Ayam panggang asam manis

Dipos pada March 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang asam manis memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang asam manis:

1 kg paha ayam
1 buah tomat merah besar
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 buah sereh ambil putihnya
5 lembar daun jeruk
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan bubuk kaldu ayam
1/2 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan saos tomat
3 sendok makan saos asam manis ABC
3 sendok makan gula pasir
1 sendok makan garam
3 sendok makan Minyak untuk menggoreng
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang asam manis

Haluskan (diblender) Tomat, bawang merah, bawang putih, sereh.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan yg sudah dihaluskan tadi, goreng sampai harum.

Masukkan ayam, dan air sampai ayam terendam.

Tambahkan bumbu lainnya, aduk sampai bumbu tercampur rata.

Masak sampai ayam lunak dan bumbu meresap. Permukaan daging ayam disayat sayat agar bumbu meresap ke dalam. Koreksi rasanya dengan menambahkan garam atau gula atau air jeruk nipis.

Masak sampai air menjadi sedikit. Angkat. Agar bumbu benar benar meresap, simpan ayam berbumbu tadi semalaman di dalam kulkas.

Keluarkan ayam dr dlm kulkas, kemudian panggang di oven(tanpa kuah bumbu) sampai kuning kecoklatan.

Sementara kuah bumbunya dipanaskan dan diberi santan kental kira kira 200 ml. Koreksi lagi rasanya. Kuah ini nanti untuk menyiram ayam panggang tadi saat dihidangkan.

Ayam panggangnya bisa disuwir suwir atau dibiarkan utuh disiram kuah bumbu, dihidangkan dgn nasi uduk, telur, buncis, tahu bacem. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Lada Hitam #roastedchicken

Bismillah... Ini pesanannya a'kainan yg lg ga enak badan jd mamnya pilih2, pengen ayam bakall yg beecaall, okelah nak bunda bikinkan 😄 #ayambakar #anekaolahanayam #AhlinyaAyam #cookpadindonesia #alhamdulillah #SiapRamadan

Macaroni schotel panggang

Pengen makan yang ada bau susu dan keju2'an gitu.. akhirnya pilihan jatuh ke mascot ini..😁😁😁

Ayam panggang madu (pedas manis)

Menu olahan ayam kesukaan keluarga besar ini🤣 Kalo gak suka pedas, bisa ganti saos tomat ya bund😊 saran : Daging ayamnya kalau pakai bagian sayap jauh lebih mantab!

Ayam panggang ala mamak di cepu

Ini adalah resep ibu mertua di cepu klo pulang ke sana pasti dibuatin😊 emang sedikit keras tapi enak..😊

Ayam Panggang Manis Pedas

Markisak! Mari kita masak!

4 porsi

30 menit

Ayam panggang bumbu rujak praktis (6)

25desember2018 Happy birthday mbak dhok & mba giza..wish you all the best ya.. Resepnya dari mba Yoeliati Eka Rini @ cookpadcommunity yang kapan hari pas ketemu dituksay langganan ksih resep ayam panggang yang bumbunya langsung direbus bersama ayamnya sampai asat & nantinya bumbunya bisa dipakai untuk bahan olesan ayam saat memanggang..waah cucok ini,biar ga kepoo,langsung aja dipraktekkan untuk #tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru..potonya gak pernah bisa apik,lha keburu gerimis mau ujan.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bojonegoro #dapurNellia

Ayam Panggang Teflon

Sate Taichan Panggang

Sate ayam yang ga perlu ribet harus dibakar. Bikinnya gak pake lama ! Yuk dicoba 😊

1 porsi

Sate Ayam Panggang Teflon

Tetiba pingin bikin sate. Liat dan googling banyak resep hampir sama semua bumbunya. Jd gak tau lagi yg mana resep yg saya pakai😁✌️. Bebikin udh malam, jdi manggangnya sedikit aja. Sisanya (ayam yg sdh dibumbui dan ditusuk), simpan di freezer dlm keadaan tertutup /dibalut plastik warp. Seminggu kemudian baru sempat dipanggang. Dan ternyata... Lebih mantabs👌mungkin krn bumbunya meresap banget ya #berburucelemekemas #resolusi2019

