Anda sedang mencari inspirasi resep Lodho Ayam Tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodho Ayam Tulungagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodho Ayam Tulungagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodho Ayam Tulungagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodho Ayam Tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodho Ayam Tulungagung memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: Ucik Dwi Ayu #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodho Ayam Tulungagung:
- 3/4 kg ayam kampung (me:ayam potong)
- 800 ml santan encer (kara 65 ml+air)
- 65 ml santan kara + 100 ml air
- Bumbu Cemplung:
- 3 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 btg sereh, digeprek
- 1 ruas jahe, digeprek
- 1 ruas lengkuas, digeprek
- 1 genggam cabe rawit utuh
- Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 bh cabe merah
- 4 bh cabe rawit
- 1 ruas kunyit
- 7 btr kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt merica bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Lodho Ayam Tulungagung
