Chicken Blackpepper Steak

Dipos pada April 2, 2022

Chicken Blackpepper Steak

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Blackpepper Steak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Blackpepper Steak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Blackpepper Steak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Blackpepper Steak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Blackpepper Steak adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Blackpepper Steak diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Blackpepper Steak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Blackpepper Steak memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Yuk belajar membuat steak. Terkesan rumit ya, namun sebenarnya lebih rumit membuat soto *eh 😆🙈. Tapi ciyusan loh, tidak serumit yang kita bayangkan. Sausnya pun cukup simple yet delicious😋👍. Minggu ini arisan Clover dimenangkan oleh mba Hannah dengan tema STEAK. Yawww, kebetulan sekali ya, aku sudah lama mau membuat steak dan kebetulan ada tema ini. Cuzz langsung segera eksekusi. Tuk proteinnya aku memilih daging ayam karena menurutku sudah pasti anti gagal dalam memanganggnya di wajan, sudah pasti bisa😍. Sausnya aku memakai Saus Blackpepper karena memang sangat cocok sekali tuk steak, yakin deh ga bakalan nyesel cobain ini. Dan tuk saladnya aku memakai saus salad andalanku yaitu "italian creammy dressing salad". YUM! cucok meoonngg😋. Yuk dicoba Chicken Blackpepper Steaknya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Devina Hermawan *NOTE: - Usahakan memakai UNSALTED butter (mis, anchor), namun jika memakai margarin, kurangkan pemakaian kaldu bloknya tuk mengurangi rasa yang asin. #GASteakSukaSuka #Semarak_GASteakSukaSuka #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Blackpepper Steak:

  1. Bahan Steak Ayam
  2. 4 buah dada ayam fillet
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdt merica bubuk
  5. 1 sdt paprika bubuk
  6. 1 sdt ketumbar bubuk
  7. 2 butir kuning telur
  8. 2 sdm tepung terigu protein sedang
  9. 1 sdm tepung maizena
  10. 4 siung bawang putih, geprek beserta kulitnya
  11. 4 batang rosemary
  12. 4 sdm unsalted butter, suhu ruang
  13. 4 sdm minyak zaitun (bisa ganti dgn minyak sayur)
  14. Bahan Saus Blackpepper
  15. 5 buah bawang merah, cincang halus
  16. 1-2 sdm merica hitam kasar
  17. 2 sdm saus barbeque
  18. 1 sdm saus tomat
  19. 1/2 sdm kecap asin
  20. 500 ml air
  21. 3 buah kaldu blok sapi (mis, maggie)
  22. 100 ml cooking cream (boleh pakai heavy cream)
  23. 3-4 sdm unsalted butter (*baca note di cerita resep)
  24. Bahan Pelengkap
  25. 500-600 gr kentang goreng
  26. 1 buah resep salad

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Blackpepper Steak

1
Bahan Steak Ayam. - Belah dua dada ayam, lalu pukul-pukul daging bagian tebalnya dengan pemukul daging. Tujuannya supaya daging bisa matang merata saat dipanggang di wajan - campur semua bahan bumbu kering lalu taburkan kesemua daging ayam sambil ditekan-tekan
Chicken Blackpepper Steak - Step 1
Chicken Blackpepper Steak - Step 1
Chicken Blackpepper Steak - Step 1
2
Masukkan kuning telur, balur rata kesemua daging - Celupkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung maizena. Cukup asal terbalurkan saja, lalu kebas-kebaskan tuk menghilangkan tepung yang terlalu banyak - Pan fry daging kedalam wajan yang panas diatas api sedang cenderung besar diberi secukupnya minyak.
Chicken Blackpepper Steak - Step 2
Chicken Blackpepper Steak - Step 2
Chicken Blackpepper Steak - Step 2
3
Balikkan daging,kecilkan sedikit api, bisa dilihat disini dengan bantuan telur dan tepung bisa didapat kesan "bakar"nya. - tambahkan 2 sdm butter, 2 buah bawang putih dan 2 batang rosemary. Lalu miringkan sedikit wajan sambil siram-siram daging ayam dengan minyak butter sampai bawang putihnya sedikit gosong. Sisihkan daging beserta bawang putih dan rosemary. Lanjut panggang dengan 2 daging ayam sisa serta bawang putih dan rosemary.
Chicken Blackpepper Steak - Step 3
Chicken Blackpepper Steak - Step 3
4
Bahan Saus Blackpepper. - Campur saus bbq, saus tomat, kecap asin, air dan kaldu blok. Sisihkan - Masih memakai sisa minyak dari bekas pan fried ayam (tambahkan minyak jika sisa minyak sedikit, atau kurangkan minyak jika sisa bekas minyak banyak). Masukkan bawang merah cincang, tumis sampai wangi. Masukkan merica hitam kasar, tumis kembali sampai wangi - Tuangkan bahan cair. Biarkan mendidih diatas api cenderung besar selama beberapa menit.
Chicken Blackpepper Steak - Step 4
Chicken Blackpepper Steak - Step 4
Chicken Blackpepper Steak - Step 4
5
Tuangkan cooking cream, kecilkan sedikit api. Biarkan kembali mendidih, lalu masukkan potongan butter. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa - Jika adonan kurang kental, boleh tambahkan larutan maizena ya. Sedikit saja sampai mencapi konsistensi seperti video dibawah ini. Jika Sobat memakai heavy cream, tidak perlu diberi larutan maizena krn heavy cream akan membuat kental dengan sendirinya PENYELESAIAN Letakan steak diatas kentang goreng, beri saus dan beri salad dipinggirnya. Sajikan. YUM!
Chicken Blackpepper Steak - Step 5
Chicken Blackpepper Steak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Sederhana