Sate panggang teflon

10 tusuk

Chicken Char Siu / Ayam Panggang Merah

Beberapa minggu lalu seorang teman non muslim update status foto sedang memanggang char siu. Itu loh daging babi panggang merah. Nah, selama ini saya kira char siu itu ya artinya babi panggang merah. Eh tapi kok kalau di restoran chinese halal ada yg menyajikan ayam char siu/ chicken char siew. Setelah googling ternyata secara harfiah, char siu berarti fork roast, karena potongan panjang daging babi tanpa tulang ditusukkan ke batang besi, lalu dipanggang di oven atau dibakar. Karena berasal dari Cina yg lebih banyak mengonsumsi daging babi, maka kita terbiasa tahu char siu itu pasti daging babi. Padahal sebenarnya char siu itu adalah teknik memasaknya, yaitu dipanggang. Berarti bisa kita ganti dong dagingnya dengan yg lain. Nah, saya mencoba dengan daging fillet paha ayam. Setelah googling sana sini, ada saus char siu siap pakai, tapi sayang waktu saya cek di supermarket belum ada label halalnya. Akhirnya ganti haluan pakai saus bulgogi yg berlabel halal. Warna merah seharusnya didapat dari tahu fermentasi. Tapi karena saya tidak menemukannya, akhirnya diganti pakai angkak. Jadi ini ayam panggang merah yg udah dimodifikasi bumbu2 nya ala @inaamelia 😁. Alhamdulillah hasilnya kata pak suami enak seperti di resto. Cuss resepnya.. #berburucelemekemas #resolusi2019

Panggang ayam keju berkulit (mamari roasted cheezken)

Aslinya ini resep chicken Cordon bleu, tapi saya bungkus dada ayam yang sudah diisi keju,dengan kulit ayam. Rasa uniknya .. kulit ayamnya renyah dan dagingnya berkeju. masak ini harus hati hati karena saat dipanggang,jika bungkus kulitnya kurang rapat,maka keju akan meleleh dan keluar dari ayam.

Ayam panggang (diet edition) 😂

Sering bikin ginian kalo lagi diet, dan kebetulan lagi nyobain diet GM hari ke 5 😆 ini menu sarapan saya 😁

1 porsi

Ayam panggang mantab mama Krisna devin

Buat ayam panggang untuk acara tasyakuran,,,tapi buatx byk lho 15 kg unt pedas sy kurangi takutx anak sy nangis kl kepedasan,,,

Ayam Panggang Cabe Hijau

Ga pernah bosan sama ayam😁 dan ini menu favorit suami tercinta. Yang doyan pete bisa ditambah juga dibumbu taburan atau di rebusan ayamnya yah. Selain dibakar, ayamnya bisa digoreng atau panggang. Cabe rawitnya juga bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.

Ayam panggang bumbu plecing

2 porsi

Ayam fillet panggang

#5resepterbaruku

Ayam Kalasan Panggang

Ngabisin sisa lauk di kulkas, bingung mau diapain. Karena udah lama juga ga makan yang panggang2 jadi langsung deh.

5-6 orang

Pastel tutup panggang

Pastel tutup panggang, olahan kentang yg satu ini bisa menjadi 1 pilihan untuk cemilan.. karena tidak memakai banyak minyak jadi tidak perlu takut untuk makan banyak ya.. diresep ini saya pakai kentang instant (potato flakes) kalau teman2 mau pakai yg fresh boleh ya, bisa dengan dikukus atau direbus lalu diulek.. semua cara bs kok sama aja yg penting dihaluskan.. Jangan lupa follow @jessy.recipes, share serta mention hasil recook kalian di story ya.. terima kasih

Chicken Steak panggang teflon

make sisa bahan yg ada aja. jgn nge-ada2-in yg ga ada hahha

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis