Ayam taliwang

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam taliwang memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sama ayam bakar taliwang. Bumbunya beda aja rasa nya. Pas sekalian mau isi door freezer di cita rasa atjeh, jd aku buatin sekalian ayam taliwang yang di pack vakum. Tinggal panggang. Ini enak banget empuk empuk empuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam taliwang:

1 ekor ayam boiler/ kampung
300 ml santan kara + 1000 ml air
2 batang serai
7 lembar daun jeruk
50 gr gula aren (boleh gula merah)
Kaldu jamur dan garam secukup nya
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 cm kencur
3 buah kemiri sangrai
10 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit
1 sdt bubuk kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam taliwang

Bersihkan ayam. Cuci bersih. Tusuk2 dengan garpu supaya nanti meresap bumbu sampai kedalam.

Tumis bumbu halus, setelah wangi tambahkan serai yang sudah di geprek, dan daun jeruk. Setelah mendidik, masukkan santan dan air. Aduk rata. Setelah mendidih tambahkan gula aren, garam, kaldu, koreksi rasa.

Jika sudah pas, masukkan ayam, lalu ungkep hingga ayam empuk dan kuah mengental. (Api sedang saja) setelah empuk dan bumbu mengental ayam taliwang siap di panggang

Ini gurih pedas wangi kencur haduhhh enak banget moms.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Betutu

Meramaikan #cpbali_jaensajan 😁 Foto seadanya karena lg di kampung. Pas pengen ayam betutu ada Mba Devi yg post, lgsg recook aja deh. Wlpn punyaku kemerahan krn kebanyakan cabe dan disini serai nya ga segemuk2 dan seseger di Bali. Yg penting rasanya enakk...nanti di bali masak lagi yg bener 😁 #cookpadcommunity_bali

4 porsi

1 jam

Lawar Ayam dgn Kacang Panjang

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Nathasya's Kitchen Ini enak banget. Aku makannya sama nasi sela yg punya cita rasa manis. Jadi melengkapi deh dimakan sama yg pedes2. Jangan lupa sate lilit & sambal matah. #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang

sejam

Nasi Bakar Ayam, Pete, kemangi

Makanan yang satu ini aseli bikin gagal diet. Sensasi pedessss,,,,,,, dimakan pas masih anget. Hmmmm,, delicioso numero uno 😁😁😁

Ayam Taliwang khas Lombok

Udah lama banget pengen holide ke Bali-Lombok with suami tapi lagi-lagi karna pandemi jadi wishlist yang entah kapan bakal kesampaian huhu. Sementara buat mengobati pengen Lomboknya, bikin dulu kuliner khasnya. Dan taraaa! Ayam Taliwang ini rasanya 'Lombok'nya dapet banget. Nggak ribet dan murah ☺

3 orang

+- 1 jam

Pepes ayam

Bosen masak ayam cuma di goreng aja. Nyoba di pepes aja. Lebih mantap lahh. #PejuangGoldenApron3

1 porsi

30 menit

Yakitori (Sate Ayam ala Jepang)

Kalau ke mall bagian jualan ready-to-eat packaged foods gini, selain sushi, pasti suka jajan ini juga, yakitori (literally artinya daging ayam yang dibakar), si sate ala Jepang. Buat bumbunya aku bikin 2x resep, buat marinasi & olesan waktu dipanggang supaya lebih berbumbu..karna kalo cuma 1x resep utk marinasi, buat aku agak plain, sekali lagi tergantung selera yaaa.. 👌 jadi tetep bisa kaan bikin jajanan di rumah ajaaa 🤩🤩 Source: resepkoki.id #PekanPosbar

Nasi bakar ayam jamur

Source wardat el ouyun

12 bungkus

3 sampai 4 jam

Pizza Oven

Masih edisi nyobain oven baru, akhirnya pengen coba bikin pizza, kalau dluarkan mahal, kalau bikin sendirikan murmer 😁 dan rasa bisa sesuai dengan yang kita inginkan.

