Ayam Lodho

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hallo... Apa kabar cookpaders semuanya... Saya team #ayamberendam kenapa karena anak-anak kalau cuma di goreng kurang begitu suka terkecuali ayam KFC. Kali ini saya masak ayam lodho ternyata enak juga dan anak-anak suka banget. Disini saya menggunakan cabe hanya satu dikarenakan anak-anak tidak suka pedas. #pekanposbarayam #pekanrayaayam #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho:

1. 1 buah dada ayam
2. 2 lembar daun salam
3. 1 batang serai memarkan
4. 2 lembar daun jeruk
5. 65 ml santan kara
6. 10 buah cabe rawit merah utuh
7. Secukupnya air
8. Secukupnya garam penyedap jamur lada bubuk, gula pasir
9. Bumbu Halus
10. 8 siung bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 1 ruas kunyit bakar
13. 3 butir kemiri sangrai
14. 1/2 sdt ketumbar
15. 1/2 ruas kencur
16. 1/2 sdt jinten
17. 1 buah cabe merah kalau suka pedas boleh tambah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho

1

Potong-potong ayam, cuci bersih. Sisihkan. Panggang ayam dengan teflon sampai berubah warna. Sisihkan

2

Tumis bumbu halus beserta daun salam, jeruk dan serai aduk rata. Masak sampai harum. Tambahkan ayam. Masak sebentar.

3

Masukkan air, garam, gula pasir, penyedap jamur, lada bubuk Aduk rata. Cek rasa. Masak sampai mendidih dan ayam empuk. Tambahkan santan kara dan cabe rawit merah. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

4

Sajikan ayam lodho😋