Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel

Dipos pada February 22, 2022

Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Di rumah olahan Kentang itu jadi favorit.. Dari mulai Perkedel sampai Pastel Tutup, semua pasti laris manis 😃😃 Kali ini bikin Kentang Panggang siram saus putih yang lebih simple isiannya kalo dibandingkan sama Pastel Tutup.. Pakai resepnya mba Giacinta Permana 😘😘 plus kebetulan di kulkas masih ada saus keju Richeese 🧀🧀 sokkk lah, aku cemplungin sekalian 💪😁 Pas dipanggang woww wangi kejunya kemana-mana 😋😋 Bakal jadi menu favorit warga rumah juga ini pasti.. Hayukk cobain!! 😍😍 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel:

  1. 500 gr Kentang, rebus kupas, haluskan
  2. Saus :
  3. 3 sdm unsalted butter
  4. 2 siung bawang putih, cincang halus
  5. 1/2 bh Bombay, cincang halus
  6. 1 btg daun bawang, iris halus
  7. 4 lb smoked beef, potong dadu (me: sosis)
  8. 125 gr daging ayam cincang
  9. 1 bonggol kecil Brokoli siangi, rendam air garam
  10. 1/2 btg wortel, potong dadu (tambahan aku)
  11. 100 gr keju quick melt, parut
  12. 300 ml susu cair
  13. Secukupnya aluminum foil
  14. Bumbu :
  15. 1 sdt garam
  16. 1/2 sdt merica bubuk
  17. Sedikit pala bubuk (tambahan aku)
  18. 1/2 sdt gula pasir
  19. 1/2 sdt Italian seasoning (parsley, Oregano, rosemary)
  20. Bahan pengental :
  21. 2 sdm tepung terigu + 5 sdm air
  22. Taburan :
  23. 50 gr keju mozzarella /quick melt
  24. 1 cup saus keju Richeese (tambahan aku)
  25. Parsley kering
  26. Bubuk Paprika /cabe kering

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel

1
Siapkan bahan-bahan. Ukur dan timbang. Kentang setelah dicuci bersih aku kukus (supaya tidak terlalu berair), kemudian dihaluskan
Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel - Step 1
Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel - Step 1
Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel - Step 1
2
Lelehkan butter, tumis bawang putih dan Bombay hingga harum. Masukkan daging ayam aduk hingga berubah warna. Masukkan smoke beef, brokoli dan daun bawang,
Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel - Step 2
Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel - Step 2
3
Masukkan susu, cooking cream, keju parut, bumbu. Koreksi rasa. Biarkan mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk hingga mengental. Angkat.
Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel - Step 3
Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel - Step 3
4
Siapkan loyang/wadah tahan panas, oles dengan margarin. Tata kentang tumbuk di dasar loyang. Tuang saus tumisan di atasnya (me: plus 1 cup saus keju Richeese 😁👌)
Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel - Step 4
Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel - Step 4
Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel - Step 4
5
Taburi dengan keju quick melt/mozzarella. Tambahkan parsley kering dan paprika/cabe bubuk.
Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel - Step 5
Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel - Step 5
6
Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 10 menit. Kemudian naikkan suhu jadi 200°C panggang selama 2 menit hingga keju meleleh. Karena ingin lebih kering, saya panggang lagi suhu 180°C kira-kira 10 menit hingga bagian atasnya berwarna kecoklatan
Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel - Step 6
7
Sajikan dengan saus sambal botolan.. Creamy, yummy! Sampai luber pinggirannya 😍😍👍
Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Liat ada paha ayam di tukang sayur gede2,,ngiler deh,,.Cuma bosan sama ayam goreng,,alhasil di panggang di teflon aja..panggangnya ga lama2,,asal aja soalnya udh di ungkep lama,,jdi udh empuk bngt.

Ayam panggang ala banjar

Ayam panggang ala banjar

karena dulu pernah tinggal d bandung dan jauh dr kmpung hlmn...jd kepikiran deh pgn mkn mknan asli sana,iseng2 coba bkn eh sampai skrg jd resep favorit saya deh...ayo mari di coba...

4 porsi
40 menit
Ayam Betutu Oven

Ayam Betutu Oven

Yeaay!! Golden Apron datang lagi.. pasti ikutan dong, karena apronnya batik! 😍 Sebagai emak2 yg baju dinasnya daster batik, daku merasa harus banget ikutan, dan inilah resep untuk dapetin tiket GA4. Resep pertama daku di 2022 ini pun ku persembahkan utk Goyang Dapur Paders 🥰 #GoDa_Sukamin1 #GoDa_Paders #KomunitasPaders #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Panggang Ungkep

Ayam Panggang Ungkep

Udah lama masak ini, baru sempet upload. Ga sempet itung waktunya brp lama. Ayam Panggang ini tercipta dengan bumbu seadanya saja yg tersedia, tadinya mau bikin ayam panggang Semarang tapi ga ada daun jeruk Dan juga Laos, cek di kulkas hanya ada serai Dan daun salam. Jadilah pake bumbu itu, ternyata rasanya juga nikmat dan aromanya sedap" 1 ekor ini tdk langsung kami mkn habis, cukup 4potong untuk berdua, kebetulan suami tuh tipe orang yang klo makan nasi ngga perlu dengan bnyk lauk, malah kadang dgn 1potong kecil ayam pun jadi, bahkan klo telor dadar kecap pun sdh cukup baginya, hihi ^^ jadi sebagian lagi ayamnya bisa disimpan di kulkas Dan tinggal panggang saat mau makan tp terlebih dahulu diamkan di suhu ruang ya.

4 porsi
Honey Roasted Chicken

Honey Roasted Chicken

Seharusnya resep ini menggunakan sayap ayam. Tapi, saya memakai bagian lain dari ayam, 😁 yang boleh juga... . Inspirasi dari resep chicken wings ala Pizza Hut dari Devina Hermawan, dan juga Honey Chicken Wings dari William Gozali (youtube). Sedangkan cara marinasi, saya mengikuti William Gozali yang merendam ayam semalaman di kulkas. Menurut saya, ayam ini, kalau dicemil, udah pas. Tapi kalau sama nasi, perlu ditambah garam. Karena itu di resep saya tambah sedikit garam. Oiya, bisa banget resep ini dicoba buat Bunda2 yang sibuk, malam memarinasi, pagi tinggal oven atau panggang dengan peralatan yang ada. Atau.. Beri secukupnya air dan masak hingga kuahnya menyusut/asat. Sebenarnya si ayam mengeram lama di draft, dan kini saya giring keluar untuk ikutan #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar dari #CookpadCommunity_Surabaya. Senang sekali diaa.. 🐓 #Coboy_MakeMeHappy #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_sidoarjo

8 potong
12-13 jam
132. Sosis Panggang Teriyaki

132. Sosis Panggang Teriyaki

Seneng banget nih si anak dibuatin sosis panggang, apalagi dengan variasi yg baru ini. Anak ku juga antusias bantuin saat panggang sosisnya sambil oles-oles bumbu. Resepnya mba Winny (Indri Arwin) mantaaapp... Si anak ketagihan eeuuyy 🤩. Bisa jadi inspirasi buat barbeque'an nih pas malam tahun baru nanti jadi bisa #MasakSekeluarga . #RecookResepWinny #CookpadCommunity_Bekasi #MasakSekeluarga

Parmesan Crusted Chicken (ayam panggang parmesan)

Parmesan Crusted Chicken (ayam panggang parmesan)

Terus mencoba dan mencari resep panggang/kukus, sedikit lebih sehat. Pilih bahan makanan yang less cholesterol juga 😅 Ini resep ayamnya saja ya..

15 potong
30 menit
Ayam Panggang Ibu dan Anak

Ayam Panggang Ibu dan Anak

Waktu hari libur iseng-iseng bikin masakan baru sama ibuku di rumah, jadilah ayam panggang ini... 😆

4 porsi
50 menit
Ayam Panggang Mamak Batak

Ayam Panggang Mamak Batak

Mama mertua datang kerumah, mau buat syukuran kecil2an untuk kami. jadilah kami membuat ayam kampung panggang yang biasa dibuat Upa-Upa(syukuran ala Batak). Jadi masakan ini biasanya hanya ada disaat tertentu di acara kebudayaan Batak. Sekalian saya share disini, sapa tau ada yang mau coba bikin. Selamat mencoba!

6-7 porsi
1 jam
Ayam panggang bakar bumbu pecel

Ayam panggang bakar bumbu pecel

Pengen sate ayam tapi males potong kecil kecil tusuk tusuk. Jadilah ayam panggang / panggang praktis pakai bumbu pecel ^^

9 porsi
20menit
Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Ceritanya kangen makan ayam goreng ta**n krn dsni gk da siresto itu. Jadilah bereksperimen. Resepnya simple, bumbunya berasa, dlm lembut luarnya crispy bingiiit.

Ayam Panggang Merah

Ayam Panggang Merah

Saya terinspirasi sendiri utk masakkan catering saya yg benar2 halal 100%. Karena Ayam Panggang merah ini mirip sekali dengan panggangan babi merah ( ca shiu) .Bahan2nya pun mudah di cari di supermarket.

10 porsi
30 menit
48. Ayam Panggang Santan ala ArKitchen

48. Ayam Panggang Santan ala ArKitchen

Ini jga menu baru bagi saya hehe.. aroma asap bakar dan gurih santannya itu loh maknyos sekaliiiii mom.. Source : Azkafairuz

Lodho ayam panggang

Lodho ayam panggang

3-4 porsi
1 jam