Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu rujak memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recook : https://www.instagram.com/p/B4gHh9xF644/
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak:
- 1 ayam kampung (saya pakai ayam boiler), belah punggung
- Bumbu marinasi :
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- Bumbu halus :
- 15 bj Cabe merah besar (saya pakai 7 bj)
- 3 biji cabe keriting
- 3 biji cabe rawit merah
- 10 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 sdt terasi
- 1 ruas kunyit bakar
- 1 sdt ketumbar
- 5 butir kemiri sangrai
- 1 ruas jahe kupas
- 1/2 sdt asam (larutkan dgn 2 sdm air hangat)
- Bumbu tumis :
- 1 batang sereh di memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 1 blok gula aren (disisir)
- sdm gula pasir
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada
- 300 ml santan (( sy : 100 ml kara + 200 ml air)
Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak
