Gudeg manggar ayam khas jogja

Dipos pada May 8, 2022

Gudeg manggar ayam khas jogja

Anda sedang mencari inspirasi resep Gudeg manggar ayam khas jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gudeg manggar ayam khas jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudeg manggar ayam khas jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gudeg manggar ayam khas jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gudeg manggar ayam khas jogja adalah 7 - 9 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gudeg manggar ayam khas jogja diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg manggar ayam khas jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg manggar ayam khas jogja memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CABEKU #ayaminlopwityou Gara2 kemarin samping rumah nebang phon klapa all hasil kuminta manggarnya taraaaa jadi juga gudeg manggarnya ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg manggar ayam khas jogja:

  1. Bahan :
  2. Manggar dari 1 phn klapa
  3. Santan dari 1 buah klapa
  4. 1/2 kg Ayam kampung
  5. 1/2 kg Telur
  6. Bumbu :
  7. 10 siung bamer
  8. 5 siung baput
  9. 5 buah kemiri
  10. 4 lembar daun salam
  11. 1 sdm gula merah
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 1/2 sdt jinten
  15. secukupnya Garam dan penyedam rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gudeg manggar ayam khas jogja

1
Panggang manggar diatas api sedang setelah matang pukul pelan2 lalu buang kulitnya dan bersihkan
2
Haluskan semua bumbu kecuali daun salam
3
Rebus ayam sampai lunak dan rebus telur sampai matang klupas kulitnya sisihakan
4
Panaskan wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam lengkuas garam gula lalu masukan santan cair aduk2 dan tunggu sampai santan mendidih lalu masukan manggar ayam dan telur biarkan kurang lebih 30 menit
5
Masukan santan kental aduk aduk hingga mendidih cek rasa..setelah itu tunggu hinggat agak asat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Thai Chicken Curry Pie (Pai Kari Ayam Thailand)

Thai Chicken Curry Pie (Pai Kari Ayam Thailand)

Berhubung di sini lockdown COVID-19 mulai dilonggarkan, anak-anak pun sudah masuk sekolah lagi dan si Mutti harus kerja lagi. Untungnya, kali ini kerjanya #DiRumahAja dan waktunya agak fleksibel. Jadi deh bikin si Pai Kari Ayam tadi pagi pas anak-anak sekolah, supaya sorenya bisa buat ngemil anak-anak yang baru pulang dan Mutti yg masih harus WFH. Sekalian setor resep buat #CABEKU #AyamInLopWitYu. Iseng-iseng kenyang๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜Š.

4 porsi
Chicken Kabsah

Chicken Kabsah

Comment : Happy Eid Mubarak everyone,.. this dish is a fiesta, a celebration after we conclude our Ramadhan,. Suatu saat kami diundang Saudia Prince untuk Umrah setelah Masjidil Haram dibersihkan pasca Hajj. A surreal Umrah Journey, Al Harramain was sepi dan bisa dihitung Jama'ah yang semua ber Ibadah karena Undangan terbatas hingga saya bisa "Mencium Hajjar Aswad sebanyak 19 kali" dari 3 putaran Tawaf yang dilakukan. That time was also completed our Umrah, we've been served with Chicken Kabsah Rice di Hotel khusus milik Istana yang berada persis disamping Masjidil Haraam, sayangnya kami yang perempuan tidak boleh bertemu The Prince,.. Chicken Kabsah is another Mediteranian Pilaf dish, National dish of Saudia dan versi lain dari one pot Basmati rice. Hidangan ini hampir selalu ada di saat Idul Fitri saat alm Suami ada, karena dia tidak konsumsi daging merah, maka saat kami menikmati Basmati dengan Kambing, pilihan yang kami siapkan untuknya adalah Chicken Kabsah.. I miss you so much,. though am with the kids okay, maafin aku ya Yang,. PS : biasanya saya memasaknya langsung di pan dan dimasak hinga matang, atau Pan masuk ke oven langsung, tapi kali ini karena memasak bersama Kabuli Rice, sy masak dengan cara yang sama,.. #Journey_Me #Myinspiration #GA_TheNextLevel

