Ayam panggang Banjar

Name: Ayam panggang Banjar
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1/2 bh jeruk nipis; 4 siung bawang putih; 1 btr kemiri; 1 sdm gula merah; 2 sdm kecap manis; 5 sdm saos tomat; secukupnya Garam, merica; 🌿 saos :; 3 siung bawang putih; 4 sdm kecap manis; 2 sdm saos tomat/saos sambal; Air secukupnya (jika perlu); Minyak utk menumis; 300 gram ayam negri, potong2

Dipos pada March 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam panggang Banjar adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang Banjar memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

selalu suka makan ayam panggang banjar. ada 4 tempat yg selalu sy sempatkan datangi saat pulang kampung untuk makan masakan ini. yg di jln antasari, teluk dalam, a yani km 1 dan banjarbaru 😂 makasih udah share resepnya, mengobati kerinduan akan kampung halaman tercinta 😍😍 🙏🏻🙏🏻 #TantanganPertamaku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang Banjar:

1/2 bh jeruk nipis
4 siung bawang putih
1 btr kemiri
1 sdm gula merah
2 sdm kecap manis
5 sdm saos tomat
secukupnya Garam, merica
🌿 saos :
3 siung bawang putih
4 sdm kecap manis
2 sdm saos tomat/saos sambal
Air secukupnya (jika perlu)
Minyak utk menumis
300 gram ayam negri, potong2

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang Banjar

Potong ayam kecil. Tempatkan dalam mangkok. Kucuri dg jeruk nipis, sisihkan. Ulek bawang putih, kemiri dan sedikit garam. Tambahkan gula merah. Ulek rata

Tiriskan ayam. Campur bumbu dg ayam lalu marinasi selama min 1 jam. Saya,semalamam dan menyimpannya dalam kulkas. Siapkan wajan. Ungkep ayam beserta bumbu, sampai meresap dan bumbu agak mengering. Bumbu sisa marinasi ditambahkan dg sedikit minyak utk bahan olesan saat memanggang nanti. Lalu panggang ayam di wajan anti lengket. Sambil dibalik2 dan diolesi sisa bumbu marinasi

Setelah ayam matang, kita siapkan saosnya. Ulek bawang putih. Tumis sampai wangi lalu tambahkan kecap manis dan saos tomat/saos sambel. Aduk sampai rata dan mengental. Bisa ditambahkan sedikit air jika terlalu kental. Saya tdk menambahkan bumbu2 lagi, karena menurut sy sudah pas

Iris2 ayam dan sajikan dg dituangi saos di atasnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baked chicken wings ala pizza hut

resep ini dari chef devina hermawan..rasanya enak..mirip bngt dg ayam di resto cepat saji

Ayam Panggang Kecap (Oven)

Lagi bingung bikin menu buat berbuka, akhirnya tadi siang ke pasar beli ayam lalu bikin ayam panggang kecap kesukaan keluarga. Simple dan praktis semoga suka yaa ☺

Paha Ayam panggang bumbu saos kecap jamur + madu

Untuk membuat anak anak semakin lahap ,makan nya kita ,se bagai seorang ibu pasti selalu ingin beri Yang terbaik,supaya anak anak tidak bosan ,resep sederhana dari saya hari ini semoga bermanfaat buat bu ibu yang lain , happy cooking #salamsehat❤️ #AhlinyaAyam #mingguke_15 #resolusi2019 #berburucelemekemas #SiapRamadan #parcelramadancookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lumajang #berbagiresep #menusederhana #masakanrumahan

30 menit

Fırında "juicy" tavuk (ayam panggang juicy)

Teringat sekitar 3 bulan lalu, kami diundang makan malam oleh keluarga temen (masih org indonesia juga sih) Kebetulan bapak mertuanya lagi dateng berkunjung.. Beliau berumur sekitar 70 tahun tapi masih sehat, masih setrong... Dan yg masak makanannya adalah beliau 👏👏 Beliau seorang pensiunan asistant koki yg dulunya bekerja di sebuah asrama sekolah... Sekali masak bisa puluhan kilo katanya 😁 Malam itu menunya sup, salad, dan ayam panggang yg lezat membuat saya menebak2 kira2 bumbu apa yg beliau gunakan.. Dan hari ini kebetulan saya beli ayam dan teringat akan beliau.. mulai tebak2 buah duren.. 🤔 Ayamnya saya rebus setengah matang dg bawang bombay dan bawang putih, Bumbunya jg saya tambah beberapa.. Hasilnya yessss!! Mirip!!!! Ayamnya juicy, gurih... Saran saya kalo mau nyoba menu ini, makannya harus dg pilav... Kalo dimakan pake nasi ala indo nanti rasanya ga nyambung dan gak mengena 😲 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ayam panggang kuah santan

