Ayam Panggang/Bakar Kecap

Dipos pada February 4, 2022

Ayam Panggang/Bakar Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang/Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang/Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang/Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang/Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang/Bakar Kecap adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang/Bakar Kecap diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang/Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang/Bakar Kecap memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haii.. ayam bakar kecap ini adalah menu yang paling disukai oleh anak² dan suami. Ayam bakar bisa disajikan dengan lalapan mentah ataupun dengan rebusan daun singkong dipadukan dengan sambel terasi yang mantap.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang/Bakar Kecap:

  1. 1 ekor ayam
  2. Bumbu :
  3. 4 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 butir kemiri
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. 1 lbr daun salam
  12. 1 lbr daun pandan (optional)
  13. Garam dan kecap manis
  14. Bahan olesan :
  15. Mentega
  16. Saos tiram
  17. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang/Bakar Kecap

1
Potong ayam menjadi 4 bagian, cuci, lumuri air jeruk nipis dan garam, sisihkan 15 menit kemudian bilas lagi dan tiriskan.
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas dan kemiri.
3
Ungkep ayam dengan bumbu yang dihaluskan, garam, ketumbar, lada, daun salam dan daun pandan. tambahkan air sekitar 1 gelas. Jika diperlukan tambah lagi air sampe ayam empuk dan matang.
4
Setelah air ungkepan mulai sat tambahkan kecap manis sedikit, campur dan angkat.
5
Campur semua bahan olesan. Kemudian panaskan panggangan.
6
Panggang ayam sambil di olesi dengan bahan olesan, bolak balik hingga mengkilat dan berwarna kecoklatan.
7
Selamat menikmati 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemper Panggang isi Ayam

Lemper Panggang isi Ayam

Cooksnap resep dari bu @cook_2626288

8 porsi
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

#3 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Ayam Panggang Lada Hitam

Ayam Panggang Lada Hitam

Ini enakkk... lada hitamnya kretes-kretes saat kegigit 👍 #PejuangGoldenApron3

Fillet Ayam Panggang Madu

Fillet Ayam Panggang Madu

Yang bersliweran ayam potong bakar madu. Punyanya fillet.. Kita eksekusi sajaaa...😄

6-7 oramg
1 jam
Salted Chicken Risotto (Nasi Panggang Ayam Telur Asin)

Salted Chicken Risotto (Nasi Panggang Ayam Telur Asin)

2 orang
20 menit
Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Bosen ayam di goreng aja .. cuzz praktekin ayam panggang oven ini gampang dan rasanya enak

Ayam bakar (panggang) taliwang

Ayam bakar (panggang) taliwang

Beberapa hari laku sebelum circuit breaker di Singapura dimulai , temen2 saya menyempatkan diri untuk makan di restoran yg menyediakan menu ayam bakar taliwang . Akhirnya daripada pesen online dan lokasi nya jauh saya menyempatkan membuat sendiri. Ayam nya saya panggang dulu agar minyak / lemak ayam nya keluar 🤤 , dimakan bersama plencing kangkung dan nasi putih / merah / uduk

4-5 porsi
60 menit
182. Ayam kecap panggang

182. Ayam kecap panggang

Rasanya mantap. Terimakasih Corrie @cookadoodledo untuk resepnya. Saya pakai ayam negri utuh. Bisa pakai ayam yang dipotong potong (sesuai selera). Kecap manis bisa dimasukkan setelah ayam matang, kalau tidak suka ayam gelap warnanya. Saya masukkan kecap manis di awal agar meresap rasa manisnya dan gelap warnanya. Panggangnya bisa di oven , di teflon ,ataupun air fryer. Saat di panggang, kalau tidak diolesi bumbu, kulitnya bisa agak kerin, wanna lebih muda. Kalau ada bumbu, kulitnya lembab dan warna agak gelap karena bumbunya terpanggang Sisa bumbu enak maknyuss disajikan bareng ayamnya dan nasi hangat😀 plus sambal boleh sambal terasi atau sambal matah

Ayam Bekakak Panggang ala Mama AnnaRohanna Anna

Ayam Bekakak Panggang ala Mama AnnaRohanna Anna

Resep ini saya recook dari Mama AnnaRohanna Anna.. terimakasih banyak ya bunda atas resepnya ❤️😊🙏🙏..

