Nasi Bakar Ayam Suwir

Dipos pada April 26, 2022

Nasi Bakar Ayam Suwir

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir adalah 5 - 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Suwir memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini request an si mama yang lagi kepingin nasi bakar, karena selama pandemi ini ga berani ajak mama makan diluar jadi masak sendiri aja 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir:

  1. Nasi Daun Jeruk
  2. 3 Gelas beras putih (takaran gelas plastik magicom)
  3. 65 ml Santan Kara
  4. 2 batang lengkuas (digeprek)
  5. 2 lembar daun salam
  6. 6 lembar daun jeruk (di iris)
  7. 1 sdt kaldu jamur
  8. 1 ikat daun kemangi
  9. secukupnya Air putih
  10. Ayam Suwir
  11. 500 gr Daging ayam
  12. 3 Siung cabai merah
  13. 5 Siung bawang merah
  14. 5 Siung bawang putih
  15. 1 lembar lengkuas
  16. 3 Iris jahe (digeprek)
  17. 4 Iris Lengkuas (digeprek)
  18. 3 Lembar daun salam
  19. 2 ikat daun kemangi
  20. secukupnya Garam
  21. 1 sdt Kaldu jamur
  22. 1/2 sdt lada putih halus
  23. 1 sdm Saus tiram (saya pakai cap Panda)
  24. 3 sdm Kecap manis (saya pakai kecap benteng cap SH)
  25. 1/2 gelas air putih
  26. Tambahan
  27. Daun Pisang Secukupnya untuk membungkus nasi
  28. Tusukan kayu
  29. Minyak goreng untuk olesan daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir

1
Cuci bersih beras lalu tambahkan santan, lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun kemangi, kaldu jamur, air secukupnya. Lalu aduk Dan masak hingga matang
Nasi Bakar Ayam Suwir - Step 1
2
Cuci bersih daging ayam lalu rebus hingga matang, setelah matang lalu suwir-suwir
Nasi Bakar Ayam Suwir - Step 2
3
Haluskan, cabai, bawang merah, bawang putih lalu tumis sampai wangi, Tambahkan daun salam, sereh, garam, gula, kaldu jamur, lada putih
Nasi Bakar Ayam Suwir - Step 3
4
Masukan daging ayam suwir, aduk-aduk lalu tambahkan saos tiram, dan kecap, aduk lalu masukan air. Diamkan hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna. lalu masukan daun kemangi kemudian aduk-aduk hingga daun sedikit layu lalu angkat
Nasi Bakar Ayam Suwir - Step 4
Nasi Bakar Ayam Suwir - Step 4
Nasi Bakar Ayam Suwir - Step 4
5
Siapkan daun pisang yang sudah di potong sesuai ukuran nasi bakar, masukan Kan nasi jeruk yang sudah matang tadi sekitar 250gr, lalu masukan ayam suwir 2-3 sdm atau sesuai selera
Nasi Bakar Ayam Suwir - Step 5
Nasi Bakar Ayam Suwir - Step 5
Nasi Bakar Ayam Suwir - Step 5
6
Bungkus dengan cara di gulung, kemudian jepit disisi kanan & kiri daun dengan tusukan kayu, atau bisa juga Di streples, janga lupa diolesi minyak Di sisi luar daun pisang. Lalu panggang di teplon yang sudah dipanaskan hingga daun berwarna kecoklatan kedua sisinya kemudian angkat
Nasi Bakar Ayam Suwir - Step 6
Nasi Bakar Ayam Suwir - Step 6
Nasi Bakar Ayam Suwir - Step 6
7
Nasi bakar bisa langsung dinikmati selagi hangat. Oh ya saya menambahkan irisan cabai merah Saat memasak ayam suwirnya tapi hanya sedikit😉
Nasi Bakar Ayam Suwir - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Baso Ayam Jadul ala Henis

Roti Baso Ayam Jadul ala Henis

Inspirasi dari resep base rotinya @KokiRoti.. Base rotinya empukkk banget sampe 3 harian hehe, untuk isian nya aku pake resep ci @HuiLing. Ternyata rahasia roti baso yang enak itu pake kundur tohh.. Ini aku sampe buat 2x karena mirip kek roti2 baso jadul gtuuu. Pokoknya jangan di skip de kundur manisnya, kalau bingung beli dimana di online banyak yg jual, aku juga belinya di online (marketplace) Beberapa step aku lupa photo 😂😂 emang aku type yg males photo makanan juga. Moga2 gmpang di mengerti ya..

15 pcs
Otak-Otak Ayam

Otak-Otak Ayam

Di rumah sedang banyak daun pisang..langsung putar otak mau dimanfaatkan untuk apa.. Pilihan jatuh ke olahan yang sudah masuk waiting list, yaitu otak-otak ayam.. Ternyata otak-otak ayam rasanya enak, tapi teksturnya ayam banget (yaiyalah, namanya juga ayam, bahannya juga ayam..🤦🏻‍♀️) Next sepertinya akan lebih menarik kalau dicampur udang, jadi lebih mendekati ke isian menbosha yang pernah dicoba..biar ada sensasi kres manis khas udang.. Ini buatnya langsung dipanggang, jadi sebaiknya langsung habis..kalau mau buat untuk stok cemilan (tidak langsung habis), sebaiknya dikukus terlebih dulu, dan disimpan dalam bentuk kukusan..lalu baru dipanggang saat akan dimakan..

