Ayam kodok

Dipos pada April 27, 2022

Ayam kodok

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kodok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kodok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kodok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kodok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kodok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kodok memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saking penasarannya akhirnya recook jg dan ikutan challenge. Ini resepnya mbakyu echa.. #RecookAyamKodokYogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kodok:

  1. 1 kg ayam (kuranglebih)
  2. 250 gr daging sapi
  3. 4 lembar roti tawar kupas (rendam susu)
  4. 2 butir telur
  5. 100 gr Wortel parut
  6. Bahan bumbu adonan
  7. 1/2 bawang bombay
  8. 1 1/2 sdm garam
  9. 1/2 sdm gula
  10. 1/2 sdt pala bubuk
  11. secukupnya Lada
  12. secukupnya Kaldu jamur
  13. Bahan olesan ayam
  14. 4 sdm kecap manis
  15. 3 sdm saus tomat
  16. 1/2 sdt kecap inggris
  17. 1 sdm saus tiram
  18. 1/2 sdt kecap asin
  19. Bahan saus
  20. 2 siung bawang putih cincang
  21. 1/2 bawang bombay
  22. 3 sdm kecap manis
  23. 2 sdm saos tomat
  24. 1/2 sdt kecap inggris
  25. 1 sdm saus tiram
  26. Kaldu jamur
  27. Lada
  28. Garam
  29. Gula
  30. Larutan maizena

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kodok

1
Lepas utuh kulit ayam dari badannya, usahakan jangan sampai sobek
Ayam kodok - Step 1
Ayam kodok - Step 1
2
Ambil daging ayam, lalu fillet. Campurkan, blender dengan daging sapi, dan bumbu adonan, wortel parut, roti tawar kupas
Ayam kodok - Step 2
Ayam kodok - Step 2
Ayam kodok - Step 2
3
Setelah tercampur masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu masukkan ke dalam kulit yg td sudah dilepas dari badan ayam sampai habis. Lalu jahit kulit ayam yg masih terbuka.
Ayam kodok - Step 3
Ayam kodok - Step 3
4
Lalu olesi ayam dengan bumbu oles, lalu panggang dalam oven suhu kurleb 170° selama 1 jam. Tiap 7 menit sekali oles kembali dengan bumbu oles, sampai dirasa cukup.
Ayam kodok - Step 4
Ayam kodok - Step 4
Ayam kodok - Step 4
5
Untuk membuat saus, tumis bawang bombay sampai kuning kecoklatan, lalu masukkan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan air dan bahan untuk membuat saus. Lalu masukkan larutan maizena untuk mengentalkan. Masak sampai matang
Ayam kodok - Step 5
Ayam kodok - Step 5
Ayam kodok - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Teriyaki

Ayam Bakar Teriyaki

Mak-mak permisi chefmin mau tanyak, kalau punya daging ayam biasanya dimasak apa? pasti ayam goreng ya kagak bosyen ya?? ini loh mak chefmin ada resep olahan restoran yang bisa di masak manja di rumah. Endulita Barbarnero mak, chefmin jamin keluarga pada betah di rumah. Cobain ya mak?

Grilled chicken whole legs

Grilled chicken whole legs

#FestivalRamadanCookpad & #MudikOnline

4 orang
35 menit
Ayam Cincane khas Kalimantan Timur

Ayam Cincane khas Kalimantan Timur

Source : Fimela.com Ikut suami tugas di Kalimantan Timur, sayang dong ya kalau tidak mencicipi kuliner khas daerah tersebut. Apalagi kalau rasanya enak😍. Kali ini saya bikin Ayam Cincane. Rasanya gurih pedes meresap kedalam bumbu. Bisa jadi oleh oleh referensi menu baru nih kalau pulang ke Jakarta 😊. Yuk intip resepnya. Mohon maaf ya kali ini tanpa foto langkah 🙈. #GA_TheNextLevel #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadIndonesia #dutarecookbalikpapan #dutarecookberaksi

[18] Nasi Merah Bakar Ayam Suir

[18] Nasi Merah Bakar Ayam Suir

Masih seputar mendukung program diet teman-teman jd saya mencoba bikin nasi bakar menggunakan nasi merah. Isiannya pun sangat simpel, hanya manfaatin ayam sisa dikulkas dan Sambal Embe yg sudah saya buat (resep nomor 17). Yuk dicoba😉

1 porsi
1 jam
Sate Ayam Lilit

Sate Ayam Lilit

Resep asli dari IG Ketut Arsini.. Lagi pandemi gini lebih baik bikin sendiri ya kan...😉

Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi

Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi

Kebetulan drmh ada beras putih kayaknya cocok dibikin nasi bakar. Akhirnya setelah disercing2 dptlah resepnya. Langsung deh capcus. Sengaja bikinnya agak banyakan biar bisa dibagi2 sama Kakak Ipar (Eda). Eee..ternyata antena mrk panjang blm dikasih tau udh tau deluan kalo ada nasi bakar drmh😂😂 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3 #week9