Ayam panggang ala mbok tiyem khas wonogiri

Ayam panggang ala mbok tiyem khas wonogiri

Ayam Panggang Klaten

Ayam Panggang Klaten

Bikin ayam panggang itu buat saya salah satu cara masak yang praktis. Ayam diungkep dengan bumbu lalu tinggal dipanggang. Ayam panggang Klaten yang saya bikin ini, bercitarasa manis dan gurih, pokoknya yummy deh 😘. Source: Sajian Sedap (sedikit modifikasi) #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Kampung Panggang Madu

Ayam Kampung Panggang Madu

Punya sisa ayam kampung tinggal setengah, kali ini pengin dipanggang biar ovennya kerja ga dianggurin mulu. Biar ga dibawelin terus sama pak suami yang udah beliin hihi Ayam panggangnya manis gurih, kalau mau ada pedes-pedesnya boleh dicampur cabe rawit di bumbu halusnya. Source : Elleanoorxaviera . #PejuangGoldenApron3

5 bh
1 jam
Ayam panggang ala dian

Ayam panggang ala dian

Sy selalu memasak dengan bahan yg mudah didapat tp menghasilkan rasa yg sesuai selera,, sy memanggang menggunakan hakasima #siapramadan

6 atau 7 porsi
Ayam Kecap Panggang Oven

Ayam Kecap Panggang Oven

Masak ini sudah lama , tapi baru sempat posting hari ini. Resep ini hasil sedikit modifikasi dari source resepnya Reen. Saya tidak pakai gula merah hanya pakai gula pasir biasa dan tidak pakai jeruk limau. Diresepnya dipanggang pakai teflon, jadi yang males pake oven bisa juga ya pakai teflon.

Ayam Bakar Solo Bisa Panggang Pakai Teflon

Ayam Bakar Solo Bisa Panggang Pakai Teflon

Super simple dan enaaaak

Menu Diet : Dada ayam fillet panggang

Menu Diet : Dada ayam fillet panggang

Dada ayam fillet panggang simple ga pake ribet dan banyak banyak bumbu. Tanpa minyak

1 porsi
1 jam
Ayam Panggang Afrika 😅😂

Ayam Panggang Afrika 😅😂

Knapa afrika?! karna org afrika biasanya kulitnya hitam2, kaya warna ayamnya,,jd aku namain ini😂 Berhubung gada air asam jawa,,jd aku ganti sm air biasa. Mungkin buibu bs ganti sm air perasan jeruk klo mau ada seger2nya. Tapi aku pake air biasa aja uda enak.. Btw itu bukan gosong buibuk..tp itu kecap yg aku oles berkali2 ,,hehehe..biar mantep Rasa enak pake banget!!!! Mungkin bs ditambahin sambal terasi,,biar makin endul #ahlinyaayam Selamat mencoba..

4-5 orang
Ayam Panggang & Kentang

Ayam Panggang & Kentang

Alhamdulillah bisa masak ayam fillet lagi 🤍 Bumbu panggangnya lihat resep "Ayam Fillet Panggang Diet" di channel "TiDapur": https://youtu.be/eKUGTh89o6Q Selamat mencoba 👍🏻 Barakallah fiik *Qadarallah skip marinasi bumbu, ga tau knp pengen cepet2 masak 🙈 harusnya dimarinasi dulu ya bund selama 15-30 menit, biar bumbunya lebih merasuk 👍🏻

4 orang
1 jam
Ayam Panggang Bumbu Bacem

Ayam Panggang Bumbu Bacem

Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten

Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten

Sewaktu masih di Jogja dulu saya sering menikmati Ayam bakar Klaten. Mengobati rasa kangen , saya coba memasak ulang ayam ini versi dipanggangnya. Enak gurih 😋😋😋, Yang masih ungkepan aja udah enak, yang dipanggang juga enak, hehe.. wajib dicoba ya teman-teman... #ayampanggang #ayambakarklaten #CookpadCommunity_jakarta

6-8 porsi
2 jam 30 menit