Ayam canton

Awalnya iseng-iseng nyoba pas liat resep nya ternyata rasanya mantap sama anak-anak dirumah doyan banget jadilah ini salah satu menu favorit di rumah 😁

3-4 porsi

60menit

Sate ayam manis pedas

Ngikut resep bunda eunice cmn sy gnt daun bawang dgn paprika..mantap bgt rasa e👍🏻👍🏻👍🏻 Source : eunice_euston

20tusuk

Ayam Bakar Gurih

Menu lauk siang ini. Gurihnya sampe ke dalam dalam. Hasil cooksnap resepnya mba @musdalifaaah , yang menang arisan cooksnap #cookpadcommunity_Kaltim di minggu ini. Yuk dicoba. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Musdalifah #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Sup Krim Ayam Jamur

Bismillah, Cuaca dingin hujan gini enak makan yang hangat-hangat, salah satunya sup krim ayam jamur ini, sebagian saya lanjut buat bikin Zuppa soup jg, tinggal kasih topping pastry siap masak lalu panggang. Sumber resep dari YouTube ibu Fatmah Bahalwan. #PejuangGoldenApron3

10 porsi

1 jam 30 menit

Ayam Lodho khas Jawa Timur

Bismillah, setor resep ke 577 source resep : CP. Endang Pratiwi Liat resep ini langsung tertarik mau coba bikin ini, saya bikin versi ga pedas supaya anak bayi dan anak gadis bisa makan. Alhamdulillah, mereka lahap dan suka #RecookDepok_Endang #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Ayam Bakar Madu

Anak anak suka sekali dengan lauk ayam. Tapi kalau menu ayam goreng terus, mamak nya bosan masaknya 🤣. Anak anak mah oke saja. Bongkar resep cookpad, ketemu resep ayam bakar madu nya mbak @devi_destriana. Alhamdulillah, pas bahan tersedia semua di rumah. Cuzz bikin 😀 Ternyata semua sukkaaa 🤩. Resep ini bisa dibikin frozen juga. Tinggal simpan per porsi makan dan dibekukan. Nanti kalau mau makan, defrost dulu 30menit sebelum nya, baru dipanggang. Selamat mencoba 💕

4-5orang

30menit

Ayam Manis Pedas ala JTT

Picnic Roll Daging Sapi Ayam Telur

Ini picnic roll yang saya buat tahun 2015 😂 Saat itu saya hobi banget baca2 blog tentang cooking dan baking, salah satunya blog mba @justtryandtaste. Nggak pernah bosan2nya saya visit blog tersebut karena ada aja cerita2 menarik, dan foto2nya yang cantik (dan bikin ngiler 😂) juga jadi bikin saya semangat mencoba. Sumber: @justtryandtaste #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Kebab Isi Ayam

Siapa yang lebih doyan cemilan asin daripada manis? Ayok, masuk sini! Aku bagikan resep kebab dengan isian ayam bumbu ngohiong. Nah, loh... Gimana ceritanya...?

8 kebab

Crispy Chicken with Garlic Cream Sauce

Ini resepnya enak banget 😋😋 tapi pas panggang ayam nya minyaknya kemana2 😅 bisa ditutup sih, cuma waktu itu ga saya tutup 😅 Menurut saya worth it resepnya, suami saya juga suka banget 😋

Ayam Bakar Bumbu Padang

#PejuangGoldenApron3 #Mingguke43 #22maret2021 #Ayambakarpadang Resep di recook dari Uni Welly Herlina dgn bbrp penyesuaian https://cookpad.com/id/resep/2545014-ayam-bakar-padang?invite_token=oz7XTzsQsHdriFFc8R4ShJ37&shared_at=1616349067

Sate Ayam Pacitan ala Bu Siti

Bu Siti ini guru SD saya dulu, tetangga dekat rumah dan sahabat kentalnya mama.. mereka akrab sejak puluhan tahun yang lalu 😁 Beliau jago bgt masaknya.. Semuanyaaa enak.. Apalgi sate ini.. Ini sate terenak yang saya pernah makan.. beneran deh.. Sangat berbeda dengan sate madura atau sate padang.. Kuahnya aja 2 macam.. makannya wajib pake sambal kecap dan acar agar lebih mantap.. Tiap lebaran, satenya jadi rebutan.. 😂😂 Kebetulan beliau datang, jadi minta resepnya lah ya, sekalian praktek langsung dirumah.. Puuaassss makan satenya.. 🤤🤤

60 tusuk

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis