Lemper ayam teflon

Dipos pada April 15, 2022

Lemper ayam teflon

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemper ayam teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper ayam teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper ayam teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper ayam teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lemper ayam teflon adalah 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lemper ayam teflon diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper ayam teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper ayam teflon memakai 21 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tema posbar CP kali ini adalah: jajan pasar Hmmm.. lezatt ❤️❤️ Ini salah satu jajan pasar favorit saya Cooksnap dari @avriliacahyani https://cookpad.com/id/resep/12107130-lemper-ayam-bakar-teflon?invite_token=q1E4DYGdesPiWNPe24UXKf5Z&shared_at=1625700419 #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper ayam teflon:

  1. 350 gr beras ketan
  2. 300 ml santan
  3. 2 batang serai
  4. 3 lembar daun salam
  5. Secukupnya garam
  6. Bahan isian
  7. 220 gr ayam suwir
  8. 75 ml santan
  9. 2 lembar daun salam
  10. 3 batang serai
  11. Bumbu halus
  12. 4 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang pitih
  14. 1 butir kemiri
  15. 1/4 sdt ketumbar
  16. 1/4 sdt merica bubuk
  17. Secukupnya gula
  18. Secukupnya garam
  19. Pembungkus
  20. Secukupnya daun pisang
  21. Secukupnya tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Lemper ayam teflon

1
Rendam beras ketan, sekitar direndam selama 2.5 jam dan cuci bersih
Lemper ayam teflon - Step 1
2
Rebus atau kukus ayam hingga matang kemudian suwir setipis mungkin supaya bumbu isian mudah meresap
Lemper ayam teflon - Step 2
3
Kukus beras ketan selama 15-20 menit hingga setengah matang, masak dengan api sedang. Kemudian pindahkan ketan ke wadah
Lemper ayam teflon - Step 3
Lemper ayam teflon - Step 3
Lemper ayam teflon - Step 3
4
Campur santan, batang serai, daun salam dan garam. Masak dengan api kecil hingga mendidih
5
Tuang santan perlahan ke ketan sambil diaduk agar santan menyerap ke seluruh beras ketan. Diamkan selama 10 menit
Lemper ayam teflon - Step 5
6
Kukus kembali hingga ketan matang +/- selama 30 menit
7
Campur semua bumbu halus, haluskan
Lemper ayam teflon - Step 7
8
Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan serai dan daun salam. Aduk rata
Lemper ayam teflon - Step 8
Lemper ayam teflon - Step 8
9
Masukkan ayam aduk rata kemudian tuang santan
Lemper ayam teflon - Step 9
Lemper ayam teflon - Step 9
10
Lakukan tes rasa. Aduk2 sampai ayam agak mengering dan bumbu menyerap ke ayam
11
Alasi loyang untuk mencetak lemper dengan kertas agar ketan tidak menempel di loyang (saya memakai toples)
Lemper ayam teflon - Step 11
12
Masukkan setengah dari ketan kedalam loyang, ratakan. Jika susah meratakannya basahi tangan dengan air kemudian tekan2 ketan
Lemper ayam teflon - Step 12
13
Taburkan ayam diseluruh permukaan ketan, masukkan sisa ketan ke atas ayam. Ratakan
Lemper ayam teflon - Step 13
Lemper ayam teflon - Step 13
14
Potong sesuai selera, agar tidak lengket olesi pisau dengan minyak atau air.
Lemper ayam teflon - Step 14
15
Cuci daun pisang, potong memanjang. Bungkus lemper dengan daun pisang
Lemper ayam teflon - Step 15
16
Supaya bungkusan lemper tidak lepas saat di panggang, kunci dengan tusuk gigi
Lemper ayam teflon - Step 16
17
Panggang di teflon panas dengan api kecil hingga matang. Kemudian balik hingga kedua permukaan lemper kecokelatan
Lemper ayam teflon - Step 17
18
Lemper yg sudah di panggang aromanya semakin kuat dan siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Karena semua pada batuk, jd hr ini kita buat ayam bakar... #PejuangGoldenApron3 #week47 #030521

