Chicken Quinoa Salad

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Quinoa Salad yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Quinoa Salad yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Quinoa Salad, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Quinoa Salad enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Quinoa Salad adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Quinoa Salad diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Quinoa Salad sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Quinoa Salad memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

each serving: 275 kkal. Salad quinoa dengan ayam panggang dengan lemon dressing yang sehat, enak, dan mengenyangkan. Siapa bilang salad rasanya tawar? Lemon vinaigrette yang segar, asam, gurih, dan tentunya wangi dengan extra virgn olive oil membuat salad profil rasa dalam salad ini menyegarkan dan menarik. Ditambah dengan dada ayam panggang tanpa lemak yang hidangan ini lengkap denngan protein selain quinoa. Salad seperti ini dapat dimodifikasi sesuai dengan sayuran kesukaan kalian, saya miliki banyak versi salad yang tentunya akan membuat saya tidak bosan ketika memakannya. Try to make it your own! A healthy and delightful salad for you to enjoy! #salad #quinoa #sayuran #lemon #menusehat #makanansehat #menudiet #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Quinoa Salad:

1. 150 gr Organic quinoa
2. 1 tangkai Brokoli (350 gr)
3. 3-4 buah Wortel baby (200 gr)
4. 150 gr Tomat ceri (cherry)
5. 1 buah Paprika merah (200 gr)
6. 1 tangkai Daun bawang
7. Ayam Panggang (Pan-seared)
8. 350 gr Dada Ayam (recommend: pollo chicken breast)
9. 1.5 sdm Kecap asin
10. 1/8 sdt Garam
11. 1/8 sdt Lada hitam
12. Simple Lemon Dressing
13. 3 sdm Perasan lemon
14. 1 siung Bawang putih, cincang halus
15. 4-5 sdm Extra virgin olive oil
16. 1 sdt Dijon mustard
17. 1 sdt Madu
18. 1 sdt Parsley segar, haluskan
19. Garam dan Lada hitam

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Quinoa Salad

1

Untuk quinoa: rendam dengan air 1 jam sebelum dimasak. Tiriskan air dan cuci sekali lagi seperti masak nasi. Lalu masak quinoa dengan rasio 1:2 (quinoa:air). Resep ini untuk 1 cup quinoa, jadi air yang dibutuhkan adalah 2 cup.

2

Cara memasaknya mirip dengan meliwet nasi. Biarkan quinoa mendidih lalu tutup panci dan kecilkan api. Tunggu selama 20 menit lalu matikan api dan tunggu 5 menit. Buka tutup panci dan "fluff" (mengembulkan) quinoa dengan garpu.

3

Untuk sayuran lainnya: Cuci semua sayuran, lalu potong paprika dan wortel panjang2. Potong daun bawang tipis2, bagi 2 tomat ceri dan potong brokoli asal saja per tangkai. Rendam brokoli di air garam.

4

Blanch wortel dan brokoli dengan mencelupkannya ke air mendidih selama 2-3 menit lalu langsung diangkat ke air dingin. Ini dilakukan supaya lebih lembut tapi tanpa mengurangi nutrisinya keluar ke air. Potong brokoli kecil2.

5

Untuk ayam: marinade ayam dengan garam, lada hitam, dan kecap asin. Masak dengan cara dipanggang (pan-seared) di atas wajan selama 6-7 menit di api sedang (tanpa minyak). Pastikan ayam matang sampai ke bagian dalamnya, potong jika ayam terlalu tebal atau diseset bagian tebalnya.

6

Untuk dressing, campur semua bahan menjadi satu. Cicipi dan sesuaikan rasa asin/manis. Kocok dengan garpu biar terbentuk emulsi.

7

Susun salad menjadi satu, gabungkan quinoa, wortel, brokoli, tomat, daun bawang, dan paprika menjadi satu. Taburi salad dressing dan sajikan dengan ayam. Tips: Simpan sisa salad (belum diberi dressing) untuk 2-3 hari kedepan!

8

Satu porsi salad hanya 275 kkal untuk 6 orang. Jika ingin makan siang/malam yang kenyang bisa dibagi hanya untuk 4 orang. Seperti salad lainnya, ini memiliki kandungan serat yang tinggi dari sayuran. *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.