Sate Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ayam diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate ayam masa kecil buatan mama

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam:

1. Bahan sate
2. 1/3 ekor ayam campur paha dan dada
3. 1/2 sdt kaldu jamur
4. 1 sdm kecap manis
5. 2 bh bawang merah
6. 1 bh bawang putih
7. 1 sdt kecap raja rasa
8. sesuai selera Garam dan lada
9. Bahan bumbu
10. 150 gr kacang tanah goreng
11. 2,5 bh kemiri
12. 2 bh bawang merah
13. 1 bh bawang putih
14. 2 lbr daun jeruk
15. 2 bh lombok besar
16. 750 ml air
17. sesuai selera Kaldu jamur, garam dan gula merah
18. Bahan pelengkap
19. iris Bawang merah
20. 20 bh Cabe
21. 1 bh Jeruk nipis
22. Lontong (optional)
23. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam

1

Potong ayam menyerong tipis tebal maks 1.5 cm dengan ukuran 2 cm x 2 cm

2

Haluskan semua bumbu untuk bahan ayam menjadi 1

3

Marinasi ayam dengan bumbu tersebut +/- 2 jam

4

Tumis bahan2 mentah untuk bumbu sate sampai wangi (kecyali daun jeruk)

5

Haluskan bumbu kacang dan semua bahan untuk bumbu sate (kecuali daun jeruk)

6

Tambahkan air secukupnya +/- 750 ml air dan masukkan bumbu sate yang telah dihaluskan beserta daun jeruk masak sampai minta kacang keluar (harus diaduk sesekali)

7

Sebelum memanggang sate siapkan bumbu untuk memanggang yaitu 2.5 sdm bumbu sate 2 sdm kecap manis 1 sdt mentega (optional) Aduk rata

8

Lumuri sate dengan bumbu panggangan kemudian panggang / bakar. Saat setengah matang sekali lagi lumuri sate dengan bumbu kemudian bakar sampai matang

9

Sajikan sate dengan bahan pelengkap