu38

Picnic Roll Chicken

Picnic Roll Chicken

Nyari ide buat isi hampers natal untuk kasih ke temen2 deket, bosen sama manis2 terus.. Cari menu savory, nemu resep dari Clarissa's Kitchen 🥰 Recook dengan sedikit modif

4x gambar
Simple Chicken Caesar Salad

Simple Chicken Caesar Salad

Bismillah.. Bikin sarapan simpel dan sehat buat anak2, kali ini nyobain salad dressingnya kewpie yg "Caesar" enak 😊. #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Nasi bakar ayam suir kemangi

Nasi bakar ayam suir kemangi

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Dulu bgt pas msh abege (skrg udh tueekk 😂) pernah masak ayam lodho tp rasanya kurang cocok dilidah. Skrg coba bikin lagi dgn resep yg beda, rasanyaaaaa enaaaakkkkk guriihhh. Dimakan pake cabe rawit enak bgtt 👌 Resep : mak Fridajoincoffee

Sate Ayam Saus Kecap

Sate Ayam Saus Kecap

Daripada masak ayam opor lagi opor lagi, saus kecap lagi saus kecap lagi. Kali ini mencoba bereksperimen membuat sate ayam. Salah satu kelemahan membuat dengan wajan ialah sering kali bagian dalam tidak matang. Tipsnya gunakan api kecil dan masak tiap sisi hingga garing dan keemasan. Kemudian tutup dengan panci untuk menginduksi panas ke dalam daging. Unruk resep ini saya menggunakan wajan khusus untuk Korean BBQ. thanks @olivia #TimLaparTerus #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Ayam Keriting Tabur Bumbu || Pollo Fritto Riccioli

Ayam Keriting Tabur Bumbu || Pollo Fritto Riccioli

Resep dari mbak FiDy yang minggu ini namanya muncul dalam Arisan PokCoy di Coboy... Kelihatannya gampang (mungkin bagi sebagian orang hehe), tapi tidak bagi sahyia marimaaar... Ternyata ada teknik buat keritingnya, tapi akhirnya bisa juga muncul si keriting uyeee... Oiya, karena tepung crispynya tinggal sedikit, jadi saya ngakal bikin sendiri dengan komposisi yang ada di kemasan tepung crispy tadi. Dan satu lagi, biasanya kan dimakan sama saus, kali ini saya nikmati dengan bubuk tabur, ala-ala kentang goreng gitu... Di Cooksnap yukk Source: FiDy Modified: Carolina ~~~ Ci sono molti tipi di pollo fritto, ma questo pollo fritto è molto croccante. Con ingredienti semplici e adatti all'antipasto o alla cena dei bambini #AyamKeritingTaburBumbu #AyamHorengKeriting #PolloFrittoRiccioli #Pokcoy_Fidy #PokcoyCoboy_Fidy #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #FiDy #Carolina

4pax