Ayam Bakar Kecap

Dipos pada May 5, 2022

Ayam Bakar Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:

  1. 6 potong / 1 ekor ayam negri (cuci bersih dengan perasan jeruk lemon kemudian bilas tiriskan)
  2. 3 lembar daun salam
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. 1 batang serai uk besar
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 2 sdm gula jawa sisir
  7. 4-5 sdm kecap manis
  8. Secukupnya gula garam kaldu jamur
  9. Secukupnya air
  10. Bahan Halus (ukep)
  11. 8 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 4 buah cabe merah rawit (optional)
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 sdt terasi
  17. Bahan Oles
  18. 2 sdm kecap manis
  19. 1 sdt margarin

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap

1
Tumis bumbu halus hingga matang lalu tambahkan air. Masukkan ayam beserta daun2an, serai, lengkuas, kecap, gula jawa, gula garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
2
Ukep ayam hingga matang dan meresap dan bumbu mengental. Jangan terlalu sering membolak-balik ayam agar tidak merusak kulit ayam.
3
Bila bumbu sudah mengental segera tiriskan ayam. Dan siapkan bumbu oles.
4
Siapkan juga grill pan, panaskan lebih dulu. Tapi karna saya malas pakai grill pan, ayam saya panggang oven saja.
5
Panggang ayam dengan diolesi bumbu oles 1-2x pada proses pemanggangan. Panggang selama 10 menit (6 menit panas tengah, 4 menit panas atas). Sesuaikan oven masing-masing ya. Bila pakai grill pan, pastikan panas merata sambil ayam dibolak-balik dan lebih sering dioles bumbu.
6
Sajikan dengan sayur lalap dan sambal tomat
Ayam Bakar Kecap - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Salad

Chicken Salad

Siapa sih yang ga suka ayam? Bahan ini selalu tersedia di kulkas saya. Ayam fillet, ayam potong, ayam kampung... karena keluarga saya suka segala jenis olahan ayam. Kali ini saya bikin chicken salad dengan menyandingkan si ayam fillet dan aneka sayuran. Supaya anak2 bisa dapet olahan ayam yang berbeda. Rasanya seger dan enak untuk makanan selingan. Dua bahan yang saya ambil dari pasar cookpad adalah ayam fillet dan wortel. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

76. Chicken Steak with Blackpepper Mushroom Sauce

76. Chicken Steak with Blackpepper Mushroom Sauce

Assalamualaikum wr.wb. Awal buat ini gara2 kepingin banget makan steak yang ada di warung steak. Cuma kan gara2 keadaan kayak gini jd was2 kalo mau dine in kan. Mau pesen via onlen pun kok yaa jadi mahal harganya🤣🤣..yauda dh akhirny beli bahan2 aja. Bisa 4x bikin karena 1 chicken breast aja bisa di slice jadi 2 dan it juga uda kenyang banget rasanya.. ini aku belinya 500 gr dapat 2 chicken breast, tapi nanti di resepnya aku cuma pake 250 gr aja yaa..Dah yuukk cuuuss langsung buat..

Chiken Gabut mozarella

Chiken Gabut mozarella

sebelum berangkat kerja, saya sengaja sudah menyiapkan bahan makanan untuk menu makan malam saya,kali ini sudah menyiapkan kentang kukus &ayam marinade karena pulan kerja badan sdh lelah, berbulan2 melockdown diri dari kumpul2 teman,gabut pasti..tapi tetap harus berfikiran positif resep ini mewakili kegabutan saya ketika di apartemen sendiri😁 #TiketGoldenApron3

Sate Ayam ala Tiger Kitchen

Sate Ayam ala Tiger Kitchen

Saya bikin ini lagi, daripada goreng-goreng mulu, kebetulan dapat potongan dada ayam yang cukup besar.

Ayam bakar special

Ayam bakar special

Ayam bakar ini sangat di sukai oleh anak dan suami karena memiliki aroma yang wangi dari rempah dan gurih dari santan kelapa.

2 orang
1 jam
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Bismillahirrahmanirrahim,.. Senin 17 Agustus 2020,.. Selamat pagi,.. Alhamdulillah jangan lupa selalu bersyukur atas nikmat yang Allah berikan.. . Ayam bakar kecap resep dari mba Nadiya hayu #masakanmomduor #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #AksiDutaRecook #DutaRecookPalangkaraya

Salsa Chicken Salad

Salsa Chicken Salad

1 porsi
15 menit
Chicken Teriyaki Don (Donburi)

Chicken Teriyaki Don (Donburi)

Karena ingin mengurangi makanan gorengan, saya mencoba buat makanan panggang, dan kali ini ayam teriyaki tanpa saus teriyaki dan berhasil! Akhirnya menu ini jadi menu favorite lain untuk suami (org jepang) Alhamdulillah

2 porsi
15 menit
Ayam bakar masak merah

Ayam bakar masak merah

Anak2 minta dibuatkan ayam bakar tapi banyak bumbunya ga mau yang kering...hasilnya ternyata enak juga....

