Ayam Panggang Bumbu Rujak

Dipos pada February 19, 2022

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak:

  1. 1/2 kg Ayam rebus 2x dengan bawang putih geprek dan 1sdt garam
  2. Bumbu :
  3. 1 Ruas Besar Lengkuas Geprek
  4. 4 Lembar Daun Jeruk
  5. 1 Sdt Asam Jawa
  6. 1 Balok Kecil Gula Merah
  7. 1 Sdt Gula Pasir
  8. 1,5 Sdt Garam
  9. 1 Sdt Totole / Penyedap Bubuk Merek apapun
  10. 1/2 Bungkus Santan (Kara)
  11. 1 Gelas Air
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu Halus
  14. 6 Buah Cabai Merah
  15. 7 Butir Bawang Merah
  16. 2 Siung Bawang Putih
  17. 4 Kemiri Bulat sangrai
  18. 1 Terasi ABC bakar
  19. 1/2 Ruas Kunyit
  20. 3 Sendok Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak

1
Blender semua bumbu halus. Masak diatas api sedang bersama lengkuas, daun jeruk, gula jawa dan asam jawa. Masak sampai airnya menyusut..
Ayam Panggang Bumbu Rujak - Step 1
Ayam Panggang Bumbu Rujak - Step 1
Ayam Panggang Bumbu Rujak - Step 1
2
Setelah menyusut airnya, bisa ditambahkan minyak goreng, masak kembali kurang lebih 5-7 menitan. Harus tanek kata org jawa biar ngga ampyang rasanya..
Ayam Panggang Bumbu Rujak - Step 2
3
Kalau sudah tanek bumbunya, masukan air, santan dan ayamnya.. garam gula dan totole masukin.. masak lagi sampai airnya menyusut..
Ayam Panggang Bumbu Rujak - Step 3
4
Kemudian Panggang diatas pemanggang yg sudah d olesi minyak. Selamat mencoba. Semoga suka sama resep saya :)
Ayam Panggang Bumbu Rujak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Ayam Hainan Versi Panggang

Nasi Ayam Hainan Versi Panggang

Resep ini hasil nyontek dari Blog Mbak endang Just Try and Taste. Tapi sudah dimodifikasikan sesuai selera keluarga saya.. Rasanya.. Hmmm... karna saya belum pernah makan ayam hainan yang asli, baik di resto luar ataupun dalam negri. Jadi ini enak menurut saya dan keluarga.

Sate ayam panggang teflon

Sate ayam panggang teflon

Sempat cerita ..si kembar minta di bikinin sate ... Ngajakin bbq tp waktu yg tak menentu ..sebabkan corona.. Alhasil nyobain teflon happy call jadilah ...coba cobaan 😚 #dirumahaja #pawonsoimut #mytwuins Karna saya ngak pake sambel kacang jadi ..ayam saya bumbui dulu iya 😁

Ayam bumbu kemiri panggang

Ayam bumbu kemiri panggang

Lagi2 karena suka dengan ayam panggang tp belom nemu yg enak. Cobain bikin sendiri. Pakai bumbu jadi. Kalau di bgksan nya ga ada pake kimiawi. Mgk pengawet mah ada tp ga tertulis. Buat yg di Bandung, bumbunya mgk bs ketemu di yogya supermarket gitu. Gampang banget. Cuma tambah ayam dan daun jeruk sajah. Yuk kita eksekusi. Kata anak aku yg besar, mama ini makan mlm ter-enak aku. Hahaha... ini agak pedas tp buat cece masih bisa.

3-4 orang
31. Ayam Panggang Italian Herbs

31. Ayam Panggang Italian Herbs

Pas beli bahan kue eh ketemu satu botol Italian Herbs, rencananya mau buat pasta tapi belum sempat juga, eh malah dicoba buat bumbu ayam panggang dan enak ternyata bisa buat alternatif lain rasa ayam panggang

1 ekor ayam
120 menit
Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Favorit suamiku👑

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Memasak ayam panggang teflon sesimple itu, ini gampang banget jadi bisa dicoba ya gengs, bahannya juga gampang banget sudah pasti ada dirumah kamu loh 👌🏻 Yuks kita bikin...