10 potong
1 jam
Spinach Chicken Pie

Spinach Chicken Pie

Bismillah, Menggunakan stock kulit pie di kulkas, pengen sarapan yg asin2 penuh gizi kesukaan anak2😍 Source : ummu #Yoshi Nur Imama Jazaakillahu khairan resepnya🙏 CookpadCommunity_Depok

15 pcs
45 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Kebetulan nih suami minta d bikinin ayam bakar skalian setor arisan cooksnap Genk PeDa. Resep yg saya pake punyanya mba Onna. Semoga berkenan yaa mba,,maaf telat🙏🙏 Source : @ZefanyaMomsKitchen #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_OnnaIndriyani

Chicken Wrap Ala Chef Turnip

Chicken Wrap Ala Chef Turnip

Yuk yang mau bikin chicken warp silakan di simak resep ini di jamin jos dan bikin nagih, tidak perlu membeli di restoran, anda bisa membuatnya sendiri di dapur anda. Semoga bermanfaat salam sehat dan sukses selalu. Happy cooking! #AkuMemasakSesuatuUntukmu #ChickenWrap

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Pertama kaliiii banget bikin sate ayam madura dan hasilnya berhasil dong.. Ini request suami karna dy demen bgt sama sate 😌

Baked Macaroni Bolognaise

Baked Macaroni Bolognaise

Buat kalian yang mau masak tapi ga ribet 😃

Cream Soup Ayam Wortel

Cream Soup Ayam Wortel

2-3 porsi
39. Ayam Bumbu Rujak

39. Ayam Bumbu Rujak

Punya sisa sayap ayam dari pada bingung mau dimasak apa jadi dimasak bumbu rujak aja. Ini enak banget dimakan pakai plecing kangkung dan beberuk terong #kedapuraja #cookpadindonesia #cookpadjogja #pejuangcelemekemas #ayanbumburujak #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ayam bakar taliwang teflon

Ayam bakar taliwang teflon

Source : Dapoer Kia Akun : https://cookpad.com/id/pengguna/24925304 #AyamBerjemur #PekanRayaAyam

Cajun Chicken Tortilla Wrap

Cajun Chicken Tortilla Wrap

Sesekali ingin makan sesuatu yang ala resto or beli alias yang ga melulu makanan rumahan. Kalo beli kebab takut ga higienis, ya udah akhirnya bikinlah makanan ini. Simpel tapi ngenyangin dan lumayan enak lah menurutku wkwkkwkw

1 porsi
10 menit
Ayam saos gochujang

Ayam saos gochujang

Sumber : Pratiwi pramuarsih Kebetulan lagi demam ala2 Korea 😁, suka banget resep dari mba @Pratiwi250796 karena hanya di panggang di oven dan tanpa minyak,jadi lebih sehat 👌, untuk expresi cookies comtang , di resep asli hanya memakai sayap jadi judul nya chicken wing, Karena sy pakai satu ayam di potong2 jadi judul nya berubah ya ,maafkan 🙏 #Cookies_Pratiwi #CookpadCommunity_Tangerang

Roti Sobek Asin (Isi Ayam) Metode Autolysis

Roti Sobek Asin (Isi Ayam) Metode Autolysis

Untuk yg tidak terlalu suka roti manis seperti keluarga saya yuk coba resep ini. Udah simpan resep ini dari lama, tapi karena bikin ini tuh makan banyak waktu plus ekstra sabar makanya baru kesampaian sekarang. Sebelumnya saya sudah nyaman dengan dough eggless yg serbaguna tinggal campur semua bahan tunggu 2-4 jam jadi😂 untuk resep lengkap dan jelas bisa dilihat di @NanaHanif terimakasih resepnya mbak, walau belum semulus dan selicin resep asli dan pakainya tepung serbaguna pula tapi ini rasanya lembut empuk menul🤤

1 loyang
Ayam Bakar teflon

Ayam Bakar teflon

Pengen banget ayam bakar tapi yg ga hrs sedia bakar2nya yg lebih simple.. akhirnya nemu dari beberapa sumber di cookpad. Ini jd salah satu menu kesukaan anak.. jd semangat bikin.

Ayam Iloni Khas Gorontalo

Ayam Iloni Khas Gorontalo

Source : #Cicilia Kemarin mba cicil posting ayam iloni yg bikin saya pengen icip 😊. Jadilah saya rekuk cp nya mba cil, sekalian ikutan Posbar pekan ayam. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Sate ayam

Sate ayam

Bismillah bikin sate ayam yg di marinasi pakai bumbu kacang, enak juga bumbu nya kerasa, yg dapat daging jurban bisa di coba nih. Selamat hari raya idul adha, mhn maaf lahir batin 🥰🙏 Source @lidia_7397862 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Chicken Wings with Balsamic Vinegar

Chicken Wings with Balsamic Vinegar

4.12.2020 Masakan ini simple dan tetap HEALTHY karna tidak digoreng dan tetap menggunakan minyak kelapa. Kenapa saya senang sekali menggunakan balsamic vinegar? Karna rasa asam dan manis hasil fermentasi dari anggur yang menghasilkan rasa yang unik ke dalam olahan sayap ayam ini. Manfaat dari BALSAMIC VINEGAR : 1. Membantumenurunkan kolesterol 2. Rendah kalori 3. Baik untuk sistem pencernaan 4. Mengontrol kadar gula darah 5. Menstabilkan tekanan darah 6. Menjaga kesehatan kulit #JelajahResepSehat #AkuHarusSelaluSehat #MakananSehatKu #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Waaah setelah sekian lama tidak pernah posting 😅, kali ini menunya ayam bakar madu, resep ini biasa saya buat dirumah. Karna suami seneng banget sama ayam. Kalo gak di goreng tepung yaa di bakar, lebih tepatnya dipanggang ya. Soalnya pakai double pan 😊

2 orang
1 jam
Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Kali pertamanya bikin nasi bakar. Sukses maaakk, enaakk pisaan 🤤🤤 ngga cukup sebungkus buat sekali makan, kudu tanduk, haha. Resep recook dari blog Resep Koki. Sedikit modif, saya kurangin cabe nya. Karena ini dimakan buat si kecil yang lagi belajar makan pedes juga. Jadi bisa sesuaikan tingkat pedesnya ya. #GoDa_RiceOnFire #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #Masakituyangpentingmau #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Bakar Ungkep

Ayam Bakar Ungkep

Sate Lilit Ayam Untuk Diet

Sate Lilit Ayam Untuk Diet

Saat diet tidak menjadi hambatan untuk terus berkarya di dapur dan memenuhi tantangan Mamah. Tentu saja semuanya disesuaikan dengan diet yang kami lakukan. Tantangan Mamah untuk Pekan Posbar minggu ini mengambil tema Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri. Pada tantangan ini kita menjelajah nusantara yang dikreasikan di dapur kita. Cocok khan dengan kondisi ku saat ini.. Menjelajah Cookpad untuk mencari resep nusantara yang cocok dengan diet kami akhirnya menemukan Sate Lilit Bali. Terinspirasi oleh resep Mbak Indah Tuwiarsih @cook_9298970. Untuk menu diet kami, ada beberapa hal yang kurubah, yaitu penggunaan kelapa parut muda. Di resep saya bahan ini aku skip tapi untuk menjaga tekstur dan rasa gurihnya saya tambahkan FiberCreme (Krim rendah kalori). Ternyata OK juga, masih bisa padat. Yuuk kita cuus ke dapur...

20 buah
1 jam