Anda sedang mencari inspirasi resep Al Tazaj Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Al Tazaj Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Al Tazaj Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Al Tazaj Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Al Tazaj Chicken adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Al Tazaj Chicken diperkirakan sekitar 45 menit + Marinate.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Al Tazaj Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Al Tazaj Chicken memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Comment : Simple Arabian Chicken melt into your palate.. Mecca Al Mukaromah.. 2005 - It was such a windy days on January saat kami setengah berlari ke sebuah Diner dibelakang Hilton Mekah karena rintik hujan yang belum pernah kami temui disana, start to fallin.. Itulah pertama kali saya kenal Al Tazaj Chicken yang sejak sebelum kami jalan, Suami sudah cerita kelezatannya.. Beberapa kali Umroh sebelumnya kami tidak sempat makan di luar kerna either way sudah disiapkan di Hotel milik Istana disebelah Masjidil Haraam atau dilain trip disiapkan oleh Teman” yang mengundang.. Me, Suami dan Reza, my eldest sering banget lebih memilih makan disini daripada di Hilton apalagi makanan yang disiapkan Panitia Haji mostly masakan Indonesia dengan daging dan lainnya wich my husband ommit.. sekali makan 1 ekor ayam plus 2 Pita Bread or basmati rice pasti habis seorang, bahkan masih take away buat dimakan dihotel sembari menunggu jadwal ke Masjidil Haraam tiba... Sejak saat itu, Al Tazaj - literally means Ayam Jantan - menjadi jujugan kalau ke Mekah atau Jazirah Arab lainnya seperti Maroko dan Mesir. Barbequed Chicken yang didominasi rasa Cardamon, Lemon, Yoghurt, paprika dan Cumin ini sering banget saya buat sendiri dirumah atau buat potluck ke acara warga and turn out semua suka.. Kali ini barengan teman” #dkitcheners_ yang lagi bikin Ayam Bakar - Ayam Panggang, saya buat versi sedikit pedas dengan Basmati Rice.. 😋🥰🤩 #GA_TheNextLevel #daysinMecca #Journey_me
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Al Tazaj Chicken:
- 1 kg Ayam isi 8 quarters
- marinate / brine :
- 1 sdt ground black pepper
- 1 sdt garam atau tambahkan 1 sdt kalau brine
- 1/2 buch awang putih geprek
- 1/2 buah lemon / sy pakai lemon hijau
- secukupnya air untuk brining
- Tazaj Kabsah : mix hingga rata
- 125 gram Yoghurt
- 2 sdm Olive Oil
- 1 sdm Smoke paprika bubuk
- 1 sdt Cardamom powder / atau Garam Masala
- 1 sdt Jintan sangrai bubuk
- 1 sdt Sumac / kalau pakai kunyit bubuk 1/2 sdt
- 1 sdt Cabe bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica hitam bubuk
- 1/2 buah Lemon
- Basmati Rice :
- 200 gram beras Basmati
- 3 buah cardamom
- 3 buah cengkeh
- 1 sdt garam
- 1 lembar bay leaves
- 1 Liter Air untuk merendam sekaligus merebus
- 1/2 cup kaldu bumbu dari roasting chicken
- atau cek resep ini :
Langkah-langkah untuk membuat Al Tazaj Chicken