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Seyelah 1 tahun lebih ga buka cookpad yuk share resep lagi. Welcome back mama #ayambakartaliwang

4 porsi
Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani ini gabungan resep dari Briyani Pakistan mix dengan bumbu bumbu yang ada di Indonesia. Selamat mencoba 😉

5 porsi
Paha ayam kodok

Paha ayam kodok

Chicken Rice Mentai

Chicken Rice Mentai

Asyiiik waktunya posting bareng #GenkGadoGado datang lagi yeeaayy😘 tadinya saya dan paksu kurang suka makanan seperti ini, setiap kali mau bikin mikir, ntar siapa yg makan yak, kalo cuma buat di foto² aja sayangkan gag di makan, penasaran juga niey mau coba makanan yg super hits ini, pass saya simak resep dari mom @Moona's Kitchen jadi tertarik utk nyicip, bahan ² juga sdh ready di kulkas langsung aja cuus bikin 👍 Ternyata ehh ternyata enak banget lho , rasa daging ayam yg di rendam bumbu marinasi jadi guriiih, lembyut dan nasi yg di campur nori juga enak di tambah saos mentainya yummy 👍 cobain dech pasti bakal nagih 👍 #RecookJuri #ResepMoona #MasakAsyik #PejuangGoldenApron3 #Week15

Chiken Shawarma Platter

Chiken Shawarma Platter

Alhamdulillah.... Terimakasih sebelumnya untuk Mama Cookpad yg sudah memberikan kesempatan untuk bs mengikuti Online Class ini 😊😊 Terimakasih jg buat Mbak @Adelia Izza #Adelia_Izza yg sdh bersedia meluangkan waktunya dan memberikan ilmunya dengan Tema Masakan Khas Timur Tengah. Gak kebayang sebelumnya bakalan bisa ngebuat masakan ini, mungkin jg kalau tidak ada online class ini blm tentu saya buat masakan seperti ini. Untuk membuat hidangan ini saja bnyak ilmu yg didapat, selain pengenalan rempah² kita jg membuat 4 jenis resep yg akan disajikan bersamaan. Berbekal dengan ilmu yg sdh diberikan akhirnya saya bs menghadirkan masakan ini dari dapur saya 😊. Walau penuh perjuangan hasilnya memuaskan. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #Cookpadcommunity_Jakarta #Cookpadcommunity_Medan

Ayam Garam / Hakka salted chicken

Ayam Garam / Hakka salted chicken

3-4 org
2 jam
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Enakk banget baru sempat repost 🥰 Source: frielingga sit #pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #reseploumitha

16. Spicy Chicken Wing ala Pizza Hut

16. Spicy Chicken Wing ala Pizza Hut

Sekali masak 2 challenge diikutin hehehe..masak menyesuaikan dengan apa yg ada di kulkas inih.. 😀 Ngubek nyari resep cookpaders..akhirnya berlabuh di resepnya ci Devina Hermawan, makasih resepnya ci.. Tips : alasi loyang dg tatakan atau baking sheet atau aluminium foil yg diremas, biar enggak gosong kayak punyakuu.. 😂 Tapi tetep enak kok meski gosong dikit hehehe... (Menghibur diri 😁) Yuuk cobain..happy trying..let's cooking..! #JagoRecookAkuiso_Solo #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week5 #cookpadcommunity_solo

Sate Lilit Ayam Khas Bali

Sate Lilit Ayam Khas Bali

Minggu ini lagi ingin suasana nusantara. Jadi ku akan coba menu menu bali, yaps sate lilit ayam. Karena jarang makan sate lilit dan di daerah rumah jarang masak sate lilit, ku pun cari resepnya di cookpad. Sekarang mau masak apa aja jadi gampang karena ada cookpad. Terimakasih cookpad! #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Surabaya #subcooking

2 porsi
40-50 menit
Chicken Rice Mentai

Chicken Rice Mentai

Ini siy rice mentai ala2 saya aja ya. Karena org rumah lebih suka isiannya ayam goreng manis gurih ketimbang salmon, dan nasinya dicampur nori flakes yg banyak. Jd kumplit deh rasanya kl menurut saya mah, manis, gurih, asin dan creamy dr toping mayo. Salah satu menu nasi alternatif dirumah. Resep saya ambil dan modif dari berbagai sumber, yg disesuaikan selera keluarga saya. #moonaskitchen #moonascooking #moonas_chickenricementai #moonas_olahannasi #moonas_olahanayam

Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

Recook mba Ayu Permatasari. Awalnya cuma iseng nyari resep ayam bakar madu, karena punya sambal tomat lamongan banyak bgt jd pengen masak ayam bakar madu. Dan kebetulan ayam bakar + sambal tomat khas lamongan itu duet maut makanan fav suamikuuu cus deh recook resep mba ayu ini dgn sedikit modifikasi takaran, mantab enak banget ga kaleng-kaleng 👌🏻😭. Mas aky smp bilang aku suru buka warung ayam bakar aja saking enaknya wkwk.

7 porsi