Sate Lilit Ayam Khas Bali || Spiedini di Pollo alla Balinese

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit Ayam Khas Bali || Spiedini di Pollo alla Balinese yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Lilit Ayam Khas Bali || Spiedini di Pollo alla Balinese yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit Ayam Khas Bali || Spiedini di Pollo alla Balinese, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali || Spiedini di Pollo alla Balinese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali || Spiedini di Pollo alla Balinese adalah 2 pax. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit Ayam Khas Bali || Spiedini di Pollo alla Balinese sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali || Spiedini di Pollo alla Balinese memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Coboy ngajak dolan ke Bali? Semangattttt!!! Pilihan langsung jatuh ke Sate Lilit, sare andalan nih kalau pingin ngrasain kuliner Bali. Juga mengingatkan saat tinggal diBali, Sate ini sliweran di warung-warung dengan berbagai versi bahan daging. Spesial kali ini, coba bikin dengan bahan ayam yang dipadukan dengan nasi goreng dan sayur pendamping. Sok ala-ala warung Nasi Bali gitu.. cuzzz... simak resepnya. ~~~ Sate lilit (Aksara Bali: ᬲᬢᬾ ᬮᬶᬮᬶᬢ᭄) è una variante satay in Indonesia, originaria della cucina balinese. Questo satay è composto da carne macinata di maiale, pesce, pollo, manzo o persino tartaruga, che viene poi mescolata con cocco grattugiato, latte di cocco denso, succo di limone, scalogno e pepe. La carne macinata speziata viene avvolta attorno a bastoncini di bambù, canna da zucchero o citronella, quindi viene grigliata su carbone di legna. Il termine lilit in balinese e indonesiano significa "avvolgere", che corrisponde al suo metodo di produzione per avvolgere invece di infilzare la carne. (Wikipedia). Source :Wawia Ni Made https://cookpad.com/id/resep/13882014-sate-lilit-ayam?ref=you_tab_saved Modified :Carolina #CoboyDolan #CoboyDolanNangBali #CoboyDolan_KhasBali #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #SateLilit #IndonesianFood #WawiaNiMade #Carolina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali || Spiedini di Pollo alla Balinese:

1. 500 gr daging ayam cincang kasar/Carne di pollo macinata
2. Minyak untuk menumis/un filo di olio
3. 2 lembar daun salam/2pz foglie di alloro
4. 1 batang serai, geprek/citronella
5. Bumbu halus/Le spezie macinate:
6. 1 butir sedang shallot/scalogno medio
7. 3 siung bawang putih/aglio
8. 2 buah cabe merah/peperoncini lungi
9. 5 butir kemiri/candlenut o noce di macadamia
10. 1 cm jahe/zenzero
11. 1 cm kencur/galangal campheria
12. 1 cm lengkuas/galangal
13. 1 sdt kunyit bubuk/cucchiaino di curcuma in polvere
14. 1 sdt garam/cucchiaino di sale
15. 1 sdt lada hitam/cucchiaino di pepe nero in polvere
16. 1 sdt kaldu ayam/cucchiaino di brodo granulare
17. Minyak untuk menghaluskan/olio per macinare

Langkah-langkah untuk membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali || Spiedini di Pollo alla Balinese

1

Cuci tangan dan bersoa sebelum bekerja. Siapkan bahan bumbu. Haluskan kemudian tumis dengan serai dan daun salam sampai harum. Tambah air, garam dan kaldu aduk rata sampai matang. Dinginkan. (Preparare la salsa, macinare bene poi mescolare insieme con l'allori e la citronella fino fragranti. Quindi aggiungere l'acqua e il sale. Mescolare di nuovo finche non sara cotta. Mettere da parte).

2

Setelah dingin, campur dengan daging cincang, aduk rata. Lalu ambil sedikit adonan sate, pasangkan pada batang serai sambil dikepal-kepal agar menempel. Harusnya dengan cara dilit tapi karena batang serai basah jadi susah nempel 😁 (Continuare mescolare la salsa con carne macinata. Poi, attaccare a la citronella come in video).

3

Langsung di panggang sampai matang. Panggangan dilumuri minyak dulu ya agar tidak lengket. (Grigliare direttamente i spiedini con un filo di olio fino dorata circa 15-20minuti. Ecco qua, Spedini di Pollo ala Balinese è pronto. Servire con Riso Saltato con Spezie Balinese, Verdure e Sambal. Happy Cooking!!! 😘).