Nasi Bakar Ayam Suwir gurih

Name: Nasi Bakar Ayam Suwir gurih
Yield: 2 porsi besar
Ingredients: 🍚 Nasi Liwet 🍚; 2 gelas Beras ukuran sedang; 1 batang sereh; 4 lembar daun salam; 2 sdt kaldu bubuk sapi; 1 sdt garam; 🍗 Ayam Suwir 🍗; 3 potong dada ayam; 1 ikat kemangi; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 biji cabe keriting merah; 5 biji cabe rawit; 1 butir kemiri; Sedikit kunyit; 1 ruas jahe (1-2 cm); Sedikit lengkuas yang di geprek; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk ayam; 1 sdt kecap manis; Air /kuah kaldu ayam secukupnya (optional); Perlengkapan nasi bakar; Daun pisang; Tusuk gigi; Margarine/minyak sayur

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Suwir gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Suwir gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Suwir gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir gurih adalah 2 porsi besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Bakar Ayam Suwir gurih diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Suwir gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Suwir gurih memakai 28 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau mencium aroma daun pisang yang dibakar tu harum banget 🤤🤤🤤, apalagi didalamnya ada nasi liwet yang pulen dan ayam suwir yang makyuuus.. 🤤🤤🤤🤤🤤 menu favorit buat keluarga... yuuk dicoba bunda resepnya.. happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳🥰😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir gurih:

🍚 Nasi Liwet 🍚
2 gelas Beras ukuran sedang
1 batang sereh
4 lembar daun salam
2 sdt kaldu bubuk sapi
1 sdt garam
🍗 Ayam Suwir 🍗
3 potong dada ayam
1 ikat kemangi
3 lembar daun salam
1 batang sereh geprek
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 biji cabe keriting merah
5 biji cabe rawit
1 butir kemiri
Sedikit kunyit
1 ruas jahe (1-2 cm)
Sedikit lengkuas yang di geprek
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk ayam
1 sdt kecap manis
Air /kuah kaldu ayam secukupnya (optional)
Perlengkapan nasi bakar
Daun pisang
Tusuk gigi
Margarine/minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir gurih

Nasi Liwet : cuci beras hingga bersih. Masukkan beras ke rice cooker. Tambahkan kaldu bubuk, sereh, garam, daun salam, dan air secukupnya. Aduk hingga rata. Masak didalam rice cooker (sesekali di cek untuk di aduk) hingga matang.

Ayam suwir : cuci ayam hingga bersih. Rebus ayam selama 10 menit. Angkat dan dinginkan.

Setelah dingin, suwir ayam

Haluskan bumbu(bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan cabe)

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma harum. Tambahkan sereh serta laos (yang sudah di geprek dan dicuci) dan daun salam (sudah dicuci sebelumnya ya bunda😊)

Masukkan ayam yang sudah disuwir, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Tambahkan air/kuah kaldu ayam secukupnya, garam, kaldu, gula dan kecap (cek rasa)

Tungggu hingga air menyusut. Masukan kemangi (yang sudah di potong dan di cuci bersih ya) Aduk hingga rata. Angkat dan pindahkan ke mangkok.

Proses masak basi bakar : siapkan daun pisang yang sudah di bersihkan.

Tuangkan nasi yang sudah diliwet. Tambahkan ayam suwir dibagian atas nasi.

Bungkus dengan daun pisang dan diikat menggunakan tusuk gigi.

Oleskan bungkusan daun pisang (bagian luar ya) dengan margarine/minyak sayur.

Bakar menggunakan api sedang hingga berbau harum daun pisang didalam panggangan atau bisa juga menggunakan teflon bunda bila tidak ada pemanggang (banyak jalan menuju roma bunda 🤭😁)

Angkat dan sajikan. Selamat menikmati nasi bakarnya bunda 👩‍🍳🍚🍗 happy cooking 😊😊😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar kencur

Rasanya mantul mak Nasi msh anget plus lalapan dan sambel trasi #PejuangGoldenApron3

3 porsi

Chicken Kabab

Bismillaah... Anak2 suka makanan arab/india. Bumbunya yg banyak dan rasanya tajam. Sy jadi stok bumbu2 yg asing dikuping karena sering memasak makanan tsb. Source : food fusion dgn penyesuaian agar sesuai lidah kami (final recipe, setelah eksperimen berkali2 hehe). *13/06/20*

Chicken steak with mushroom sauce

Malam ini anak2 pgnnya makan steak ayam. Ya udah deh, cus bikin, g lama ko. Dinikmati dg sayur2an

