Sate Ayam Bumbu Kacang

Dipos pada April 15, 2022

Sate Ayam Bumbu Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Bumbu Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Bumbu Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:

  1. 1 Dada ayam fillet
  2. Bahan marinasi
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1/2 sdt garam
  5. Bahan olesan sate
  6. 3 sdm minyak sayur
  7. 7 sdm kecap manis
  8. 1/4 sdt lada bubuk
  9. 1-2 sdm bumbu kacang
  10. Bumbu Kacang
  11. 140 gr kacang tanah
  12. 3 siung bawang putih besar diiris tebal
  13. 3 siung bawang merah besar diiris tebal
  14. 3 buah cabe merah besar buang bijinya (atau lebih sesuai selera)
  15. 500-600 ml air
  16. 3/4 sdt Garam
  17. 2 sdm Gula Pasir/ gula merah
  18. 1/4 sdt lada bubuk
  19. secukupnya Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang

1
Bagian dada ayam di fillet lalu potong dadu. Marinasi dengan jeruk nipis dan garam. Simpan di kulkas sambil kita membuat bumbu kacangnya.
2
Membuat bumbu kacang : Goreng kacang tanah sampai setengah matang masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe, goreng sampai matang dengan api sedang saja agar tidak gosong. Angkat. Setelah dingin blender sampai halus atau sesuai selera utk tingkat kehalusannya.
3
Tumis bumbu kacang dengan menambahkan secara bertahap air sekitar 500- 600 ml air dgn api sedang agak kecil. Setelah mendidih dan nampak keluar minyaknya, tambahkan 1/4 sdt lada bubuk, 3/4 sdt garam, 2 sdm gula pasir/gula merah, kaldu bubuk secukupnya. Aduk sampai matang dan tanak. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
Sate Ayam Bumbu Kacang - Step 3
4
Keluarkan daging ayam yg dimarinasi, tusuk ke tusuk sate.
5
Membuat olesan sate : Untuk olesan pertama, campur minyak sayur, kecap dan lada bubuk.
6
Panggang sate tanpa diolesi bumbu olesan terlebih dahulu sampai agak putih warnanya. Angkat dan olesi dengan bahan olesan pertama lalu panggang lagi. (Bebas ya mau manggang pake teflon, grill pan, dll.. Bisaaa ☺)
Sate Ayam Bumbu Kacang - Step 6
7
Setelah warnanya agak coklat, angkat. Sisa bahan olesan pertama ditambah 1-2 sdm bumbu kacang, campur, lalu olesi kembali ke sate dan panggang lagi sampai warnanya coklat (lebih mengkilap). Angkat.
Sate Ayam Bumbu Kacang - Step 7
8
Penyajian: Ambil beberapa sendok bumbu kacang, tambahkan kecap sesuai selera dan jeruk nipis/ limau (jika mau), aduk dan taburkan ke sate. Pelengkap bisa ditambah irisan bawang merah + cabe rawit serta taburan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Madu

Ayam Madu

Cocok untuk yg lagi Diet ☺️

2 orang
Nasi Kabsah Ayam

Nasi Kabsah Ayam

Nasi Kabsah Instant masak ricecooker Rasa dari nasi kabsah lebih memiliki banyak rempah. Salah satu ciri khas bumbunya menggunakan tomat dan sedikit cabai, sehingga cita rasanya asam gurih, dan tidak ada rasa pedas sama sekali. Hidangan nasi ini dipadukan dengan lauk kambing atau ayam yang dimasak dengan cara direbus, dengan bumbu tomat dan rempah Timur Tengah, lalu ditiriskan. Dari segi rasa nasi kabsah cenderung gurih, aroma cengkeh yang kuat serta rasa kismis yang nikmat menyatu, memberi kelezatan pada lidah. Berasnya pastinya beras basmati. Mungkin banyak orang yang belum mengetahui beras jenis ini. Beras basmati merupakan jenis beras yang berasal dari India. Satu cangkir beras basmati memiliki kandungan serat 20 persen lebih banyak jika dibandingkan dengan beras lain. Beras ini juga memiliki indeks glikemik yang rendah. Selain itu, beras jenis ini juga dapat memperlancar sistem pencernaan karena kandungan seratnya yang tinggi. Sharing senin bersama squad code #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_NasiBerempah Turut meramaikan #PPKM dan #PosbarIdaman #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

4 porsi
Paha ayam bakar dgn mentega & baput

Paha ayam bakar dgn mentega & baput

Harum bgt mak 😊 #PejuangGoldenApron3

2 orang
1jam
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Cari yang praktis aja bumbunya karena waktunya mepet sama waktu buka puasa Bapakke. Dia req ayam bakar.