Ayam Bakar Sederhana

Kalo ada yang bertanya masakan apa yg paling berkesan dari masakan ibu.. Maka aku akan menjawab ayam bakar. Meskipun sebenarnya tak ada yang istimewa dalam ayam bakar ini... karena sangat umum dimasak. Hanya bedanya, biasanya ibuku memanggang ayam di tungku api, sedangkan sehingga wanginya semerbak... Sementara aku hanya di kompor.. Tepatnya happycall... Namun tidak mengurangi enaknya ayam bakar ini. Karena kami orang sumatera, maka ayam bakar ibuku tidak pakai kecap. Hanya menggunakan santan, namun tidak menggunakan cabe seperti ayam bakar padang. Mungkin mengakomodir kami yang masih kecil dahulu... Yang tidak tahan pedas... Entahlah.. Tapi kami suka sekali dan selalu berebut pahanya bila ibu membakar ayam. Sekarang kami sudah besar dan merantau. Bila kangen masakan ibu, maka ayam bakar ini akan kami buat sambil mengenang masa kecil kami. Selamat mencoba... #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-29 #ComboNgabibita_BBQ #CookpadCommunity_Bogor #MasakanUntukIbu

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Enak, seger dan gurih utk teman makan nasi 😍😋 Sumber : youtube Devina Hermawan #Cookpadcommunity_Semarang #SemangcookHokya

Ayam Bakar Madu (teflon)

Ayam Bakar Madu (teflon)

Gak ribet ternyata bumbu dan bikin ayam bakar madu. Ada sih memang resep2 yg complicated, tapi saya ambil yg paling simple 🤗

15 potong
Ayam Lodho Khas Tulungagung

Ayam Lodho Khas Tulungagung

Source : farida sulthan

Macaroni schoetel oven

Macaroni schoetel oven

lagi suka pake oven.. nyobain resep yg mudah untuk sarapan pagi suamik 😚

Shcotel ayam sayur

Shcotel ayam sayur

Anak saya berusia 19bulan diusia ini anak sudah mulai mengenal berbagai macam rasa serta makanan Anak saya tergolong anak yang susah makan nasi tapi suka sayur dan lauk, sering kali kalo makan nasi dikeluarin duuhhh bikin puyeng emaknya deh, sampek pengen nangis Nah.. dari sini emaknya harus putar otak bagaimana cara agar anak tidak hanya kenyang tapi juga mendapatkan gizi yang seimbang untuk pertumbuhannya meski tidak doyan nasi bisa menggunakan bahan penggantinya... Alhamdulillah jadi lahap 😍 #PejuangMPASI #PERMISI #CookpadCommunity_Malang

2 mangkok kecil
1 jam
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Source : Nia Syifa aku sukaaa banget ayam bakar 😁 Ini enaaakkk bangetzzzz..... Dan gampang bikinnya... #PejuangGoldenApron3 #Minggu40

1 keluarga
1 jam
Chicken Steak Cucumber Salad

Chicken Steak Cucumber Salad

Sumber: Lili Novita dengan modifikasi Copycat menu Linkafe di Surabaya

Ayam Lodho Khas Jawa Timur

Ayam Lodho Khas Jawa Timur

Yukk jalan² virtual lewat masakan khas jawa timur. Melalui resep dr mba desi, pemenang arisan #GenkPejuangDapur mggu ini. Ayam lodho adl makanan khas tulungagung, yg dibakar dulu sebelum dimasak hingga empuk. Rasanya gurih dan cenderung pedas, sangat cocok untuk pecinta makanan pedas. Lodho artinya empuk. Lodho juga dipakai untuk mendeskripsikan masakan gurih berkuah santan yang kental. Source : @desi_k2 (Cibibong - Jawa Barat) #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi #CookpadCommunity_Sumbar

5 Potong
Spicy Chicken Wings

Spicy Chicken Wings

Liat-liat resep chicken wings, jadi pengen bikin. Saya coba resepnya Tintin Rayner yang banyak banget recook-annya. Waktu saya mo bikin, sudah ada 160 orang yg recook tuh! Berarti emang enak nih resepnya 😁 Pas liat bumbu marinasinya banyak beneeeerrr...untung semua bahan marinasinya ada di lemari. Saya marinasi selama semaleman biar afdol. Dan saya panggang saja, krn kalo digoreng kayaknya beresiko gosong. Ini resep aslinya yg digoreng: https://cookpad.com/id/resep/487663-spicy-chicken-wings-enak?invite_token=MuN1ZCmHCGCnwFkypqCqcPnp&shared_at=1621753780

