Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho:
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis
- 2 Lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas dimemarkan
- 3 Lembar daun jeruk
- 1 batang serai dimemarkan
- sesuai selera Cabe rawit
- 200 ml santan kanil
- 300 ml santan sedang
- Sedikit gula merah
- secukupnya Gula dan garam
- Bumbu Halus
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Sejumput jinten
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 ruas jari jahe
- 1/3 ruas kencur
- 1/2 ruas jari kunyit
- 3 buah Lombok merah
- 4 buah cabe rawit
