Ayam Lodho Tulungagung

Dipos pada April 29, 2022

Ayam Lodho Tulungagung

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho Tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho Tulungagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho Tulungagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho Tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho Tulungagung memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada ayam kampung akhirnya langsung cus masak ayam lodho tulungagung ini. Enak bgt dimakan sama nasi gurih dan urap moms.... #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho Tulungagung:

  1. 1 ekor ayam kampung panggang
  2. 1 cm lengkuas geprek
  3. 1 cm jahe geprek
  4. 2 batang sere ambil putihnya
  5. 2 daun salam
  6. 3 daun jeruk
  7. 500 ml Santan kental
  8. 700 ml Santan cair
  9. 1 papan Tempe
  10. Garam
  11. Gula
  12. 15 cabe rawit utuh
  13. Penyedap
  14. Bumbu halus:
  15. 5 siung bawang putih
  16. 8 siung bawang merah
  17. 1 ruas kuyit
  18. 1 sdm ketumbar
  19. 1/2 sdt mrica
  20. 29 buah cabe rawit
  21. 8 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho Tulungagung

1
Goreng bumbu yang akan dihaluskan
Ayam Lodho Tulungagung - Step 1
Ayam Lodho Tulungagung - Step 1
Ayam Lodho Tulungagung - Step 1
2
Hakuskan saya pakai blander, lalu balurkan ke ayam dan tambahkan santan encer
Ayam Lodho Tulungagung - Step 2
Ayam Lodho Tulungagung - Step 2
Ayam Lodho Tulungagung - Step 2
3
Tunggu sampai mendidih, bila sudah masukkan tempe yg sudah dipotong, daun salam, daun jeruk, cabe utuh, lengkuas,jahe,sere yg sudah digeprek. Tambah garam, gula, penyedap, aduk pelan biar rata rata
Ayam Lodho Tulungagung - Step 3
Ayam Lodho Tulungagung - Step 3
4
Masak hingga santan berkurang.lalu tambahkan santan kental
Ayam Lodho Tulungagung - Step 4
5
Biar meresap dan ayam empuk. Saya memasak 1 jam dg api kecil sampe kuah tinggal kurang lebih 200ml spa tau pingin nambah kuah ya moms... lalu koreksi rasa dan matikan api
Ayam Lodho Tulungagung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Kalasan #Masakan Khas Yogya

Ayam Bakar Kalasan #Masakan Khas Yogya

Ini sebenernya hasil bakaran paksu, makanya niat banget kan hasilnya (gosong mksudnya hahahhaha....).. tapi bumbu sy yg siapin, jd hasil bersama gt x ya.. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Awalnya cuma pengen ngabisin stock ayam kampung di kulkas, karena brp hr ini males masak ayamยฒan. Jadilah beride masak ayam bakar kalasan yg bumbumny lebih oke kalau diungkep sekitar 3 jam, baru bener2 meresap sampai ketulang (mungkin lebih lama, lebih enak x ya). #JelajahResepNusantra #CookpadCommunity_Tangerang

5 -8 orang
Sate ayam

Sate ayam

#ocacooking.. setelah kemarin bikin sate daging sapi berhasil, hari ini saya bikin sate ayam.. enak juga rasanya๐Ÿ˜Š.. dari pada beli mahal potongan dging nya kecil, lebih mantep bikin sendri

Ayam bakar madu dan sambal terasi

Ayam bakar madu dan sambal terasi

Waktu itu gak niat masak sebenarnya. Tapi di kulkas ada ayam yang belum di masak. Tiba - tiba ngelihat madu yang hampir habis di atas dispenser. Eh kepikiran akhirnya dibikin ayam bakar saus madu aja supaya anak - anak makanya lahap....hehhe.

5 orang
1 jam
Tandoori Chicken

Tandoori Chicken

Saya gemar sekali untuk mencoba2 kuliner dari daerah atau negara lain. Dan kalau bicara soal Indian Food, Tandoori Chicken ini adalah salah satu favorit saya๐Ÿค— #Goda_Ayamsorry #cookpaders #CookpadComunity_id

2 orang
Baked potatoes with sausages, cheese & yakinori

Baked potatoes with sausages, cheese & yakinori

Nii sbenernya kentang rebus yg di bake..... berhubung gak pnya byk waktu buat masak, jd biar lebih cepet ajah.... ๐Ÿ˜†

2 porsi
30 menit
Blackpepper Chicken | Ayam Lada Hitam

Blackpepper Chicken | Ayam Lada Hitam

Recook resep si bontot kesayangan dr Genk PeDa, dde Winda.. bikinnya gampang.. kuncinya masak dg api kecil agak lama spy meresap.. panggangnya cukup pk wajan teflon, kalau saya ga dioles tp saat panggang beberapa kali di celup ke sausnya.. Hasilnya bumbu meresap melekat dan warnanya cantik #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ddeWinda #CookpadCommunity_Jakarta

seporsi
30 menit
Ayam Tandoori

Ayam Tandoori

Ayam Tandoori adalah makanan khas yang berasal dari Punjab India. Ayam tandoori dimasak dengan cara dioven menggunakan oven tanah dengan suhu tinggi. (wikipedia). Karena penasaran sama rasa autentiknya ayam tandori, akhirnya beli bumbu ayam tandoori instant dan membuatnya sendiri dirumah dan benar-benar aku ikutin step-stepnya serta bahan apa saja yang ditambahkan karena pengen dapat sesuai rasa aslinya. Seenak apa rasa ayam tandoori jawabannya seberapa suka kamu sama masakan India atau Timur Tengah karena rasanya mirip-mirip sebab menggunakan seasoning yang hampir mirip juga. Kalau kamu emang suka sama masakan tersebut bisa dibilang enak tapi jika ga terlalu suka ya tidak bisa dibilang enak. Karena makanan enak ga enak itu masalah selera dan setiap orang punya selera masing-masing. ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ. Oh iya memasak Ayam Tandori ini bisa ditinggal atau sembari mengerjakan yang lain karena marinatenya butuh waktu 2 jam belum juga mengovennya. Jadi meskipun waktu memasak lama tapi kita tidak stanby menunggunya.๐Ÿ˜Š. Ayam tandoori ini terinspirasi dari Kitchen Lab. #Resepfebie #Ayamfebie #AyamTandoori #PejuangGoldenApron3

12porsi
3, 5jam
Chicken Wings Butter Ngebet Take Off

Chicken Wings Butter Ngebet Take Off

Masih, pecinta paprika beraksi...

4 orang
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Source: ummu iskhoyas Biasanya kalau kami udah di kampung, orangtua keliatan bgt senengnya sampai ayam yang ada di kandang di potong, untuk anak2 nya yg lagi kumpul dan biasanya kami bakar2, bakar ayam sama ikan. Disitu ada kolam ikan yg ikannya gede2 bgt ambil nya juga gampang bgt, tinggal diserok. Uuuhhh...pokoknya enak deh...jadi kangeeen...๐Ÿ˜ซ tp skrg qta harus tetep dirumah MENAHAN RINDU...ahay deh, lebay beeedd....๐Ÿคญ ๐Ÿคฃ๐Ÿ˜˜ demi mereka juga agar selalu tetap sehat... #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpadcommunity_id #Cookpadindonesia #KartulebaranKu_Bekasi #Mudikonline #FestivalRamadanCookpad

Ayam bumbu rujak ala rumahan

Ayam bumbu rujak ala rumahan

Inget salah satu masakan ibu waktu kecil dulu..menu favorit saat kecil.. rasa.. gak kalah dengan buatan ibu..#PejuangGoldenApron3

6 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Assalamuallaikum mom.... Tiba-tiba aku pengen makan ayam bakar solo nih... Kangen ayam bakar langganan di kampung halaman hehehe... Sekalian aku share resepnya ya mom,, mana tau bisa untuk usaha...

3 orang
1 jam
Chicken tandoori steak lunch box (with garlic sauce)

Chicken tandoori steak lunch box (with garlic sauce)

Beruntung udah ga alergi ayam dan lagi pengen bgt makan steak ayam jadi bikin steak sendiri aja dirumah

1 orang
45 menit
Ayam bakar kunyit dengan happy call

Ayam bakar kunyit dengan happy call

Ayam bakar kunyit ini simple banget bikinnya, bumbunya sebenarnya sama aja dengan bumbu ayam goreng, tapi ini versi bakarnya.makannya ditemani sambal bajak atau terasi, dijamin endesss๐Ÿ˜˜ #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_pangkalanbun #cookpadcommunity_id_borneo

5 orang
*yakitori* sate ayam ala jepang

*yakitori* sate ayam ala jepang

Kamis 20-08-2020...Waktu pertama liat resep ini langsung aja tertarik pengen buat juga alias recook ๐Ÿ˜„. Tertarik recook karena, gak perlu bumbu atau saus lainnya lagi dan juga karena satenya menggunakan potongan batang daun bawang jadi ada rasa yg beda aja dari yang namanya sate pada umumnya karena ada rasa kres-kresnya dari batang sidaun bawang nya...dan hasil recooknya aku tambahin sambel kecap sebagai pelengkapnya. Jadi makin maknyuuslah rasanya...Teh Yani haturnuhun resepna #BanggaKirimRecook Resep : Nur Sabatiana Source : Teh Yanithea #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok

One Pan Chicken Drumstick and Veggies

One Pan Chicken Drumstick and Veggies

Suka banget dgn masakan praktis di dalam satu panci sdh terdapat sayuran dan protein yg sdh jadi satu. Untuk sayurannya juga suka2 ya mau pakai sayuran apa, tp sebaiknya yg teksturnya sedikit keras spt wortel&kentang, bumbu untuk melumuri ayam juga bisa disesuaikan ketersediaan dirumah ya, kadang2 jika saya tdk punya thyme&rosemary maka mustard ground pun jadi saja sih. Resep ini hasil modifikasi dan percobaan beberapakali setelah melihat banyak sumber, krn menyesuaikan lidah dan bahan2 yg tersedia di dapur saya, silahkan jika mau dicoba, pertamakali terkesan ribet namun jika sdh beberapakali buat lebih mudah dan cepat๐Ÿ˜Š #OnePanChickenVeggies #JagaJarakPakaiMasker #CookpadIndonesia

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Bosen sama menu ayam yang digoreng. Kali ini mau coba ayam taliwang yang konon katanya bikin "nyolong nasi" hehehhee...,hasilnya..hmm ga usah ditanya,uuuwenaaak poool.. Hepi kukiiing moms... ๐Ÿ˜˜ #JelajahResepRumahan

5 orang
2 jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Kok ya pengen ayam bakar taliwang. Scroll IG tiba2 muncul random resep ini. Aku gatau sih ini asli taliwang apa bukan tapi yang oenting endeussss

Breast chiken with creamy vege ekonomis

Breast chiken with creamy vege ekonomis

Mau makan yg sehat dan enak gak perlu harus ke restoran, dgn budget yg ekonomis kita ttp bisa makan enak kok ๐Ÿ˜‡

1 porsi
20 menit