Ayam Panggang Utuh

Name: Ayam Panggang Utuh
Yield: 2 porsi
Ingredients: 2 ekor ayam (@1 kg); 600-700 ml air; 4 bh jeruk sambal (ambil airnya); Secukupnya garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk; Bumbu halus:; 6 siung bawang putih; 2 ruas jari jahe; 3 ruas jari kunyit; Bumbu pengoles:; 8 sdm kecap manis; 5 sdm sambal botol; 3 sdm saus tomat; 4 sdm margarine; Pelrengkap:; Sambal; Aneka lalapan

Dipos pada February 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Utuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Utuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Utuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Utuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Utuh adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Utuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Utuh memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Membuat ayam panggang dengan wajan anti lengket plus tutupnya. Ehemm...wajan baru jadi harus diberdayakan😁. Ayamnya sudah diungkep terlebih dahulu, masaknya harus telaten dengan api kompor agak kecil, supaya matang dan gurih hingga ketulangnya dengan bumbu pengoles rahasia☺ #cookpadcommunity_Pontianak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Utuh:

2 ekor ayam (@1 kg)
600-700 ml air
4 bh jeruk sambal (ambil airnya)
Secukupnya garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk
Bumbu halus:
6 siung bawang putih
2 ruas jari jahe
3 ruas jari kunyit
Bumbu pengoles:
8 sdm kecap manis
5 sdm sambal botol
3 sdm saus tomat
4 sdm margarine
Pelrengkap:
Sambal
Aneka lalapan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Utuh

Ayam utuh dibelah dadanya, cuci bersih lalu ayam direnggangkan, dengan tusuk sate tusuk bagian dadanya melewati punggung ayam melintang sehingga tidak berubah bentuk ayam tetap merenggang. Lumuri dengan bumbu halus dan kucuri dengan air jeruk biarkan hingga 1/2 jam. Masukkan ayam dalam wajan beri air lalu ungkep balik-balik dengan api kecil hingga empuk.

Siapkan wajan anti lengket biarkan panas lalu masukkan ayam ungkep tersebut lalu tutup wajan. Biarkan ayam mulai kering dan tidak berair lagi, lalu balik ayam yg sudah mengering oles dengan bumbu pengolesnya. Tutup wajan setelah sisi bawah mulai mengering balik lagi dan oles dengan bumbu pengoles kedua permukaannya. Gunakan api kompor sedang cenderung kecil.

Balik-balik ayam sambil sesekali dioles bumbu pengoles hingga ayam kering dan mendapat warna yang cantik. Sajikan bersama nasi hangat, sambal dan lalapan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang kecap

Pada saat itu tiba tiba teman yang sudah lama tidak bertemu menghubungi, untuk membantu acara seserahan adiknya. Dan dia mau dibuatkan masakan ini. Ayam panggang, makaroni skotel, brownies kukus, gurame asam manis, empal gepuk. Nanti saya akan bagikan resepnya ya bund satu persatu. Senang rasanya ada yang merindukan masakan kita.

Ayam Betutu Panggang dengan Daun Singkong

Source : Nathasya's Kitchen Dari Bumbu Betutu yang saya buat di resep sebelumnya, saya pilih diolah dengan ayam. Saya pilih ayam utuh yang beratnya kurang dari 1 kg per ekor, sehingga rasa dan teksturnya mirip dengan ayam kampung. Kembali menjawab pertanyaan dari Ningmin, jika ada kesempatan, masakan Bali apa yang paling ingin kamu pelajari dan mengapa? Saya pengen belajar memasak Sate Lilit karena menu ini banyak disajikan di resto baik di Bali ataupun di daerah lain. #LenggangSurabaya #AgenRahasiaKeBali #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu6 #MasakAsyik

4 potong

45 menit

Ayam panggang sambal matah

Menu simple yang cocok buat diet, tapi enak juga buat makan pakai nasi

Ayam panggang bumbu merah

Masakan ini favorit saya turun ke putri saya jadi favoritnya. Resep keluarga dari mbah uyut sampai ke mamanda..

4 porsi

Cilantro Lime Chicken (Ayam Panggang Daun Ketumbar/Wansui)

Punya Daun Wansui/Ketumbar di kulkas biasanya cuma pake buat tim ikan😁 stelah browsing2 nemu resep ini di google. Simple, Cpet n Enaaaakkk banget😂😂. Modal 60 ribuan udah dapet 4 potong ini. Kl d resto brapa tu hrga steak bgni😌. Coba yukk

4 porsi

Ayam Panggang ala Resto

Mau makan ayam panggang ala resto, yuuk bikin dirumah saja...

Ayam kampung panggang

sajian spesial utk berbuka puasa bersama keluarga tercinta...

Ayam panggang simpel

Ayam Panggang (Teflon)

Permintaan anak aq buat makan siangnya🥰

4 org

1 jam

Ayam Panggang Polos dan Sambel Tomat

1 porsi

Ayam panggang madu

Masih di rumah aja, masih musim hujan, pengen makan yang menunya penuh sensasi, sekalian masak buat ikut even kontes resep Cabeku, buka-buka resep di Cookpad, dan menemukan salah satu resep Ayam Panggang Madu dari cookpader Asyiknya berbagi kreasi resep penuh sensasi,,, #cabeku #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #dariresepcookpad

1 ekor

Ayam panggang peri peri

Terinspirasi dari nandos karna simpel tp enak banget cita rasa ayamnya, hasilnya coba iseng buat sendiri setelah beli sausnya. Semoga di indonesia segera ada nandos yaaa

2 porsi

30 menit