Pastry Ayam Wortel

Pastry Ayam Wortel

Masih ada stok pastry puff, d olah aja deh pake ayam dan wortel.. #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #PejuangGoldenApron3

Ayam Bumbu Rujak Asam Manis

Ayam Bumbu Rujak Asam Manis

pgn masak ayam bumbu rujak.hrusnya di bakar lg tp brhub lg riweuh jd ga smpet di bakar..hehe

4 oranh
30 menit
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kesukaan anak-anak. Kalau masak ini pasti nasi cepat habis 😁

Honey spicy chicken

Honey spicy chicken

Selamat malam, rabu waktunya menggoda... Dan aku menggoda yg salah judul🤣 udh jadi masakannya baru cek flyer lagi, OMG ternyata temanya kudapan😌 ya sutra lah. Begini nasib tim mepet😆 maafkeun ya Mba mimi aku salah bikin😅 yg penting ga bolos yah🤭 #GoDa_MaduDitanganKananku #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia Source @lila W Lestari

Ayam bakar

Ayam bakar

Pkai bumbu jadi

Opor ayam🐔

Opor ayam🐔

Bismillah,bikin opor kesukaan nya paksu❤️jujur katanya sih ini lumayan lah daripada makan di ketringan perusahaan😂

Boneless chicken steak with bbq sauce

Boneless chicken steak with bbq sauce

Bismillah... Alhamdulillah kali ini diberi kesempatan masak steak lagi...yuk disimak resepnya barang kali ada yg ngidam lagi pingin makan Chicken Steak... In Shaa Allah ngidamnya terpuaskan. Semoga guru saya chef Taat selalu sehat berkah barokah murah rejeki..Aamiin2x YRA Barang siapa yg mengambil resep saya dan menyebutkan sumbernya maka saya doakan Semoga Allah SWT memuliakan anda dan barangsiapa melakukan sebaliknya maka saya tdk perlu mendoakan sebaliknya karena Kitab suci agama saya mengajarkan bhw "Allah SWT tidak berbuat melebihi perbuatan tangan Manusia".Kode:PGA90Week13 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang #ResepRahasia

2 porsi
40 menit
Ayam Suwir Sambal Matah #diet

Ayam Suwir Sambal Matah #diet

Siapa disini yang lagi diet? SAYA!!!! Kalo lagi diet pasti mikirnya makannya cuma sayuran doang dan gak boleh ngemil gak boleh makan macem2 terus baru 2 minggi diet udah nyerah karena bosen sama menunya. Dari IG @dapurpandamerah saya baru melek kalo diet itu gak perlu menyiksa dan gak melulu makan sayur doang. Diet bisa dibuat fun dan masih bisa ngemil2 asal PORSI nya dibatasi aja, TIDAK SETIAP HARI dan DIBARENGI OLAHRAGA. Resep ini saya recook dari IG @dapurpandamerah dengan sedikit modifikasi. Yang gak diet pun cobain deh resep ini. Enak banget dan bikinnya gampang banget cuma ribet motong2nya doang.. hehe.

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Lodho

Ayam Lodho

Menu hari ini ayam, tapi bingung mau diapain. Liat-liat cookpad ketemu resep punya Bunda Ucik Dwi Ayu. Harusnya ayam dipanggang/bakar dulu biar ada rasa asap2 gitu. Tapi Sy gak punya panggangan, jadi panggang teflon aja. Tapi malah kayak digoreng jadinya 😂 Ya gpp lah..yang penting enaaak. Ini kuahnya Sy banyakin sedikit. Karena mau dimakan sama terong goreng 😋

Ayam Kuah Bumbu Rujak

Ayam Kuah Bumbu Rujak

Makan ayam bumbu rujak memang enak yg kering, bumbu dan pedasnya nendang. Tapi seringnya ada beberapa bagian daging ayamnya yg keras. Kami sekeluarga tidak begitu suka ayam yg keras 🤭🤭🤭 Jadilah resep ayam kuah bumbu rujak ini yg ayamnya empuk dan nikmat rasanya #PejuangGoldenApron3

6-8 porsi
1 jam
Pizza Teflon Chicken Lovers

Pizza Teflon Chicken Lovers

Masih ada sisa isian dari roti goreng isi ayam. Diberdayakan saja jadi pizza yang disukai anak-anak. Ditambah dengan potongan sosis ayam dan irisan bawang bombay. Eeh gak nyangka pas mateng bawang bombaynya terasa begitu manis. #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Depok

14. Sate Ayam Madura

14. Sate Ayam Madura

Orang rantau ke luar Jawa pastilah suka kangen masakan Jawa. Kalaupun disini ada yg jual, rasanya belum tentu sama dengan yang di rumah. Begitupun dgn sate ayam. Menurutku sangat sulit mendapatkan sate dengan rasa yg mirip di rumah. Alhasil, masak aja sendiri. Enak juga lo, hampir mirip dengan yg dijual di rumah hehehe #PejuangGoldenApron3

2 porsi
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Masak ini karena suami request pengen dibikinin ayam bakar madu. Made with love

4 org