4 porsi
Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Lg pengen makan ayam bakar tp gabisa kemana2. Suami selera nya pedes, tp w gasuka pedes๐Ÿ˜ญ Yauda bikin yg pedes manis wkwk Yuk check this out๐Ÿค—

6 porsi
Burger ayam goreng

Burger ayam goreng

Semalam ketemu roti burger yang bagus..teringat buat sarapan Ank2...jd deh

3org
30 menit
Chicken burger

Chicken burger

Masih dlm rangka sarapan yg dpt haratis ๐Ÿ˜‚ roti burger, chicken burger haratis dari seorang teman ๐Ÿฅฐ banyak teman...banyak sodara .. banyak rezeki... banyak haratisss ๐Ÿคช๐Ÿคฉ love bangedd kaann yesss ๐Ÿคช #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Hawaiian chicken pizza

Hawaiian chicken pizza

Berhubung paksu doyan banget sama menu western, nyobain bikin pizza di rumah, kali aja jadinya lebih enak drpd yg dijual di luaran... Hasilnya...perfecto๐Ÿ˜‰

4 orang
Ayam Betutu

Ayam Betutu

Sy suka sekali memasak hidangan ayam utuh gini untuk keluarga kecil sy,seru saja rasanya makan di nampan yang sama dengan ayam yg dicubit-cubit barengan..nikmat..ada yg sama ga? ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3

CHICKEN GYROS / CHICKEN TORTILLA WRAP

CHICKEN GYROS / CHICKEN TORTILLA WRAP

Awal mula pernah makan sekali habis itu coba2 buat alhamdulilah berhasil ๐Ÿ™๐Ÿ™

9 orang
30 menit
Ayam Pelangi Lada Hitam

Ayam Pelangi Lada Hitam

Pandemi bikin tiap pagi harus bawa bekal buat ngantor. Ga bisa yg ribet2, jadilah resep sederhana ini buat bekal makan siang di kantor

2 porsi
20 menit
Ayam Kretep khas Madura

Ayam Kretep khas Madura

kali ini kita beranjak ke timur tepatnya Madura. jawa timur itu mempunyai berbagai macam menu. dan pilihan saya jatuh ke ayam kretep khas madura. rasanya itu pedes, asam, manis pokoknya beda dari ayam yang biasa saya masak. yah.. walaupun ini bumbunya jga hampir sama.. tapi ada tambahan tomat hijau. pengganti asam.

Chicken Patties

Chicken Patties

Ayam...๐Ÿ” Ayam apa yg bikin bingung pak pos dan pak gojek?? Hehehe hayoo siapa bisa jawab??๐Ÿ˜ ๐Ÿ˜Ÿ๐Ÿ˜• Jawabannya adalah......๐Ÿ‘‡ . . . . AYAMAT PALSU (Alamat Palsu)๐Ÿ˜…๐Ÿ˜ Ok ngomong-ngomong soal ayam, pasti hampir semua orang suka ya sama bahan pangan yg satu ini. Ayam bisa diolah dan dimasak apa aja sesuai selera, bisa dibikin lauk maupun cemilan bahkan bisa lho dibikin roti/cookies,wow!! rasanyapun udah pasti enak. Nah, dikesempatan kali ini...saya ingin berbagi resep olahan ayam, yg saya masak menjadi Chicken Patties. Apa itu??? Patties/Patty ini lebih dikenal terbuat dari daging sapi dan biasanya dibuat untuk isian burger atau crabby patty seperti yg difilm kartun Spongebob Squarepants itu lho๐Ÿ˜‚hahaha Tapi disini saya bikin Patties nya dari daging ayam, gk kalah yummy sama yg pakai daging sapi. Bikinnya mudah, bahan-bahan nya pun simple,semua pasti bisa bikin.๐Ÿ™Œ Chicken Patties ini bisa jadi frozen food ya, kalau butuh tinggal panggang diteflon atau digoreng. Dan Chicken Patties ini bisa langsung dimakan, dicemilin dicocolin saus sambal favorit, bisa juga dibuat lauk, dibuat isian burger, kebab,hotdog, dibuat toping pizza dll multifungsi dan endullita pokoknya๐Ÿ‘Œhehehe... Yukk bikin juga sayy๐Ÿ™Œ๐Ÿ˜Š๐Ÿ‘‡ #CABEKU #AyamInLopWitYu #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #TemanSetiapMomen #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu (MINGGU 36) #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2020

