PAYKO (Paha Ayam Kodok)

Dipos pada April 17, 2022

PAYKO (Paha Ayam Kodok)

Anda sedang mencari inspirasi resep PAYKO (Paha Ayam Kodok) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal PAYKO (Paha Ayam Kodok) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari PAYKO (Paha Ayam Kodok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan PAYKO (Paha Ayam Kodok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan PAYKO (Paha Ayam Kodok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat PAYKO (Paha Ayam Kodok) memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semarak digilingdaging. Kali ini yg di giling daging ayam. Bosen dong makan ayam yang begitu begitu aja dan biasa biasa aja. Ayam memang tdk akan pernah lekang dimakan jaman,krn olahan ayam selalu menjadi favorit di semua kalangan dan ayam juga bisa di buat variasi olahan yg beraneka ragam.ini aku cb bikin payko,payko ini sendiri sbnrny jg pk dagingnya paha ayam itu yg dikuliti diambil dagingnya kemudian dagingnya digiling dan dibumbui lalu dimasukkan kembali ke dalam kulit paha ayam nya lagi. Biar ga penasaran dicb yukk😘 #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #Timlo_TimCookpadSolo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat PAYKO (Paha Ayam Kodok):

  1. 7 buah paha ayam yg dikuliti
  2. 200 gr daging giling
  3. 1/4 bawang bombay cincang
  4. 2 siung bawang putih
  5. 3 sdm tepung roti
  6. 1 butir telur
  7. 50 ml susu cair
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1/2 sdt merica bubuk
  11. Bahan saos:
  12. 1/2 bawang bombay cincang
  13. 200 ml air kaldu ayam
  14. 1 sdm kecap inggris
  15. 2 sdm kecap manis
  16. 1/2 sdt merica bubuk
  17. 1/2 sdt garam
  18. 2 sdm minyak untuk menumis
  19. 1 1/2 sdm maizena cairkan dg sedikit air untuk pengental
  20. Bumbu oles panggang:
  21. 1 sdm margarin
  22. 1 sdm kecap manis
  23. 1 sdt madu
  24. Pelengkap:
  25. Kentang wedges goreng
  26. Wortel dan buncis rebus

Langkah-langkah untuk membuat PAYKO (Paha Ayam Kodok)

1
Kulit paha ambil daging dan tulangnya. Lalu chopper daging tambahkan daging lagi hingga seberat kurang lebih 200gr
PAYKO (Paha Ayam Kodok) - Step 1
PAYKO (Paha Ayam Kodok) - Step 1
2
Campur daging giling dengan bumbu dan semua bahan lainnya, aduk hingga rata kemudian masukkan kedalan piping bag, dan semprotkan untuk mengisi kulit paha ayam. Kukus selama 20 menit lalu sisihkan.
PAYKO (Paha Ayam Kodok) - Step 2
PAYKO (Paha Ayam Kodok) - Step 2
PAYKO (Paha Ayam Kodok) - Step 2
3
Campur bumbu oles untuk memanggang lalu Panaskan teflon/panggangan.panggang paha ayam sambil dioles bumbu hingga matang kecoklatan.
PAYKO (Paha Ayam Kodok) - Step 3
PAYKO (Paha Ayam Kodok) - Step 3
4
Cara membuat saos; tumis bawang bombay hingga harum,masukkan air bumbui dengan bumbunya cek rasa, terakhir masukkan maizena aduk rata masak hingga kuah mengental. Siapkan bahan pelengkap lalu susun kewadah bersama paha ayam dan saosnya.
PAYKO (Paha Ayam Kodok) - Step 4
PAYKO (Paha Ayam Kodok) - Step 4
PAYKO (Paha Ayam Kodok) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken blackpepper

Chicken blackpepper

4 orang
50 menit
Ayam Madu

Ayam Madu

Cocok untuk yg lagi Diet ☺️

2 orang
Ayam Besengek

Ayam Besengek

Setelah sekian lama absen, akhirnya bisa ikut meramaikan event Semangcook sekaligus ikutan Jelajah kuliner Nusantara dari mamah cookpad😁, masih dalam 1 tema yaitu masakan Nusantara, dan kali ini aku bikin Ayam Besengek dengan sedikit modifikasi. Ayam besengek adalah makanan khas Jepara, menurut sejarah menu ini adalah salah satu menu favorit Raden Ajeng Kartini😊. Beruntung banget bisa nemuin Ig nya @Rabbit.inthekitchen, yang dimana dalam postingan Ayam Besengeknya, juga menampilkan resep otentik dari buku nya Suryatini N.Ganie yang berjudul "Kisah dan Kumpulan Resep Putri Jepara"😊. Resep Ayam besengek ditulis dg aksara jawa serta terjemahannya dalam bahasa Jawa yg masih dg ejaaan lama😍. Masakan ini dipersembahkan sebagai bentuk rasa cinta untuk salah satu Pahlawan kita, Raden Ajeng Kartini, tidak hanya dengan mengingat jasa-jasanya, tetapi juga dengan mencoba cita rasa masakan favorit Beliau yg menjadi ciri khas Jawa Tengah (Jepara). Dan sekarang tambah lagi deh menu favorit aku😁, karena ini enak sekali, cenderung manis ya tapi bisa disesuaikan dg selera masing2 sih, selamat mencoba😉. #Semangcook_kukuruyuk #MasakanKhasJawaTengah #PekanPosbar #ayambesengek #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Ayam Bakar Bumbu Merah

