84. Ayam Panggang Khas Banjar

Dipos pada February 5, 2022

84. Ayam Panggang Khas Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep 84. Ayam Panggang Khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 84. Ayam Panggang Khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 84. Ayam Panggang Khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 84. Ayam Panggang Khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 84. Ayam Panggang Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 84. Ayam Panggang Khas Banjar memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌺Bismillah🌺 Menu olahan ayam khas banjar beda dari yang lain 🤭.. ayamnya dipanggang/dibakar trus dicincang dulu baru disiram kuahnya.. dimakan dengan acar sayur khas banjar beeeh enaaak bgt dehh 😄 #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 84. Ayam Panggang Khas Banjar:

  1. 3/4 ekor ayam
  2. Bumbu marinasi
  3. 7 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1 cm jahe
  6. 1 sdt ketumbar bubuk
  7. secukupnya Garam
  8. Gula merah 1/2 keping kecil
  9. 2 sdm saus tomat
  10. 4 sdm kecap
  11. Bahan kuah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 50 ml kecap asin
  14. 5 sdm kecap manis
  15. 3 sdm saus tomat beku (karna saya suka kuahnya kental)
  16. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  17. 1/2 keping gula merah
  18. secukupnya Gula, garam, kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat 84. Ayam Panggang Khas Banjar

1
Rebus sebentar ayam untuk menghilangkan lemak berlebih. Angkat dan tiriskan.
2
Siapkan bahan marinasi halus. Lalu uleg sampai halus. Kalau sudah halus tambahkan gula merah. Uleg lagi sampai gula merah halus.
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 2
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 2
3
Lumurkan bumbu marinasi ke badan ayam. Tambahkan kecap dan saus tomat. Diamkan beberapa menit.
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 3
4
Biar bumbu meresap bisa diungkep dulu dengan bumbu marinasi sampai air surut. (Dirumah wajib kalau masak ayam harus direbus dulu biar terjamin kematangannya, jadi tetap saya rebus walaupun sebenarnya bisa aja langsung dipanggang).
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 4
5
Panggang ayam sampai berwarna hitam kemerahan. karna direbus ayamnya sudah matang jadi tidak perlu lama memanggangnya.
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 5
6
Angkat ayam. Lalu potong ayam dengan cara dicincang. Tidak usah sampai terlalu halus nanti ayamnya hancur.
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 6
7
Kuah: uleg bawang putih dengan ketumbar sampai halus. Lalu tumis sampai harum.
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 7
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 7
8
Masukan kecap asin, kecap manis, tomat, ketumbar dan gula merah. Aduk2 sampai tercampur rata dan gula merah larut. Beri gula, garam dan kaldu jamur. Aduk2 cek rasa. Matang.
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 8
84. Ayam Panggang Khas Banjar - Step 8
9
Tata ayam panggang diatas piring lalu siramkan kuah diatasnya.
10
Ayam panggang khas banjar siap dinikmati dengan acar sayur. Resep acar menyusul. ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemper panggang isi ayam

Lemper panggang isi ayam

Chicken roasted ayam panggang oven

Chicken roasted ayam panggang oven

Ini masak andalan disaat males masak, cepet dan mudah.

Ayam panggang

Ayam panggang

🍗 Ayam Teriyaki Panggang 🍗

🍗 Ayam Teriyaki Panggang 🍗

Keluargaku emang doyan banget sama ayam bunn dibanding daging merah, jadi kupengen coba bikin ayam panggang teflon yang rasanya legit tapi ga bosen 😂😂😂 Postingan ini postingan minggu ke-52 di #PejuangGoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGoldenApron3Lagi_3 Setelah sempet lupa posting karna keriweuhan kerjaan, sempet sakit, dan ga mood masak karna lagi hamil 😂😂 akhirnya bisa berjuang sampe akhir buat aku yg moody-an untuk masak 🤩🤩🤩

3-4 orang
Ayam Panggang Bumbu Santan

Ayam Panggang Bumbu Santan

Pengen nyoba ayam panggang dengan bumbu yang beda 😁 awalnya bingung waktu ketemu resepnya, saya kira ayamnya dimarinasi sama bumbu dan santan, ternyata ayamnya diungkep dulu baru dibakar, trus bumbu santan sisa ungkep tadi buat jadi saosnya. Setelah dicoba ini enak banget... Resep ini saya recook dari akun mbk Agatha Wiwid. #BarapiManjuhu #PakasakHanjuluHelu #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalteng

2 orang
60 menit
Ayam Bacem Panggang

Ayam Bacem Panggang

Ayam bacem mempunyai rasanya yang khas manis gurih, sehingga banyak yang menyukainya, termasuk saya 😃😃 Setelah ayam diungkep, biasanya digoreng. Tapi saya buat versi sehatnya ya, dipanggang aja di atas wajan anti lengket, sekalian prihatin minyak goreng masih langka, hehe.. Untuk rasa, sama enaknya, digoreng ataupun dipanggang, karena ayam sudah diungkep sebelumnya, jadi bumbu meresap ke dalam daging ayam. Coba buat yaa.. #ayambacembakar #ayambacem #Pejuanggoldenbatikapron #Cookpadcommunity_jakarta

6 porsi
1 jam
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Saus Gochujang