Sate Ayam Bumbu Kacangโค๏ธ ๐Ÿข

Sate Ayam Bumbu Kacangโค๏ธ ๐Ÿข

Masakan andalan keluarga,turun temurun tidak pernah bosan, ini untuk resep sate nya aja dulu,bumbunya menyusul yaa๐Ÿค— #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #PejuangGoldenApron3

Sup ayam kampung bumbu serai

Sup ayam kampung bumbu serai

Sabtu kemarin anak2 pada main kekebun...tadinya pingin manggang2.eh taunya hujan..jadi batal acara manggang2nya..krn udah disiapkan ayamnya..akhirnya masak yg ringkas2 aja..pake bumbu yg tersedia di kebun....jadilah sup ayam kampung, resepnya juga dari kampung..resep warisan mama...lagi hujan..makannya panas dan berkuah ..langsung hangat deh pokoknya.... Kami sekeluarga klo masak begini cukup ditemani sambal cabe rawit yg diulek, diberi garam dan perasan jeruk nipis..hmmm kuahnya enak banget buuuk๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

Pollo in Salsa Rossa (Ayam Masak Saus Merah)

Pollo in Salsa Rossa (Ayam Masak Saus Merah)

Masak ayam yang cepet buat makan malam, ketemu resep ini. Inspirasinya pas ke supermarket ada yang jual udah paketan, tinggal dipanggang aja, kupikir kenapa ga buat sendiri secara yang dijual cuma sayap ayam. Kalau kita bikin kan bisa diganti bagian ayam yang lain, dan tentunya lebih puas hehe... bahannya simpel lagi.. yuk ah bikin... Sori fotonya buru-buru soalnya udah telat jam makan hihi... #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #AyamInLopWitYu #PolloallaSalsaRosa #AyamMasakSausMerah #CookpadIndonesia #CookpadaItalia #Carolina

2 porsi
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Ada pohon pisang yang daunnya nyampe lantai 2 jemuran, jadi diambil aja deh buat bikin ini๐Ÿคฃ

8 porsi
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Tiba-tiba pengen makan ini gara-gara liat foto pas masih lajang lagi liburan ke Lombok. Pas udah punya grill (eh tapi pake teflon juga bisa ya buibu), langsung cusss eksekusi โค Mumpung lagi #dirumahaja jadi pengen bikin yang spesial buat keluarga, suami sangat suka sama menu ini hihihi โค Source: susana gracia cathrine (2) #AyamInLopWitYu #CABEKU #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week1

4 porsi
Nasgor sosis ayam barbeque

Nasgor sosis ayam barbeque

Lapar d saat jam tidur,,bikin masakan yg simple aja,nasgor alias nasi goreng. Di tema pasar cookpad "masakan makanan asia" yg kedua,ak pake beberapa kategori : pelengkap (nasi), saos dan bumbu (saus tiram dan wijen),sayuran (wortel),dan daging (ayam) #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGA

Easy Cooking: Spaghetti Chicken Carbonara & Pan Fried Garlic Toast

Easy Cooking: Spaghetti Chicken Carbonara & Pan Fried Garlic Toast

Hari ini mau makan lontong sayur di rumah. Tapi karena ada cabe, tentu tidak bisa dimakan juga oleh anak saya yang masih kecil. Jadi saya coba buat menu simple dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Karena smoked beef dan sosis sedang tidak ada, untuk isiannya saya gunakan fillet ayam. Resep cepat dan mudah, disukai juga oleh anak-anak ๐Ÿ˜„.

3-4 orang