Ayam bakar (panggang) taliwang

Name: Ayam bakar (panggang) taliwang
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam kampung bersihkan lumuri air jeruk nipis 15 menit kemudian bilas; Bumbu geprek; 2 daun salam; 4 daun jeruk remas; 2 serai; 2 lengkuas; Bumbu halus; 10 Bawang merah; 5 Bawang putih besar; 5 cabe rawit / selera, resep saya pedasnya sedang; 5 cabe merah besar; 2 kemiri sangrai; 2 kencur; 1 sdt terasi bakar; 1/2 tomat besar; Bumbu lain; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir / merah; 1 sdm kecap manis; 1/4 sdt kaldu jamur (optional); 750 ml air; 4 sdm minyak

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar (panggang) taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar (panggang) taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar (panggang) taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar (panggang) taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar (panggang) taliwang adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar (panggang) taliwang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar (panggang) taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar (panggang) taliwang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari laku sebelum circuit breaker di Singapura dimulai , temen2 saya menyempatkan diri untuk makan di restoran yg menyediakan menu ayam bakar taliwang . Akhirnya daripada pesen online dan lokasi nya jauh saya menyempatkan membuat sendiri. Ayam nya saya panggang dulu agar minyak / lemak ayam nya keluar 🤤 , dimakan bersama plencing kangkung dan nasi putih / merah / uduk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar (panggang) taliwang:

1 ekor ayam kampung bersihkan lumuri air jeruk nipis 15 menit kemudian bilas
Bumbu geprek
2 daun salam
4 daun jeruk remas
2 serai
2 lengkuas
Bumbu halus
10 Bawang merah
5 Bawang putih besar
5 cabe rawit / selera, resep saya pedasnya sedang
5 cabe merah besar
2 kemiri sangrai
2 kencur
1 sdt terasi bakar
1/2 tomat besar
Bumbu lain
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir / merah
1 sdm kecap manis
1/4 sdt kaldu jamur (optional)
750 ml air
4 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar (panggang) taliwang

Belah ayam bagian dada agar bisa pipih atau kalo ribet dipotong Aja sesuai selera. Kemudian sematkan kaki dan kepala dengan tusuk sate sesuai gambar. Panggang / bakar sekitar 15-20 menit 180c

Blender bumbu halus dengan 2 sdm minyak

Panaskan sisa 2 sdm dan tumis bumbu halus bersama bumbu geprek sampai harum dan layu

Masukan air, garam, gula, kaldu, lada bubuk kecap manis dan ayam kemudian terus masak sampe kuah menyusut, jgn lupa dibalik dan tutup

Setelah menyusut bakar diatas Teflon / panggang selama 5-10 menit (200c) sampai kering. Saat memanggang akan ada sisa bumbu dibawah ayam letakkan di mangkuk kecil sebagai sambal kemudian sajikan bersama plencing kangkung

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Airfryer

Anak request mau ayam panggang... Yuksss siapa takut

4 porsi

25 menit

Roti Panggang Ikan Patin & Sosis Ayam keju Mozarella

6 porsi

40 menit

70. Sayap Panggang Kecap

Source : @opibun #PejuangGoldenApron3 #anisajengGA3 #CookpadCommunity_Bandung

3porsi

60menit

Ayam panggang simple

Ini menu males masak 😄, biasanya kalo males ngotorin dapur aku buat ini untuk dinner. Diresep ini aku ga kasih takaran nya, karna emang bener2 sesuai selera ya.. tabur tabur aja

45menit

Sayap panggang air fryer (#354)

Masi punya stock sayap ayam.. buat gini aja ga ribet... ;) tips: sy kepit sayapnya menyilang, jadi rapi ;)

1-2org

20mnt

Ayam panggang

Semenjak corona, otomatis waktu lebih banyak dirumah. Gerak jadi malas. Paling berkebun bentar sambil jemur, masak, beres beres rumah, merajut dan rebahan sambil lihat sosmed🤣. Mengatur jam makan menjadi tantangan tersendiri supaya bb tetap ideal (wah parah si kalau bb naik, kaos jadi sesak😑). Selama awal pandemi paling tinggi naik 5 kg. Diet bentar sampai turun 6kg, jam makan gak terkontrol lagi. Gitu terusssss sampai bosen. Sampai akhirnya aku mulai tu kepoin youtube channelnya Bli Ade Rai buat belajarlah (walau kadang sampai ketiduran nontonnya, kebiasaan tidur sambil dengerin tv nyala si). Banyak banget info and ilmunya. Nah, sekarang lagi naik 2 kg mau nurunin 3 kg. Rencananya mau ngatur pola makan ala intermittent fasting (puasa gitu). Jadi sekian jam puasa (cuma minum air, sekian jam makannya). Silakan cari sendiri yawwww😆

1 porsi

Ayam Panggang (Oven)

Ayam Panggang Ketumbar

Cooksnap resep dari Henjiwong. Effortless tinggal cemplung tapi bikin boros nasi 🤤

4 porsi

Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Oven Bumbu Paprika (Tanpa Ungkep non MSG)

Resep ini sangat gampang dan paling disukai anak saya. #resepayam #olahanayam #pejuangapron

Ayam Panggang Wijen Ketogenik

Hai cookpaders... Masih dalam program diet nih ,karena di dalam bodi masih berantakan. Jadi menu hari ini lauk nya yang sehat juga. Source: Rini Handayani #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #Feb21 #DEBM #Keto #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #Basidoncek #Sumandan_AduAyam

Ayam panggang madu

Penasaran sama ayam yang dipanggang di oven,kira kira hasilnya gimana ya,sekalinya hasilnya baguss lebih enak dripada pake bara api,biasanya bau asap😄

3orang

Ayam Panggang Sayuran

Ngga bisa brenti nyomot 🤭 resepnya dari akun CP mba Hes Hidayat ☺ #Befoto_HesHidayat #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Iwak Ayam Panggang Sambel Kecap

Source : Amel Karmachameleon Speechless 😍👌👌👌😋😋😋 #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpad #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_gresik #iwakayamsambelkecap

#136 Chicken Wings Panggang

Bisa pakai oven atau grill di teflon.. bebas aja... Bisa ditambah sayur, bawang bombay, Kentang dll. Sebagai pelengkapnya. IG: mrs.alleeeaaa #PejuangGoldenBatikApron

Chicken Steak Panggang Teflon #103

06/04/2020 Kemarin ada bikin chicken patty untuk isian sandwich, dan hari ini sy coba mengolahnya jadi chicken steak,,, not bad lah... Mungkin, beli itu enak... Tapi lebih puas klo bikin sendiri, karena jd tau prosesnya... Nikmati prosesnya dan rasakan hasilnya... Untuk resep chicken patty nya ada disebelah... Br pertama bikin tp udah nagihin...☺ #dirumahaja #chickensteak