Ayam Bakar Jimbaran

Dipos pada April 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Jimbaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Jimbaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Jimbaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Jimbaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Jimbaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Jimbaran memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Serunya ikutan acara Ngaco bareng kak Helen di #Coboy dan ditambah keseruan KReCo dengan resep milik kak Naila Rizqa. Balik ke resep. Sebenarnya resep ini menggunakan udang windu, cuma saya nemunya ayam..apalagi paksu kurang suka sama udang. Dan ini beneran nikmat banget, bumbunya meresap sampai dalam. Awalnya saya panggang pakai teflon, takut bakal gak matang sampai dalam..akhirnya saya pakai panci serbaguna. Saya masak cukup lama banget, namun terbayar sudah dengan daging ayam yg empuk serta bumbu meresap hingga dalam..hemmmzzz nikmat. #KRECONaila #NGACOHelenLighting #KegiatanREcookCOboy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarAyam #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu39

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Jimbaran:

1/4 kg ayam bagian paha, cuci bersih
2 cm terasi, iris-iris
1 sdm saos tomat
1 sdm saos tiram
1/2 sdm saos sambal
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdt merica bubuk (boleh kurang)
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
1/2 butir bawang bombay
4 siung bawang putih
1/4 buah nanas
Sambal Tomat Segar :
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah tomat, potong-potong
5 buah cabe rawit, iris
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt gula
Seujung sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Jimbaran

Setelah ayam cuci bersih, sayat beberapa bagian agar bumbu nanti lebih meresap. Baluri tiap sisi ayam dengan ¾-1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk (takaran boleh dikurangi), ratakan dan sisihkan. (Saya diamkan cukup lama karena saya tinggal untuk menyiapkan bahan lainnya).

Panaskan minyak, masukkan terasi dan tunggu hingga harum. Masukkan bumbu halus. Aduk rata dan masak hingga harum.

Tambahkan saos tomat, saos tiram, saus sambal, gula, dan garam (takaran sesuai selera, saya hanya seujung sendok teh). Masak sebentar dan koreksi rasa. (Saya buat tidak terlalu asin, karna ayam yg saya marinasi sudah menggunakan cukup banyak garam).

Panaskan panci serbaguna dengan api besar. Kecilkan api kemudian letakkan ayam dan olesi dengan bumbu. Balik ayam, olesi lagi. Tutup dan masak hingga ayam matang menggunakan api kecil (agar matang merata dan disini saya panggang cukup lama kurleb 80 menit).

Untuk sambalnya: campur bawang putih, cabe dan tomat. Tambahkan gula dan garam. Beri perasan jeruk nipis. Aduk rata.

Siap dinikmati...ayamnya nikmat dipadukan dengan sambal segar 🤩

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Wing ala Sederhana

Punya stok ayam tp cuma bagian sayapnya aja.. mau dicampurke sisa kuah santan kok kyknya bosen ya..jd agk ribet dikit bebikin ini☺️ Sumber Lala Apriani

4 porsi

20menit

Sate Ayam Madura

Pertama kaliiii banget bikin sate ayam madura dan hasilnya berhasil dong.. Ini request suami karna dy demen bgt sama sate 😌

Swedish Chicken with Mashed Potato

Kepingin ala-ala Swedish meatball tapi males bikin baksonya, alhasil pake ayam utuh deh hehe

3 orang

1 jam 30 menit

Ayam krispi garam masala

2 org

120 menit

Sate Lilit Ayam Tanpa Kelapa dan Santan

Holaaaaaa! Ceritanya pengen bikin sesuatu yg beda untuk buka puasa. Tiba2 kepikiran sate lilit, tapi pengen tanpa kelapa. Yuk cus cobain ☺️

2-3 Orang

1 jam

Ayam bakar palembang (ala chef william wongso)

Source : YT Fiber Creme #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Ayam Bakar Wong Solo

Recook resepnya ba Indri Arwin, beneran deh ini enak dan gurih. Bagi yang suka pedas, beuh...ada sensasi pedasnya lho. Berhubung ini juga untuk menu makan anak-anak jadi rasa pedesnya saya hilangkan. #RecookResepWinny #CookpadCommunity_Bekasi

2-4 orang

Kebab chicken katsu

Crispy Thai Chicken Toast

Ayam Bakar Kalasan

Sharing wag Code semalam diisi oleh Mbak @mayhai_107 yang berbagi pengalamannya. Selain memasak ternyata mba Saomi juga gemar menjahit dan merajut hingga menghasilkan karya yang bisa dijual.. so inspiring ya.. 🌹🌹 Pagi ini saya cooksnap ayam bakar kalasannya Mbak Saomi karena pas di rumah sedang ada selebrasi sederhana. Jadi terasa lebih special deh karena hidangan lezat yang satu ini. Resep asli di sini ya : https://cookpad.com/id/resep/14642774-ayam-bakar-kalasan?invite_token=uudtRHYxa1nxBUHhq5GMCLTU&shared_at=1625543396 #CsDepok_Saomi #CookpadCommunity_Depok

10 ptg

60 menit

120. Steak ayam

16-02-2021 Dah lama lockdown di rumah selama pandemic terkadang pengen kluar nongkrong di warung sambil makan fastfood. Karena stok di rumah adanya ayam maka terpikirlah bikin setak ayam ala warung steak n shake. Masih berkiblat pada resep delicious recipe nya kak Fitri Sasmaya yang simple tapi enak rasanya. #PejuangGoldenApron2 #saturesepsatupohon #GA_TheNextLevel #minggu38

Filet ayam taichan

Menu diet nih lagi berjuang menurunkan berat badan

Ayam shihlin

Bikin sendiri gampang banget dari pada harus beli, mahaaalll.... 50rb udah dapat ayam 1.5kg, mamak perhitungan bgt. Aku beli tepung shihlin per pack+bubuk bbq. Ini enak anak2 sm bpknya suka.

Spaghetti Brulee ayam

Cobain resep yg smpt bolak balik seliweran di medsos,. Dan punya sisa pasta spaghetti dlemari..dan saos instan delmonte yg belinya udh bbrp bulan..alhmdulillah exdatex msi lama. Kebiasaan ke supermarket ambil bahan ini itu nyetok dlemari..cm masaknya entah kapan 😆

48. Chicken Steak Teriyaki Sauce

Menu berbuka puasa yang mevvah Resep dari Instagram randferdian. #PejuangGoldenApron3

2-3 orang

± 1 jam

Ayam Bakar Taliwang

Yuuhhuuuu...kali ini kembali dg mengolah ayam niihh...😁🤭 dan seperti biasa krn keluarga suka masakan yg serba pedasss, so lgsg terfikir utk masak ayam taliwang bakar yg super duper enak, salah satu menu ayam, kesukaan keluarga besar...😍💚 tapiiii aku pakenya ayam potong biasa bukan ayam kampung soale stok di kulkas adanya ayam potong biasa.. it's oke lah yaa.. tetep yuummyyy kok (menurutku lhooo...😅🤭) #PejuangGoldenApron3 #Minggu39 #PekanPosbarAyam #CookpadIndonesia #WongKitoGalo

4 orang

1,5jam