Sate Ayam Vietnam

Mumpung Pasar Cookpad masih buka, jadi belanja dulu lah disana. Pilih bahan2 buat bikin sate ayam Vietnam. Untungnya ada semua yang dicari.. Hehehe.. Untuk bikin sate ayam Vietnam ini saya pakai bahan2 yang ada di Pasar Cookpad, yaitu ayam, maizena, kecap ikan dan saos hoisin. Tema #BelanjaIdeDiPasarCookpad tentang makanan asia jadi saya bikin ini aja. Ini adalah satu varian sate dari ayam yang berasal dari Vietnam. Nama lainnya yaitu Vietnamese Lemongrass chicken skewers (Gà xiên nuóng). Resep saya lihat dari mba Phie Kitchen. Rasanya enak dan terasa serai dan daun jeruknya.. #PejuangGoldenApron2 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Dirumahaja #CookpadCommunity_Bogor

Cheesy chicken veg with Avocados sauce (RENDAH KARBOHIDRAT)

Haiiii! Aku tinggal di Aussie, sedang menjalankan diet rendah karbohidrat. Kali ini, aku bikin Ayam sederhana tapi Rasa restoran!! Cobain yuk! Simple.

Sate Ayam Bumbu Kacang

10-12 orang

Ayam bakar teflon ekonomis

5 potong

Burger Home Made Enak isi Ayam

Jadi ceritanya pengen makan burger karna ada tm yg jualan aku bikin patty nya dulu dari ayam (resep saya share terpisah ya) cara bikin burger enak adalah pemilihan bahan2nya yg kualitas bagus insyaAllah rasa nya jg enak kadang aku jg gk suka burger beli2 gtu si kadang ada yg enak kadang enggk #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldanAppron3

Chicken Bone Broth bening dengan slowcooker

6 porsi

Ayam bekakak bakar teflon anti gagal

Merayakan anniversary 1thn pernikahan , liwetan bareng suami dan krabat terdekat tiba tiba kepikiran pengen ada ayam bekakak nya ..

6 orang

2 jam

Nasi bakar swir ayam tempe

Sy lg suka masak aja..

10 orang

1jam an

Ayam Bakar Kecap

Setelah kemarin yg dibakar tempe, kali ini sudah ayam 🤣 #PejuangGoldenApron2

Ayam Bumbu Lengkuas

🍗🍗 Membumbui ayam dengan lengkuas menjadi lebih tidak berbau "AyAm". Suka sekali aroma dan rasanya. Bumbu ungkep ayam y recommended 🥰 Terimakasih ibu #ibukRizky, kami me_recooked Ayam goreng Laos, dengan variasi kami ya 'bu 🙏🤗 #ungkepayam #ayam #herbsandchicken

8 orang

50 menit

Sate Lilit Ayam Khas Bali

Minggu ini lagi ingin suasana nusantara. Jadi ku akan coba menu menu bali, yaps sate lilit ayam. Karena jarang makan sate lilit dan di daerah rumah jarang masak sate lilit, ku pun cari resepnya di cookpad. Sekarang mau masak apa aja jadi gampang karena ada cookpad. Terimakasih cookpad! #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Surabaya #subcooking

2 porsi

40-50 menit

1.Ayam lodho

Prtma kali nyoba rsep ini krn liat status tmen di wa yg bkin ngencez abiz😊akhirx dibagi resepx dan tman sya blg ini namax ayam lodho☺yuk ah kepoin resepx (maafkan g ada foto step by stepx yaaa )

5 porsi

BBQ Chicken Wings

Hari ini kita belajar bikin BBQ Chicken Wings yah. Saya suka pedas jadi saya tambahkan Saus Tabasco dan Saus BBQ nya pun saya beli yang spicy. Untuk anak-anak bisa skip yah tabasco nya dan beli BBQ Original saja. Saya tambahkan madu karena bagi saya saus BBQ itu cenderung asam. Jadi saya tambahkan madu supaya ada manis nya. Penambahan baking powder, tujuannya supaya hasilnya lebih crispy dan dalamnya moist. Kalau mau skip silahkan yah. Chicken wings resep ini dipanggang dua kali, pertama dengan bumbu garam dan kedua dengan bumbu BBQ. Cukup praktis kok. Selamat mencoba. Salam “Anyone can cook”

Chicken Pizza

Saya membuat pizza rumahan, yang merupakan resep recook dari Dapur Lse Kurniawan yang saya buat sebagai bentuk ucapan terima kasih karena berkenan bergabung dalam Squad saya, setelah beberapa kali dengan tak kenal lelah recook resep-resep saya dan akhirnya dapat lolos Audisi Duta Recook. #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBorneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak

3 bh

Keto Chicken Egg Roll

Smoked Chicken Burrito

Menu simple untuk menemani yang bekerja dan sekolah dari rumah. Selain itu, Smoked Chicken Burrito ini adalah salah satu menu sehat yang enak untuk dikonsumsi 🌯🌯