Ayam Betutu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Tari Krisna Dewi #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Betutu:

1. 1/2 kg ayam
2. Secukupnya penyedap rasa
3. Secukupnya garam
4. Secukupnya kaldu / air
5. 2 lembar daun salam
6. Bumbu yg dihaluskan :
7. 1 sdm ketumbar
8. 8 buah cabai rawit
9. 2 butir kemiri
10. 1/2 sdm merica
11. Sedikit kunyit
12. 1/2 sdm terasi
13. Bumbu yg di cincang agak kasar :
14. 8 siung bawang merah
15. 5 siung bawang putih
16. 1 ruas kencur
17. Sedikit kunyit
18. 2 ruas lengkuas
19. 1 ruas jahe
20. 8 buah cabai rawit
21. 2 batang sereh

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Betutu

1

Cuci bersih ayam kemudian panggang (saya menggunakan teflon).

2

Tumis bumbu yg diulek dan yg dicincang kasar dan daun salam dengan sedikit minyak hingga harum.

3

Masukkan ayam yg sudah dipanggang kemudian baluri dengan bumbu yg sudah ditumis. Diamkan 5 menit

4

Tambahkan air / kaldu kemudian masak hingga air asat dan ayam empuk jangan lupa tambahkan garam dan bumbu penyedap dan koreksi rasa.

5

Ayam betutu siap disajikan.