Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam)

Dipos pada March 10, 2022

Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sekali sekali memanjakan diri sendiri boleh kan... πŸ˜€πŸ˜€ masak kesukaanku kepala ayam bumbu rujak... paling suka kalo krokot krokot tulang ayam dibanding daging nya... suatu kepuasan tersendiri.... maaf bagi yg ga suka kepala ayam.... πŸ™πŸ˜€πŸ˜€ (menu sahur tadi pagi)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam):

  1. 3/4 kg kepala ayam
  2. 2 batang sere digeprek
  3. 8 daun jeruk purut
  4. 1 sdm kecap asin
  5. 1 santan kara kecil
  6. 2 sdm air jeruk nipis
  7. Secukupnya gula merah, garam, kaldu jamur
  8. Bumbu halus
  9. 5 bawang putih
  10. 5 cabe keriting buang bijinya
  11. 8 cabe rawit
  12. 3 kemiri digoreng
  13. 1 buah tomat
  14. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam)

1
Cuci bersih kepala ayam lalu rendam dgn sedikit garam dan perasaan jeruk nipis kira 30 menit, lalu cuci lagi hingga bersih dan tiriskan
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 1
2
Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng, tumis agak lama biar tanak +kan daun purut, sere, gula merah aduk2 dan tumis agak lama sampe bumbu berubah warna merah tua
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 2
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 2
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 2
3
Masukan kepala ayam dalam bumbu tumis aduk2 lalu tambahkan air dan kecap asin, rebus sampe setengah matang
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 3
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 3
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 3
4
Tambahkan santan aduk2 biarkan agak menyusut air santannya, koreksi rasa, dirasa sudah cukup matikan kompor
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 4
Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) - Step 4
5
Terakhir bakar kepala ayam dalam happycall ato oven, setelah dibakar oleskan sisa bumbu pada kepala ayam... Selamat menikmati... πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang sederhana

Ayam panggang sederhana

Ceritanya baru beli double pan dari happy call, pengen jajalin aja pake resep seadanya didapur πŸ˜„

Ayam Panggang bumbu Bali

Ayam Panggang bumbu Bali

Pengen ngerasain ayam bumbu bali, jadinya nyobain deh, disamping nyoba toaster baru πŸ˜‚

Dada ayam panggang oriental (Chicken GarlicGinger)

Dada ayam panggang oriental (Chicken GarlicGinger)

Ceritanya orang rumah lgi menghindar yg namanya terlalu banyak digoreng..jadi muter otak tuh..gimana caranya masak ayam yg simpel,tanpa digoreng tapi unik bumbunya..jadi deh gini..

3 porsi
20menit
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Masih nyimpan ayam di kulkas, nanya suami request masak apa, mintanya ayam panggang. Cus deh langsung eksekusi masak untuk kesayangan 😍☺

3 porsi
1,5 jam
Ayam panggang pedas manis kecut#BikinRamadanBerkesan

Ayam panggang pedas manis kecut#BikinRamadanBerkesan

Aduuuuhh kangen panggang di kampung. Ada namanya desa yang semua orangnya jual panggang. Yang paling terkenal panggang bu setu. Coba deh nyoba resepnya. Hihihi#BikinRamadanBerkesan

πŸ”πŸ—Ayam Panggang Isi ala Dapur Fitri πŸ—πŸ”

πŸ”πŸ—Ayam Panggang Isi ala Dapur Fitri πŸ—πŸ”

Assalamualaikum warahmatullahhi wabarakatu. Selamat pagi bunda. Hari ini selepas sholat i'ed, saya mulai berburu bahan buat masak karena dari beberapa hari kemarin pingin buat Ayam panggang Akhirnya hari ini kesampaian, ya sekalian bawa ke rumah ortu buat makan bersama. Saya mencoba membuat ayam panggang isi ya mirip seperti Ayam Betutu dari Bali gitu deh 😊😊😊