Ayam Panggang Saus Gochujang

Masih dalam rangka anniversary paders yg ke 5. Semoga makin banyak menebar manfaat.. . Ayam saus gochujang resep teh @opibun sudah pasti sih jadi favorit nya teh @wildawily . Karena teh wil pecinta drakor. Jadi makan ayam gochujang sambil ngehaluin babang ichang udah cocok banget kan.. 😆. Apalagi teh wil udah lgsg komen resep nya teh opi pas teh opi baru share resep nya. Udah pasti lgsg jatuh hati dengan resep ini dari pertama berjumpa.. 🤣 . Karena aq g punya wijen putih buat taburan, jadi pas manggang aq kasi potongan bawang bombay.. . #paders_hifive #komunitaspaders #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Ayam Panggang Lighter Blend with Avocado Oil ala R&M

Ayam Panggang Lighter Blend with Avocado Oil ala R&M

Ayam panggang ala R&M (Roberto & Michelle). Pertama x bikin ide my boy.... Wkt itu pas aku ngrebus ayam, tau2 my boy ngambilin lighter blend with avocado oil (butter) yg ada di lemari es... Mami ayamnya tlong panggang pake ini dong... Dan 4 pot ayam, habis sendiri sm my boy, krn potongan ayamnya kcil dan ayamnya lembut. Kmarin bikin yg ke 3 x nya, sempet difoto. Trus my girl blg... Mami mau dong dibikinin ayam panggang ini tiap hari... GUBRAAKK!!! 😂😃🤭 Lg males plating jd ala kadarnya sajalah. 😄🤭

Opor Panggang Ayam Kampung // Part 2

Opor Panggang Ayam Kampung // Part 2

Menu ke 2 di hari Lebaran. Minal Aidin Wal Fa idzin. #SiapLebaran1440 H #CookpacCommunity_Magelang #AhlinyaAyam #LebaranBarokah

Sayap Ayam Panggang Oven Bumbu BBQ

Sayap Ayam Panggang Oven Bumbu BBQ

Assalamu'alaikum.. Kali ini ada resep simpel yang wajib dicoba di rumah. Sayap panggang oven a la Pizza Hut ini aslinya berasal dari resep ci Devina Hermawan, yang kemudian direcook oleh Ummu Fathimah (@DapurUmmuFathimah). Kemudian saya recook kembali dengan beberapa penyesuaian. Sejatinya resep ini memerlukan waktu marinasi yang panjang, sekitar 8 jam. Akan tetapi dikarenakan rencana yang mendadak, akhirnya proses marinasi saya ganti dengan cara lain; sayap diungkep dengan semua bumbu hingga air asat, kemudian barulah dioven. Penggunaan saus sambal saya ganti dengan saus tomat supaya tidak pedas bagi anak-anak yang ikut makan. Kemudian madu juga diganti dengan gula pasir. Masya Allah, ternyata rasanya enak sekali meski bikin sendiri, dan lebih puas makan sama2 sekeluarga. Ayo dicoba :) #cookpadcommunity_sumbar #pejuanggoldenbatikapron #mingguke4

5-6 orang
60 menit
Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Olahan ayam adalah kesukaan suami, selagi suami dirumah masak ayam terus ☺☺☺ #SiapRamadan

Ayam Panggang Bumbu Rujak (Resep Mba Endang JTT)

Ayam Panggang Bumbu Rujak (Resep Mba Endang JTT)

Bumbu rujak adalah menu sambel/lauk yg populer di Jawa Timur & Jawa Tengah. Ini gak ada hubungan dengan rujak buah2an yaa😂. Disebut rujak krn pemakaian bumbu/rempah yg cukup banyak, seakan2 dirujak jadi 1. Rasanya gurih, pedas, dan dominan agak manis khas masakan Jawa. Kalau kurang suka yg manis, gula merahnya bisa dikurangi atau tidak usah oles kecap manis. Resep dari blog mba Endang JTT . Suka banget dgn resep mba Endang karena cukup detail, jelas, dan mudah diikuti langkah2nya. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #OlahanAyam #MasakanJawaTimur

Ayam Panggang "Suki"

Ayam Panggang "Suki"

Suatu waktu anak merengek pingin makan suki, tapi karena kondisinya yang belum fit jadi saya bikin ayam panggang sederhana dan bilang ke dia bahwa ini ayam suki, dia percaya hahaha... dan terpenting dia doyan. Ini jadi menu penyelamat kalau saya males masak.

3 orang
30 menit
Bekal Suami "Ayam Panggang Madu"

Bekal Suami "Ayam Panggang Madu"

Siapa yg suaminya nggak kebagian WFH? Sini kita toss dulu mom. Bismillah, bekal salah satu bentuk ikhtiar saya mom agar suami dapat asupan makanan yg aman dan sehat tentunya.

Ayam panggang mix sayuran

Ayam panggang mix sayuran

Ayam panggang taburan Kerry cheese

Ayam panggang taburan Kerry cheese

Healthy Diet Food: Grilled Chicken Sambal Matah + Selada Romaine + Roti Gandum Panggang

Healthy Diet Food: Grilled Chicken Sambal Matah + Selada Romaine + Roti Gandum Panggang

Ayam panggang

Ayam panggang

#DiRumahAja. .. tetap masak utk keluarga dirumah sekalian ikutan #WeekendChallenge#CABEKU#KelapaSeribuManfaat

Ayam panggang praktis

Ayam panggang praktis

Kadang kita tidak punya waktu banyak menyiapkan makanan untuk keluarga, maka harus mencari ide memasak yang praktis. Ini salah satunya Ayam Panggang 🥰🥰

4 orang