22 bungkus
Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Dapat challenge bikin ayam bakar tidak pedas, karena yang makan anak balita 🧐. Akhirnya dibikin lah ayam bakar madu yang manis legit. Walaupun kalo saya pribadi sih sukanya ayam bakar bumbu rujak pedas huhaah. Bikin semangat makan. #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Wingko

Ayam Bakar Wingko

Pingin ayam bakar yang di panggang diwingko/wajan dari tanah liat. Biar ada bau2 bakaran karena malas bakar pake arang.. 😁 Wingko ini dulu(kalo ditempat saya) dipake buat manggang ayam utuh, sanggrai kopi ataupun kacang. Sekarang sudah banyak yang punya happycal atau panggangan listrik jadi agak tidak berfungsi lagi nih wingko. Atau bahkan sekarang banyak yang menggunakan teflon buat manggangnya. 😁 Rasanya gak kalah kok dari panggang arang.. 😁 Simple but tasty.. 👍 Semoga menginspirasi 😊 🙏 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcomunity #menuseharihari #menukampung #masakitusaya #resep38

Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani Ayam

Pada dasarnya suami dan anak2 suka sekali nasi briyani. Kebetulan di rmh lagi punya stok bawang bombay banyak, di tengah2 harga bombay yg fantastik, sy dpt harga miring, karenanya beli banyak. Jadilah cari2 resep nasi briyani yg pakai bombay merah yang disesuaikan lagi dengan selera kami.

Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

20 tusuk
1 jam 30 menit
Risol Ayam Bolognaise

Risol Ayam Bolognaise

Ingin risol tapi ingin lasagna juga dan sedang menghindari makan gorengan.

7 pcs besar
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Jumat, 13 november 2020. Ayam kuah bumbu rujak sudah biasa. Bagaimana dengan ayam bakar bumbu rujak? Masha allah enak banget di tambah lalapan dan cocolan sambel bikin boros nasi 😂 Source: frielingga st #pejuanggoldenapron3 #jelajahresep #jelajahreseprumahan

2 orang
1 jam
Nasi Bakar Ayam Lada Hitam

Nasi Bakar Ayam Lada Hitam

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Ni mantaf bgt plus lalapan dan sambel trasi mak 😄😄

2 orang
40 menit
Ayam Bakar Khas Banyuwangi

Ayam Bakar Khas Banyuwangi

Recook dari team squad nya depok ibu #Siswaty, di resep ini saya tambahkan cabe keriting, supaya ada rasa pedas nya di daging nya, dan ternyata menambah citra rasa ke ayam nya, tambah sedap 😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #BanggaKirimRecook

Steak ayam

Steak ayam

Menu buka puasa simple sehat

1 porsi
20 menit
Pizza Ayam Lada Hitam Sambal Bawang

Pizza Ayam Lada Hitam Sambal Bawang

#PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBorneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #CiptakanSuasanaDariMasakan

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Source : Susana Gracia Catherine Saya tergoda ayam taliwang. Langsung cari resepnya di cookpad. Alhamdulillah pada suka. #UngkepanRasaHati #PejuangGoldenApron2 #TiketMasukGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookMuarateweh #LidiaSquad #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Muarateweh

Chicken Hotplate

Chicken Hotplate

Weekend sudah di depan mata, apa rencana kalian? Kalau aku suka berkreasi di dapur tercinta, mengolah makanan / membuat kue favorit keluarga

4 orang
30 - 45 menit
Charsiu Madu Ayam

Charsiu Madu Ayam

500gr
Kaldu Ayam Bubuk Homemade

Kaldu Ayam Bubuk Homemade

Source: CP Ndaru Gendis Shinta Ini aku buat tanpa garam karna menurutku selera keasinan masing2 orang itu beda. Tapi beberapa sumber yang saya baca, garam membantu mengurangi kecepatan tumbuhnya jamur atau bisa di bilang memperlama masa simpan, artinya bagus juga kalo pake garam. Jumlah penggunaan garam yang di sarankan adalah 20% dari berat sayur. #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Teplon

Ayam Bakar Teplon

Diet tetap makan tapi dengan porsinya yang di batasi.Dan saya selalu mengatur makanan dengan kalori yang rendah tapi tetap makan enak. Untuk ayam bakar ini sebelumnya sudah ada stock ayam ungkep di kulkas.Ungkep pakai bumbu instan aja.Video complete ada di channel youtube:dapoer senin kamis

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Nikmat sekali disajikan dengan lalapan dan sambel 😋😋 Biasanya saya membakar ayam dg wajan anti lengket. Tapi kali ini saya membakarnya dg oven karena lagi pengen dapurnya bersih 😀😀😀 Boleh dibakar dg arang/bara api ya, pasti lebih wangi 😋😋 Kreasi ayam bakar lainnya bs cek di hestek #ayambakarlingga Selamat merecook #ayambakar #ayambakarbumburujak #ayambakarlingga #CookpadCommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

6 porsi
Ayam Pandan

Ayam Pandan

Punya daun pandan, tiba2 keinget wanginya ayam pandan. ada ayam drumstick 3 di freezer dan dada fillet. yowis.. let’s go!

3 orang