31. Soto Ayam Lamongan

31. Soto Ayam Lamongan

Edisi kangen soto pas jaman kuliah di Jatinangor, akhirnya bikin resep ini lagi 🥰

4-5 orang
1 jam
Chicken Steak Satay (Bumbu Kacang Praktis👍)

Chicken Steak Satay (Bumbu Kacang Praktis👍)

Halo Sobat Cookpad 😘 Mau buat sate dan bumbu kacang namun tidak punya bahan lengkap serta mau cepat saji? Cuuzzz coba resep ini. Bahan-bahannya gampang banget dan anti ribet namun hasilnya pun tetap enak. Memang tidak akan berasa seperti bumbu kacang yang original, namun tetap nikmat dimakan😋👌. Tinggal di luar Indonesia itu tantangannya adalah disaat kita kangen masakan khas Indonesia haha. Dengan bahan apa adanya, akhirnya jadilah seperti ini. Aku membuat daging ayamnya menjadi "steak" karena memang aku tidak ada stok tusuk sate. Jadi sobat silahkan membuat dagingnya menjadi "sate". Sebagai ganti acar, aku membuat salad dengan memakai italian dressing karena rasanya yang asam segar. Cucok banget. Keluarga disini sangat suka sekali dengan bumbu kacangnya. Diluar dugaan si Oma sampai bolak balik tambah nasi sambil diberi saus kacang keatasnya😆. Yuk dicoba Chicken Steak Sataynya ya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Devina Hermawan (sedikit modif) #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id #ResepWongKito #CookpadCommunity_Sumbar

4-6 porsi
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Punya stok ayam tapi bingung dimasak apa🙉...ahaa keingetan ayam bakar kecap nya chef Yuda Bustara..ada yang beda penanganan ayam nya sebelum diolah supaya tidak bau amis, klo chef Yuda dimarinasi dengan air asam jawa dan garam klo sy cukup digoreng tanpa menggunakan minyak sampai air dan lemak nya hilang. Yang ke2 pembakaran ayam nya chef Yuda pake oven , sy pake teflon saja soalnya cuma 6 pt (maklum cuma berdua😆) by the way hasil nya tetap enak kok empuk meresap...yummy pokok nya👍 Source : Yuda Bustara #PejuangGoldenApron3 #Minggu29 #CookpadCommunity_Bandung #MasakSederhanaHasilLuarbiasa

Curried Chicken Stew

Curried Chicken Stew

2-3orang
Chicken Mentai Rice

Chicken Mentai Rice

Halo semuanya! Jadi belakangan ini lagi pengen banget makan mentai, pas liat bahan-bahan dirumah ternyata ada semua yaudah deh buat mentai ala-ala versi Mia😜 Ini enak banget ternyata walaupun bahan seadanya tapi hasilnya istimewa🤍

1 orang
20 menit
Devilish Chicken Steak Bowl 悪魔風チキンステーキ丼

Devilish Chicken Steak Bowl 悪魔風チキンステーキ丼

Menu yang satu ini unik sekali, ayamnya ada citarasa pedas, gurih, dan ada tekstur crispy dari taburan. Anda pasti ketagihan untuk memasaknya! #resepayam #devilishchicken #bowlrecipe #resepbowl #resepasia

2 Porsi
1 Jam 30 Menit
Blackpepper Chicken Wings

Blackpepper Chicken Wings

#CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Sate Ayam

Sate Ayam

Ini adalah resep andalan saya kalau bikin sate ayam. Tapi saya baru sadar kalau ternyata saya belum pernah posting di sini 😁. Resep sate ayam yang satu ini hasil cooksnap dari resepnya @pawon_ngebul. Bumbunya sederhana banget, tapi rasanya 👍🏼. Saya tidak pakai bumbu kacang, karena lebih suka sate bumbu kecap. Anak saya mondar-mandir ke dapur ngambil sate yang baru beres dipanggang dan berkali-kali bilang 'enak'. Di situ hidung saya langsung kembang kempis 😅, happy rasanya dan pastinya jadi makin semangit eh semangat masak 🥰💪. Source: @pawon_ngebul (dengan modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/955916-sate-ayam-madura-resep-peninggalan-ibu?invite_token=BkknZEYe5dEcDcVX7UhCviJC&shared_at=1623938367 #cookpadcommunity_bogor

Chicken Steak Barbecue

Chicken Steak Barbecue

Okeyyy.... mau yang praktis lahh gak usah ribenn ribett.... yuyuyuuu buattt steakk enakkk dann prakktisssss tinggal campur² ajaa... hehhehe😆 #masaktanparibet

5 orang
1 jam 20 menit