5 porsi
60 menit
Ayam panggang bumbu rujak#bikinramadanberkesan 6

Ayam panggang bumbu rujak#bikinramadanberkesan 6

Resep ini beneran enaaak bangeeettt...kebetulan punya alumunium voil lembaran.digambarnya asa gambar ayam panggang utuh,jd terinspirasi bikin ayam panggang pake oven,cari cari cocok niiih sama resepnya bunda susan mellyani,eksekusi deeeehh.buat sahur pertama okeeehh bangeeettt bikin semangat puasanya kyknya...heheee...eh buat menu buka jg oke niiih... Yuks cobain bunsay buntik!! Source : susan mellyani

Ayam Panggang Ternate

Ayam Panggang Ternate

Rasanya pedas, manis, dan rempah yang suedapp πŸ‘πŸ»

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Source @deviirwantari Recook @aniktriwina Selamat pagi #PejuangDapur kali ini masak masakan yg kaya rempah hehe menyehatkan ga banyak minyak tapi tetep nikmat. Ayam panggang bumbu rujak prosesnya cepet banget ga makan waktu lama tp dijamin ketagihan karena kita menyantapnya tanpa rasa was" akan kandungan banyak minyak di dlmnya yang pasti sehat utk keluarga kita. Yuuk hidup sehat sejak dini, semangat terus utk survivor kanker payudara dan kami #PeduliKankerPayudara. #cookpadcommunity_taipei #cookpadcommunity_malang

Tumis brokoli bakso dan ayam panggang rendah kalori untuk diet

Tumis brokoli bakso dan ayam panggang rendah kalori untuk diet

Ini makan siangku #5resepterbaruku #menudietrendahkaloribykiki

Egg potato baked

Egg potato baked

Pertama makan beginian tuuh pas di restoran pizza yang terkenal itu... hampir sama dengan kentang panggang tapi ada tektur telurnya, jadi berasa lebih gurih dan anak2 suka bangeett... Menu ini cocok juga lhoo dijadikan takjil buat berbuka atau buat sahur kalo pas anak2 gak selera makan.. Naah kalo pas ga puasa bisa dijadikan andalan sarapan dan bekal.sekolah #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok #FestivalRamadhanCookpad #ResepSahurSimpel

Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan)

Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan)

Resepnya saya modifikasi sendiri..Alhamdulillah tetap enak dan membikin selera makan anak2 meningkat

FΔ±rΔ±nda "juicy" tavuk (ayam panggang juicy)

FΔ±rΔ±nda "juicy" tavuk (ayam panggang juicy)

Teringat sekitar 3 bulan lalu, kami diundang makan malam oleh keluarga temen (masih org indonesia juga sih) Kebetulan bapak mertuanya lagi dateng berkunjung.. Beliau berumur sekitar 70 tahun tapi masih sehat, masih setrong... Dan yg masak makanannya adalah beliau πŸ‘πŸ‘ Beliau seorang pensiunan asistant koki yg dulunya bekerja di sebuah asrama sekolah... Sekali masak bisa puluhan kilo katanya 😁 Malam itu menunya sup, salad, dan ayam panggang yg lezat membuat saya menebak2 kira2 bumbu apa yg beliau gunakan.. Dan hari ini kebetulan saya beli ayam dan teringat akan beliau.. mulai tebak2 buah duren.. πŸ€” Ayamnya saya rebus setengah matang dg bawang bombay dan bawang putih, Bumbunya jg saya tambah beberapa.. Hasilnya yessss!! Mirip!!!! Ayamnya juicy, gurih... Saran saya kalo mau nyoba menu ini, makannya harus dg pilav... Kalo dimakan pake nasi ala indo nanti rasanya ga nyambung dan gak mengena 😲 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ayam Panggang

Ayam Panggang

#BikinRamadhanBerkesan

Ceker eksotis / cakar eksotis panggang teflon

Ceker eksotis / cakar eksotis panggang teflon

Karena mulut ini pengen makan yg pedes manis, jadilah resep ini mom hehehe Untuk video lebih lengkapnya ada di channel youtube : "Spatula Mami"

10 orang
1 jam