Ayam Bakar Bumbu Merah

Ini karna keterbatasan bumbu yg tersedia 😂 tapi Insha Allah tetep enak dan emang enak kata pelanggan katering saya 🤩😚

3-4 orang
Smoked Chicken Curry

Smoked Chicken Curry

Baru kali ini bikin kari ayam yang ayam nya diasap dulu, dengan cara dibakar diatas kompor. Pesan chef Muhammad klo ingin hasil nya maksimal jangan ada satu bahan pun yang di skip. Tapi saya justru ada sedikit bumbu yang di skip, yaitu bumbu-bumbu yang jarang banget dipake dimasakan s jadi gak ada stok. Saya masak dengan porsi kecil hanya 1/3 nya saja dari resep nya yang ada di deskripsi. Klo saja sy masak porsi besar sebanyak chef dengan ayam 1,5 kg, mungkin diusahakan supaya bumbu nya kumplit jadi no skip skip😆..by the way..walaupun ada yang di skip skip bumbu nya tetap saja rasa nya endolita...😚💕💕 Source : Chef Muhammad R.Florean #PejuangGoldenApron3

2 orang
Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Menu satu ini disukai oleh anak-anak saya...😍 Mumpung ada stockan daging ayam fillet di freezer, auto nyiapin bahan & bumbu untuk bikin yang satu ini. Walaupun tanpa lontong karena ga dapet beli daun, mereka tetap lahap dengan nasi...😁

Chicken Cream Soup With Garlic Bread

Chicken Cream Soup With Garlic Bread

Senengnya Masak sendiri itu uang yang dikeluarkan sedikit tapi hasilnya banyak , dibandingkan kita makan diluar dan yang pasti lebih sehat juga 🤗👩‍🍳

5 orang
2 jam
One Pan - Grilled Chicken Mushroom

One Pan - Grilled Chicken Mushroom

Assalamualaikum.. Ini recook resep bunda Frielingga Sit, dengan sedikit modifikasi. Saya tambahkan perasan jeruk lemon di ayam dan tambahan sayur di saos mushroom nya. Ini cocok banget dimakan pakai pasta 😋 https://cookpad.com/id/resep/14399537-one-pan-grilled-chicken-mushroom?invite_token=pTUAdA5LL9sHg3P16TvrYy5P&shared_at=1612878640

1 orang
40 menit
184.Gulai Ayam Bumbu Instan

184.Gulai Ayam Bumbu Instan

27 Ramadan 1442 H Bismillaah ,,, Tak terasa idul fitri sebentar lagi biasanya banyak persiapan untuk merayakannya brsama keluarga besar namun lagi2 lebaran kali ini kita harus dan masih dirumah aja ga boleh mudik😔tak pelah yang penting semua sehat😇oh iya karna seminggu ini emak dapat orderan kue jadilah masak seadanya dan sebisa mungkin sepraktis2nya😄karna temanya kali ini sayur lebaran jadilah bikin ini yang super duper praktis tinggal cemplang cemplung😄yang penting bisa ikut merayakan event minggu ini meskipun mefet feet🤣 #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Assalamu'alaikum... Ayam lagi... ayam lagi... Alhamdulillah.. stok daging ayam sllu ready dirumah 😁 Klo bosen digoreng ya dibakar, klo bosen keduanya ya dibikin apa aja bebas 😁 resep masakan daging ayam banyak bangettt. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Bikin ayam bakar simple bahannya gak ribet rasanya enak :)

5 porsi
30 menit
Grilled Chicken

Grilled Chicken

Andalan ketika males makan nasi dan pengin yg seger-seger

2 orang
1 jam
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Maksud hati ingin memasak ayam goreng tapi suami dan anak ingin menu makan siang yang berbeda. Alhasil bikin nasi bakar dengan bahan seadanya namun bikin nagih.

6 orang
Baked Potato

Baked Potato

ada kentang 1kg dan bingung mau dibuat apa, sempet tanya kesana kemari, bahkan smpe pooling via ig story 🤣 akhirnya.... jadilah ini, ya meskipun cm mengurangi 400gr dr total 1kg 😂

Sayap Ayam Pedas Manis

Sayap Ayam Pedas Manis

Minggu ini ada yang narik arisan di wag #cookpadcommunity_semarang, salah satunya mbak Tina - @bundatina. Saya milih cooksnap resep Ceker Pedas Manis Saus Tiram dari akun mbak Tina. Tapi karena yang doyan ceker di rumah hanya saya seorang, cekernya saya ganti sayap ayam. Mantap bumbunya, enak. #semangcookarisan_bundatina #cookpadcommunity_semarang #semangcookHokya

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Kebetulan nih suami minta d bikinin ayam bakar skalian setor arisan cooksnap Genk PeDa. Resep yg saya pake punyanya mba Onna. Semoga berkenan yaa mba,,maaf telat🙏🙏 Source : @ZefanyaMomsKitchen #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_OnnaIndriyani

Sate ayam marinasi jamur

Sate ayam marinasi jamur

20 batang
1 jam
Spicy Chicken Wings

Spicy Chicken Wings

20 pcs
1 jam
Ayam lodho mantap

Ayam lodho mantap

#pejuanggoldenapron3

Roti Bakso Ayam

Roti Bakso Ayam

Salah satu cemilan Favorit keluaga adalah Roti. Nah ini salah satu resep roti andalan keluarga. Roti isi bakso ayam, rotinya lembut, isiannya gurih dan enak banget. Anak-anak dan suami pasti pengen lagi dan lagi apalagi kalau dinikmati pas masih hangat.

6 Orang
3 Jam