Aq buat porsi sedikit ya klo mau di tmbah bs di lipat gandakan bumbunya 😊

Ayam panggang kecap

Bosen klo beli ayam di goreng terus,akhirnya bikin beginian tp ga pedes biar bisa di makan anak2 juga.😊 #berburucelemekemas #resolusi2019

Macaroni Cheese Panggang

Simpel cara masaknya...wanginya itu dahyat banget ..seantero rumah, membuat bocil betah nungguin bunyi "ting.." dari oven. 😁 dan gak sabar nunggu agak dingin.... nunggu jatah Harusnya sih pake wadah alumunium foil..tapi lagi gak ada jadi pakek loyang #PejuangGoldenApron3 #temanminumteh #week5

Ayam panggang manis

Kebetulan si kecil usia 2th lg seneeeng maem pke ayam panggang, jadilah Emaknya semangat masakin menu ini... dominan manis yaa, bagi pecinta pedas bisa tambahin cabenya :)

Ayam Panggang Pedas Manis (Teflon)

Lg pengen ngacak2 isi dapur, efekny jd kreasi buat resep sendiri, di resep ini aq ngutamain aroma daun jeruknya 😄 #EdisiLiburan #cookpadcommunity_pontianak #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Geprek ayam panggang bumbu pelalah keto

Resep pertama di awal 2019 dlm rangka ikut tantangan dr cookpad utk mendapatkan 'Golden Apron Cookpad' dg upload resep terbaru selama 52 minggu nonstop.. Kali ini sy coba membuat menu andalan keluarga yang juga warisan mertua yaitu geprek ayam panggang bumbu pelalah yg dmn arti pelalah itu sendiri dlm bahasa bali/lombok adalah pedas..jd otomatis resep ini harus pedas..dan bagi yg tidak suka pedas cabe rawit bs dikurangi.. Yuuk kita coba olah menu ayam yg pasti lezat ini.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #masakitusaya #ketopad

🐓🐓Ayam Panggang BBQ🍗🍗

Ceritanya mau asak ayam goreng. Untung baru bersihin ayam,pas lihat minyak ternyata abis😅😅😅😄 Yasudah dipanggang aja. Nguplek bingung mau dibumbuin apa,soalnya suami gasuka kalo manis. Padahal enak.bgt kalo di kasih madu n lemon..hmmm yummy. Tp yasudah,drpd nanti ga kemakan sm suami. Kebetulan anak sy umurnya 13 bulan jg gasuka manis. Biasanya dd kebagian paha bawah yg di cincang kecil abis di panggang. Emak ngalah akhirnya 😅😅

Ayam Panggang Daun Pandan

Sebener nya niat mau dibungkus pake daun pisang. Tapi males ke pasar cuma buat beli daun pisang, trus dipikir2 daun pandan di depan rumah banyakkkk banget jd iseng bikin ayam panggang nya pake daun pandan bisa gak ya eh ternyata malah lebih enak & wangi

4 orang

9 ~ 3 Ayam Panggang

Ini menu yg bikin selalu kangen sama rumah ... dulu ibu sering masakin ayam panggang ini buat ku 😍😍😍, kalo lagi kangen rumah saya suka masak ayam panggang ini pake resep warisan dari ibu rasanya pun alhamdulilah sama 😍😍 dan sekarang suami dan anak2ku juga pada suka sama ayam panggang ini , apalagi kalo suami lg keluar kota pasti pas pulang mintanya dimasakin ayam panggang ini 😃😃 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Kangenrumah #3WeeksChallenge #CookpadCommunity_Solo #CloverCòokingLover

8 - 10 buah

90 menit

Ayam Betutu Panggang

Source: Endang JTT (modif dikit sesuai selera) Meskipun prosesnya lumayan ribet karena pake bumbu seabrek macem, tapi sebandinglah dengan enaknya 😋 Maapkeun.. photo seadanya, dah kecapean masak 😂

Baked Chicken Katsu

Tadinya saya mau bikin chicken katsu yang digoreng biasa, tapi karena kemarin udah makan kentang goreng & seafood yang serba digoreng, jadi hari ini coba bikin pake teknik berbeda. Baked Chicken Katsu, alias ayam tepung iris panggang 😆 Jujur sih, saya lebih suka versi goreng, karena daging ayamnya lebih empuk & juicy, tapi versi panggang lebih sehat. Jadi sesuaikan aja ya dengan kebutuhan masing-masing 🙂

3 porsi

1 jam 30 menit

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis