Ayam Bakar Bumbu Taliwang

Name: Ayam Bakar Bumbu Taliwang
Yield: 8 orang
Ingredients: 1 ekor ayam broiler dipotong 8; 1 buah jeruk nipis; 1 bungkus kecil santan instan; 2 lembar Daun salam; 1 buah sereh; Secukupnya jahe digeprek; Secukupnya lengkuas digeprek; Bumbu Halus; 15 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 10 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit; 1 buah tomat; 1 1/2 sendok teh terasi bakar; 1 1/2 swndok teh gula merah; 3 cm kencur; 1 sdt garam; 1 1/2 sdt merica

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Taliwang adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Taliwang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Taliwang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi main ke Instagram Chef Juna dan ada resep video Ayam Taliwang, jadi deh pengen bikin besoknya. Hanya saja Chef Juna pakai Ayam kampung, saya pakai ayam broiler.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Taliwang:

1 ekor ayam broiler dipotong 8
1 buah jeruk nipis
1 bungkus kecil santan instan
2 lembar Daun salam
1 buah sereh
Secukupnya jahe digeprek
Secukupnya lengkuas digeprek
Bumbu Halus
15 siung bawang merah
7 siung bawang putih
10 buah cabe keriting
10 buah cabe rawit
1 buah tomat
1 1/2 sendok teh terasi bakar
1 1/2 swndok teh gula merah
3 cm kencur
1 sdt garam
1 1/2 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Taliwang

Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam.

Siapkan bahan untuk bumbu-bumbu

Haluskan bumbu

Tumis bumbu halus, masukan sereh, lengkuas, jahe dan daun salam, lalu masak hingga bumbu matang.

Masukan ayam. Tambahkan air, masak hingga mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa, tambahkan garam, merica.

Keluarkan ayam. Tambahkan santan kedalam kuah, digunakan untuk mengoles ayam saat dibakar nantinya

Panggang Ayam.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Teriyaki Chicken Wings

Resep praktis ini salah satu favorit keluarga. Bisa untuk langsung disajikan atau jd stok di freezer. Enak!!! Yuk kita masak... #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Depok #SnackFavorite #MasakSimple #SayapAyam

Ayam Bakar Bumbu Bali

4 orang

Ayam Iloni Khas Gorontalo

Source : #Cicilia Kemarin mba cicil posting ayam iloni yg bikin saya pengen icip 😊. Jadilah saya rekuk cp nya mba cil, sekalian ikutan Posbar pekan ayam. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Ayam Bakar Teflon

Pertama kalinya masak ayam bakar di teflon, penasaran gimana jadinya😅, jd sedikit saran dr saya, kalau bakarnya di teflon harus sering2 dibalik ya, biar gak gosong 😁

10 porsi

1 jam 30 menit

Tandoori Chicken Teflon

Bismillah, Masak simple, enak dan sehat 😍 Sebelumnya saya belum pernah coba, tetapi dari pict ummu #Noof's Kitchen jd pengen mencoba 😋 Penasaran kann ? Langsung yukk umm kita coba😘 Source : ummu #Noof's kitchen Jazaakillahu khairan resepnya🙏 #CookpadCommumity_Depokarutin

6 porsi

1 hr 30 menit

BBQ chicken wings

Chicken Pie

Ikut meramaikan semarak Clover minggu ini dapat tantangan dari mb Galia safitri dengan Tema Pie. Resep kulit pie saya adop dr The Hasan Video. Semoga berkenan mb Galia Safitri 🙏 #GALovePIEce #Semarak_GALovePIEce #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHearthEatingWithLove

20 biji

Nasi mentai ayam

Ceritanya mau buat takjil porsi kecil yg sekalian mengenyangkan, tau2 byk yg pesen...

Ayam Besengek

Ikutan Posbar Semangcook, yg di rekomen Ayam Besengek ini,,, sempat di bahas, ternyata ini masakan khas Jepara Jawa Tengah, lah mlh asing bgt yaaa,,, gk pernah terpikirkan mau bikin. Kebetulan kemarin Ada Mbak Anida Vikria yg share resep djadoel ala RA Kartini. Y sdh langsung cus bikin dengan resep itu, tentu dengan penyesuaian gramsi nya. #Semangcook_Kukuruyuk #Semangcook_AyamKukuruyuk #MasakanKhasJawaTengah #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Nasi Kabsah Ayam

Bismillah, Ini makmal yg gak pakai pusing pilih menu, karena semua sukaa😁 Alhamdulillah cepat masaknya.. Cepat abisnya.. 😍👍 Source : ummu #Dapur Maya Jazaakillahu khairan resepnya🙏 #CookpadCommunity_Depok

6 org

1 jam

Sate ayam homemade

2 orang

Orange Chicken (ayam saus jeruk)

Assalamu'alaikum... Liat masih ada jeruk dikulkas jadi kepengin masak. Jeruk ngga cuma enak dibikin jus aja, tapi bisa bikin masakan enak juga lho... aku share resep ayam dgn saus jeruk ya,,, Semoga bisa jadi variasi menu dirumah. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021 #Kopijos

Tandoori Chicken

Setor tugas food photography dari kelasnya Mbak Najma Fiq kali ini bener² milih yg bisa dimakan hari ini karena radang tenggorokan kembali menghadang. Karena ayam ini dimasak dengan dioven jadi aman deh buat si tenggorokan, makasih resepnya Mbak 🤗 Sumber : Najma Fiq #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #RecookResepNajma_Yogyakarta

Lasagna kentang dan ayam-menu diet

Request lasagna dr customer yg catering menu diet. Nemu resep di akun cookpad @foodbyeel. Aku modif tanpa tahu telur dan menambahkan saus tomat

2 orang

1 jam

Ayam Besengek Bakar

Salah satu resep rekomendasi tema Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri adalah Ayam Besengek milik mbak @amanda_gardentotable langsung cookmark doong.. karena besengek adalah menu masa kecilku. Nenekku sering masak besengek, tapi bukan ayam yang dimasak melainkan tempe dan tahu. Rasanya gurih manis berkuah santan. Jadi tertarik karena ayam besengek ini tidak berkuah melainkan dibakar. Setelah dicoba ternyata enak.. dan saat mengungkep ayamnya aroma bumbu besengeknya sama dengan aroma masakan nenek dulu. Sedaaap... Yuuk cobain... #masakankhasJawaTengah #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur

Ayam krispi garam masala

2 org

120 menit

Sate Padang Ayam

Pertama kalinya coba sate padang ayam... Alhamdulillah enak 👍👍 source : yulidaertik #PekanPosbarManisGurih

Soes Ragout Ayam

Soes rasa gurih ini termasuk cemilan klasik. Saya mengenal pertama saat ibu mengadakan acara di rumah (lupa apa tepatnya, sy masih SD 😄), pas pesen di tukang kue, saat itu pas selesai ngadon. Jadilah serasa kek test food gt...sy kebagian icip². Nikmat bener di lidah...keterusan jadi cemilan kesukaan deh sampe sekarang 😍 #CookpadCommunity_Tangerang

20 - 22 pcs

60 menit

Sate Ayam ala Korea (Dakkoci)

Ayam Bakar Bumbu Iloni

Ayam Iloni adalah salah satu makanan khas Gorontalo. Dilihat dari bentuknya, Ayam Iloni ini tidak berbeda dengan ayam bakar pada umumnya. Namun yang membedakannya adalah bumbu yang khas yang dipadu dengan cara memasak yang berbeda. Ayam Iloni dimasak dengan menggunakan racikan bumbu rempah (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lain lain). Sebelum memanggang, daging ayam akan ditambahkan bumbu terlebih dahulu sampai meresap ke dalam daging dengan campuran santan dan setelahnya baru dipanggang atau dibakar. Perbedaan cara mengolah dan bumbu yang dipakai itulah yang membedakan Ayam Iloni dengan ayam bakar/panggang pada umumnya. Perbedaan lainya tentu saja dari rasanya yang gurih dan pedas seperti kebanyakan masakan Gorontalo yang lain. Terkadang makanan ini disajikan dengan nasi dan sagu, serta semangkuk kecil sup sebagai obat pedasnya. Resep asli https://cookpad.com/id/resep/10301546-ayam-bakar-bumbu-iloni?invite_token=HMkwy6egAiH9GT2NqF3epGus&shared_at=1610945139 Dari #RememberGenkPeDa_ElviraYus #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis