Ayam bakar bumbu rujak

Dipos pada April 10, 2022

Ayam bakar bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak adalah 1 ekor ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar bumbu rujak diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak:

  1. 1 ekor ayam
  2. Bumbu halus
  3. 8 buah cabai keriting
  4. 4 buah rawit merah
  5. 4 buah cabai merah besar
  6. 10 siung bawang merah
  7. 10 siung bawang putih
  8. 1 ruas kunyit bakar
  9. 1 ruas jahe
  10. 4 butir kemiri, sangrai
  11. 1 sdt terasi
  12. 1 sdt ketumbar bubuk
  13. Bumbu cemplung
  14. 1 batang serai, memarkan
  15. 5 lembar daun jeruk
  16. 3 lembar daun salam
  17. 1 blok gula aren
  18. 1 sdt air asam jawa
  19. 1 sdm gula pasir
  20. Kaldu bubuk
  21. 1 sdt lada
  22. 60 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak

1
Potong ayam menjadi 8 bagian, bubuhi perasa jeruk nipis. Diamkan 30 menit.
2
Blender semua bumbu halus.
3
Setelah 30 menit, olesi ayam dengan minyak dan panggang ayam kurang lebih 2 menit tiap sisi (api sedang). Kemudian sisihkan.
4
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukan serai, daun jeruk dan salam.
5
Masukan gula pasir, gula aren, kaldu bubuk, lada, air asam jawa. Aduk rata, kemudian masukan air dan santan.
6
Masukan ayam, ungkep sampai asat.
Ayam bakar bumbu rujak - Step 6
7
Panggang kembali ayam.
Ayam bakar bumbu rujak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bumbu pedas rica rica

Ayam bumbu pedas rica rica

Bosen makan ayam gitu gitu aja? Yuk dibikin masakan menggugah selera ini yukk. Ayam 5 potong besar = Rp. 15.000; Bawang merah = Rp. 500; Bawang putih = Rp. 500; Cabe kriting = Rp. 1000; Rawit domba = Rp. 500; Kemiri = Rp. 500; Tomat + lada + ketumbar = Rp. 1000; Royko+gula merah = Rp. 1000; Salam sereh = Rp. 500. Total = Rp. 20.500 😄

5 orang
30 menit
Barbeque Chicken Wings

Barbeque Chicken Wings

Cara memasak yg mudah & bisa disambi2. Cocok buat yg sibuk #PejuangGoldenApron3

Ayam Pedas Banyuwangi

Ayam Pedas Banyuwangi

Jadi tau masakan ini karena suami yang request,, katanya lagi kangen masakan Banyuwangi yang rata-rata pedessss. 😁 Tapi ini level pedesnya bisa disesuaikan sesuai selera ya Source: @vinagoestantrina

Ayam Taliwang yg Pedasnya Biasa ja 🤣🤣🤣

Ayam Taliwang yg Pedasnya Biasa ja 🤣🤣🤣

Ini Request suami sebelumnya masak pakai ayam potong hari ini suami Request pakai ayam Petelur, masaknya berapa lama jangan di tanya ya karena ayam Petelur memang lama empuknya mana wajan sampai ga cukup coba.. 😅😅😅 Ok Qt cuss ya.. Markisak kk... 🤭🤭🤭

6 - 8 orang
2 jam 30 menit
Greek Chicken

Greek Chicken

Sekali-sekali mencoba masakan orang Yunani ☺ bahan2 dan cara mengolahnya sangat mudah. Di sinilah saya jd semakin bangga sebagai bangsa Indonesia yg mempunyai berbagai macam resep yg berbeda di setiap daerahnya dan kebanyakan makanan sangat kaya akan rempah dan rasa. I ❤ Indonesia.

3-4 orang
50 menit
Sate Ayam Bumbu Sate Padang

Sate Ayam Bumbu Sate Padang

Semua bisa jadi enak Dengan memanfaatkan sisa2 Seperti yang saya masak ini sate ayam tapi dengan bumbu sisa sate padang 🤭 Yuk dicoba aja😋 dari pada bumbu bersisa banyak dibuang, lebih baik buat satenya lagi walau dari daging ayam 😁 Yuk mariiiii….. #MasakSetiapBagian #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Chicken Shawarma

Chicken Shawarma

Bismillah Salah satu my favorit... Ini rasa asli ya. Tidak sy sesuaikan dgn lidah indo. Kalau ingin mengurangi rasa tajamnya, kurangi sumacnya (sumac rasanya sangat tajam). 21/12/20

8 porsi
Sate Ayam Simple ala Tiger Kitchen

Sate Ayam Simple ala Tiger Kitchen

Ayam Bakar Bumbu Merah

Ayam Bakar Bumbu Merah

Bumbu ini bisa dipake buat ikan bakar juga yaaa...bahkan bs dipake utk bikin pecel terong santen super endeus. Resep ini hasil eksperimen ibukku pas aku kecil n kebawa sampe skrng karena anak2 n suami jg pada suka.

4-5 orang
1 jam 30 menit
Yakitori Chicken With Ginger, Garlic and Soy Sauce

Yakitori Chicken With Ginger, Garlic and Soy Sauce

Yakitori adalah satay/sate versi Jepang. Bedanya dengan sate yang biasa kita makan adalah dari sausnya. Saus dari campuran kecap asin dan bumbu lainnya. Penggunaan daging bisa memakai ayam, sapi, ikan, udang, dll dan lama memasaknya bervariasi tergantung daging yg di pakai. Untuk resep ini sy memakai ayam. Yuk di coba resepnya. Sumber resep: Melissa Clark

6 tusuk
Ayam bakar khas solo

Ayam bakar khas solo

#SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_semarang ##GA_TheNextLevel

Roti Tawar Isi Ragout Ayam (35)

Roti Tawar Isi Ragout Ayam (35)

Awalnya mau buat risoles isi ragout.. Tapi ketika ragout sudah matang ternyata emak malas untuk buat kulit risolesnya, jadilah pakai jurus andalan "roti tawar" 😁😁 Ternyata kemauan belum tentu diikuti dengan kemampuan ya... 😁😁 #CookpadCommunity_Magelang #yanihataka04_kuedanroti

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam bakar taliwang ini makanan khas dari lombok.. enaknya dimakan sm plecing kangkung.. yakin bakalan nambah deh makanya😁😁 #COMBONGABIBITA_BBQ #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #AdivaKitchen

5 orang
60 menit
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Selamat pagi.. hari ini mau ikut ramein olahan kacang, jadi aku setor resep sate ayam bumbu kacang (source : yt simple rudi tv). Aku sudah 2x masak dng resep ini dan sudah cocok bngt krn selain gmpg hasilnya juga enak 😙 #dian_cooking_experiment #sateayam #sateayambumbukacang #bumbukacang

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Persediaan bahan lauk tinggal ayam, bingung mau dimasak apa, rasanya ingin sesuatu yang beda. Cari-cari resep ayam di cookpad, ketemu resep ayam Taliwang Bunda Melvy Sofia. Saya belum pernah masak Ayam Taliwang di rumah, dan ternyata setelah cek resep, baru tahu kalau bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya pun mudah. Langsung ekseskusi yuk... #markobar_bebasinrasamu #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu30 #MasakAsyik

Chicken Blackpepper Steak

Chicken Blackpepper Steak

Halo Sobat Cookpad 😘 Yuk belajar membuat steak. Terkesan rumit ya, namun sebenarnya lebih rumit membuat soto *eh 😆🙈. Tapi ciyusan loh, tidak serumit yang kita bayangkan. Sausnya pun cukup simple yet delicious😋👍. Minggu ini arisan Clover dimenangkan oleh mba Hannah dengan tema STEAK. Yawww, kebetulan sekali ya, aku sudah lama mau membuat steak dan kebetulan ada tema ini. Cuzz langsung segera eksekusi. Tuk proteinnya aku memilih daging ayam karena menurutku sudah pasti anti gagal dalam memanganggnya di wajan, sudah pasti bisa😍. Sausnya aku memakai Saus Blackpepper karena memang sangat cocok sekali tuk steak, yakin deh ga bakalan nyesel cobain ini. Dan tuk saladnya aku memakai saus salad andalanku yaitu "italian creammy dressing salad". YUM! cucok meoonngg😋. Yuk dicoba Chicken Blackpepper Steaknya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Devina Hermawan *NOTE: - Usahakan memakai UNSALTED butter (mis, anchor), namun jika memakai margarin, kurangkan pemakaian kaldu bloknya tuk mengurangi rasa yang asin. #GASteakSukaSuka #Semarak_GASteakSukaSuka #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

4 porsi
45 menit
Honey Butter Chicken

Honey Butter Chicken

Recipe: Youtube Channel Devina Hermawan & Maangchi

4-5 orang
Oseng Sayur Ayam Suwir

Oseng Sayur Ayam Suwir

Versi lainnya Korean BBQ yang sudah pernah saya bikin. Tapi yang ini pakai ayam dan lebih sederhana bumbunya. Dimakan pake nasi, 1 sendok sudah lauk ada semua, protein hewani dan sayurannya. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe44

Chicken Wings Honey Sauce

Chicken Wings Honey Sauce

Bismillaah, Bandung cookpad community minggu ini sharing tentang madu. Supaya fungsi madu maksimal, madu tidak boleh dimasak dengan suhu tinggi. Jadi ini ketika sudah bisa dipegang tangan baru dilumuri dengan madu. #CookpadCommunity_Bandung #BandungSabilulungan_DiMadu #AuthorsBandungHebring

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

1 jam