4potong
Swedish Chicken with Mashed Potato

Swedish Chicken with Mashed Potato

Kepingin ala-ala Swedish meatball tapi males bikin baksonya, alhasil pake ayam utuh deh hehe

3 orang
1 jam 30 menit
Sate Ayam Bumbu Kacang (aka penjual sate Madura)

Sate Ayam Bumbu Kacang (aka penjual sate Madura)

Assalamualaikum.. Anak saya suka sekali sate ayam, nyoba-nyoba bikin sate ayam sendiri ala-ala penjual sate madura. Bikin sendiri lebih puas soalnya bisa diatur sesuai selera. Karena anak saya ga suka kulit jadi full daging semua sedangkan kulitnya spesial buat bundanya 😁

3 orang
1 jam
PAYKO (Paha Ayam Kodok)

PAYKO (Paha Ayam Kodok)

Semarak digilingdaging. Kali ini yg di giling daging ayam. Bosen dong makan ayam yang begitu begitu aja dan biasa biasa aja. Ayam memang tdk akan pernah lekang dimakan jaman,krn olahan ayam selalu menjadi favorit di semua kalangan dan ayam juga bisa di buat variasi olahan yg beraneka ragam.ini aku cb bikin payko,payko ini sendiri sbnrny jg pk dagingnya paha ayam itu yg dikuliti diambil dagingnya kemudian dagingnya digiling dan dibumbui lalu dimasukkan kembali ke dalam kulit paha ayam nya lagi. Biar ga penasaran dicb yukk😘 #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #Timlo_TimCookpadSolo

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Pertama kali bikin ayam bakar taliwang coba pakai ayam negeri aja 😛 bisa diganti ayam kampung ya biar tambah enak 🤤🤤 #dian_baking_experiment #ayambakar #ayambakartaliwang

Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun

Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun

Selama liburan sekolah, keponakan udah jadwalnya ngungsi kerumah. Sekalian nemenin nenek kakeknya kesepian ngga ada suara anak kecil haha. #PekanPosbar Source @elvira_yuz

One Pan - Grilled Chicken Mushroom

One Pan - Grilled Chicken Mushroom

Yuuk gowes keliling Jakarta.. Aku singgah di Dapur Mbak @frielinggasit untuk menikmati menu One Pan - Grilled Chicken Mushroom... Belajar dari Mbak Lingga, semua dimasak di satu pan. Mantap... Mudah dan cepat,.. aku masak untuk menu makan malam ku hari ini. Lumayan setelah tadi vaksin pertama, sempat tidur sebentar, langsung ke dapur melakukan cooksnap untuk menu ini.. Sedikit modif dari resep Mbak Lingga yang menyesuaikan dengan ketersediaan bahan yang ada di kulkas.. Daging ayamnya aku pakai fillet dada dan jamurnya aku pakai king Oyster dan Jamur Kuping... Yuuk mari dinikmati... Lezaato banget... #GowesBecak_KelilingJakarta #CookpadCommunity_Jakarta

5 orang
1 jam
Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Resep praktis buat di rumah biar ala² resto gtu 🤭 #CookpadCommunity_Kalbar

2 porsi
1 jam
Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

Ini buat si kecil yg blum bisa maem pedes

Cheesy chicken broccoli mash pie

Cheesy chicken broccoli mash pie

Lama banget ngesave resep ini dari IG twisted, baru dieksekusi sekarang 😁😁😁. Yummy... Ngeju banget 🤤🤤🤤 #105 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #hana's_kitchen

Potato n Casava bake

Potato n Casava bake

Sebenarnya mau menghabiskan bahan-bahan di kulkas saja. Apa yang ada itu yang dimasak. Loyang menyesuaikan jumlah isian.

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Mudah simpel dan enak

2-4 orang
1 jam
Chicken Cordon Bleu

Chicken Cordon Bleu

Sebelum pandemi, sesekali saya dan keluarga makan bareng di salah satu resto steak legendaris di Surabaya, B**cafe. Menu favorit saya adalah Chicken Cordon Bleu, crunchy diluar dengan lelehan keju mozzarella yang menggugah selera. So yummy.... 😋😋😋 Dan pastinya, saya minta tambahan saus brown steak-nya. Nah untuk mengisi kegiatan selama PPKM, saya masak menu ala resto di rumah. Yuk cobain.... 😍😍😍 Seru lo, Staycation bareng keluarga. #ColamMatos #Colam_MasakAlaResto #Colam_StayCationDiRumah #CookpadCommunity_Malang

2 porsi
45 menit
Spinach Chicken Pie

Spinach Chicken Pie

Hai cookpaders.. Pie itu ada 2 jenis, yang asin n manis. Kalau yang asin , isinya sayuran , daging n ayam, sedangkan yang manis , isinya aneka buah2an . Kali ini untuk setoran Semarak Clover minggu ini sayang membuat Pie yang asin, yang isinya sayuran bayam n ayam, bener2 pie yang sehat , terutama buat anak2 yang tidak suka makan sayuran 😊😊. Source : Yoshi Nur Ulama Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/11723929-spinach-chicken-pie?invite_token=Xcv2NBEABw1SM1SDbKL6fMRa&shared_at=1612596560 #GALovePIEce #Semarak_GALovePIEce #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunuty_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #Feb21

Marinasi Ayam Fillet Dada

Marinasi Ayam Fillet Dada

Chicken Lasagna

Chicken Lasagna

Favoritnya anak2 sebenernya sih beef lasagna tapi karena lebih mudah menemukan fillet daging ayam makanya bikin yang ada aja tapi rasanya juga enak sama seperti beef lasagna...

4-5 orang
1,5 jam
Sate ayam Teflon

Sate ayam Teflon

Sate ayam teflon ini rasanya empuk walaupun seharian masih tetap empuk.kuncinya adalah disini saya menggunakan fillet dari paha ayam bukan dada ayam yaa.penggunaan gula merah juga buat saya mempengaruhi rasa jadi lebih enak saja dilidah saya.tapi bila tidak suka bisa diskip atau diganti sesuai selera saja.