12 orang
60 menit
Ayam panggang/ bakar sira padang sumbawa

Ayam panggang/ bakar sira padang sumbawa

sira padang. dlm bahasa sumbawA Sira berarti "garam" dan pan padang berarti "pedas". "ayam bisa di ganti dngan ikan agar lebih enak"

Ayam Fillet Panggang Saus Kari

Ayam Fillet Panggang Saus Kari

Tertantang dengan tema minggu ini olahan ayam fillet, karena keluarga aq suka kari ayam, maka aq bikin sedikit beda, ayam filletnya aq panggang dan kuahnya tetep pake bumbu kari tapi agak kental, hasilnya hmm.. enakk lohh.. aroma jeruk lemonnya merasuk kedalam ayam filletnya.. ditambah saus karinya yang gurih..😋👍 #AhlinyaAyam

Ayam panggang sederhana

Ayam panggang sederhana

Bisa di tambah urap ya sista lebih nampol

5 porsi
Ayam panggang

Ayam panggang

12 porsi
Ayam Panggang / Roasted Chicken

Ayam Panggang / Roasted Chicken

Ayam panggang (Roasted Chicken) selalu mengingatkan saya disaat anak-anak remaja sampai menjelang hidup terpisah karena mereka memilih sekolah tidak di Indonesia. Ayam Panggang menjadi lauk yg mudah dibeli di Supermarket, untuk memudahkan mereka sebagai anak kost yg sibuk dengan berbagai aktifitas campus. Sampai kemudian anak saya mulai suka masak didapur karena tuntutan diet sehatnya, mereka mulai menyadari masak sendiri jauh lebih hemat dan sehat karena bisa mengontrol bahan2 yg dimasak. Ini resep Ayam Panggang yg selalu dibuat anak saya, makanan yg selalu dekat dihati. Rasanya enak, mirip dengan ayam panggang yg dijual di supermarket, jeruk lemonnya menambah kesegaran rasanya. Cara masaknya cukup mudah, bumbunya yg sederhana bisa dimodifikasi sesuai selera masing-masing. Resep ini juga untuk Weekend Challenge dengan bahan utama Ayam, dari Abang Tukang Sayur. #WeekendChallenge #DekatdiHati #Cookpadcommunity_Jakarta #onerecipeonetree

4 porsi
Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Magic Pan/Teplon,simpel (Edisi Mager)

Ayam Panggang Magic Pan/Teplon,simpel (Edisi Mager)

Sebagai emak2,pasti yg jd fikiran setiap harinya adalah,masak apa hari ini...??? Ditambah lagi,saat PMS dan Mager melanda,tp harus masak jg. Jadinya,masak yg simpel se simpel2ny. Ubek2 kulkas,dan nemu beberapa potong daging ayam,ya udah deh dieksekusi,dengan cara yg simpel banget,tp soal rasa not bad lah. Bahkan anak sampe nagih2 dan akhirnya habis untuk camilan saja.

Ayam panggang klaten

Ayam panggang klaten

Saya sering mendapat kiriman ayam kampung dari anggota,bingung mau dimasak apa karena suami dan ajudan selalu bilang alot ...dan setelah dicoba akhirnya menemukan cara ayam tidak alot dan rasa juga mengingatkan ayam panggang di salah satu kedai di klaten yang pastinya suami dan ajudan doyan sampai nambah makannya #JelajahResepRumahan

6 porsi
1jam 45 menit
Ayam Panggang Bumbu Ijo

Ayam Panggang Bumbu Ijo

Lagi pengen masak pake lombok ijo 😁 Ini foto sebelum dipanggang, gak sempet ngefoto yg uda dipanggang krna ludes duluan, enak dimakan pas anget2 😁😁

Ayam Panggang Utuh

Ayam Panggang Utuh

Lagi pengen banget makan ayam panggang ... Iseng buat sdri ... Lumayan rasanya dan empuk banget ...

3-4 orang
+- 2 jam
Ayam Kecap Pedas Panggang Simple

Ayam Kecap Pedas Panggang Simple

Suami mau ayam pedes karna bosen digoreng

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Sebenarnya pengen ayam bakar yang di bakar pakai arang,pasti lebih sedep,😂 karna alatnya ada di rumah ibuk,jadi seadanya aja,pakai teflon pun jadi.. yang penting ini di bumbunya,ayamnya pakai yang utuh,gemes aja liatnya tambah bikin lahap 😋 #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2

Ayam Panggang teflon Pedas Manis

Ayam Panggang teflon Pedas Manis

Ini masakanku ketiga yang di post😁

17. Ayam Panggang Balado

17. Ayam Panggang Balado

Menu 2 hari lalu. Biasanya dipanggang aja. Kali ini dibalado, yang simple aja sesuai ketersediaan bahan. Sayang banget keabisan tomat, tetapi tidak mengurangi kelezatan kok ☺️. Baik ayam maupun bumbu, semua dipanggang terlebih dahulu. Praktis, lebih sehat juga. Hari itu, pas liat kotak masuk, ada pesan dari Mamah Cookpad. Ternyata ada challenge dengan bahan dasar ayam. Aih, pas banget ☺️. #PejuangGoldenApron3 #Minggu1 #CABEKU #ayaminlopwityu