Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di event Gebyar Semarak Kemerdekaan kali ini Clover menghadirkan *Kreasi Serasi Jelajah Masakan Nusantara* dalam rangka menyambut HUTRI yang ke-76 dan Hari Anniversarry Clover Tercinta yang ke-3. Ayam Bakar Iloni Sajian tradisional kota Gorontalo yang satu ini pas banget dihadirkan sebagai olahan Lauk untuk saat istimewa seperti event kali ini. Kudapan ini mempunyai cita rasa gurih pedas beraroma bakaran yang harum dan membuat perut otomatis keroncongan. Doaku untuk negeri kita Indonesia yang Indah, Kaya raya dan penuh dengan keanekaragaman smoga selalu Aman Damai Sentosa, masyarakatnya semakin makmur, dijauhkan dari segala macam musibah marabahaya. Semoga kita smua bisa bebas dr pandemi secepatnya. Aamiin 🤲🏻 Untuk teman2 team Clover semoga kita smua semakin kompak, saling menghargai, saling sayang menyayangi,saling support dalam segala situasi dan kondisi tanpa membeda2kan suku agama ras dan adat istiadat kita. Aamiin Yra 🤲🏻 Terimakasih mba @olive1994 sudah mengajarkanku membuat kreasi ayam iloni ini dan untuk terimakasi untuk duet tim dengan aku di event spesial clover kali ini. Terimakasih juga untuk sponsor2 yang namanya tdk bisa disebut 1 per 1, smoga para sponsor, dewan juri dan mincan2 semua slalu diberikan kesehatan, kelancaran rizki dan kebahagiaan hidup di dunia dan akhirat. Aamiin yra #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo:

1. 1 ekor ayam
2. 1 bh jeruk nipis
3. 2 lembar daun pandan
4. 3 lembar daun salam
5. 2 batang sereh
6. 600 ml santan kental dari 1bh kelapa
7. 2 sdm garam
8. 1 sdt gula
9. 4 sdm Minyak untuk menumis
10. Bumbu halus:
11. 8 bh cabe merah besar
12. 6 bh cabe rawit merah
13. 8 siung bawang merah
14. 6 siung bawang putih
15. 6 bh kemiri sangrai
16. 2 ruas jari jahe
17. 2 ruas jari kunyit
18. 1 sdt jintan
19. 1 sdt kayu manis bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

1

Cuci bersih ayam lalu tusuk2 dengan garpu dan kucuri dengan air jeruk nipis+garam lalu sisihkan. Siapkan bumbu halusnya

2

Tumis bumbu halus bersama sereh keprak,daun salam dan daun pandan hingga matang dan keluar aroma wangi, setelah bumbu matang masukkan santan aduk terus hingga santan mendidih

3

Setelah santan mendidih tambahkan gula garam dan icip rasa (jangan keasinan karna ayam sebelumnya telah diberi garam dan jeruk nipis) masukkan ayam lalu siram2 kuah santan tadi keatas ayam. masak hingga kuah menyusut dan mengental.

4

Panggang ayam didalam oven 180derajat selama 1jam sambil sesekali dikucuri bumbu kuah ayam yang masih tersisa

5

Setelah smua bumbu habis dan ayam matang segera angkat ayam.

6

Sajikan ayam bersama nasi panas dan lalapan kesukaan.