Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Kecap ala Pak Sahak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Kecap ala Pak Sahak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Kecap ala Pak Sahak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Kecap ala Pak Sahak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Kecap ala Pak Sahak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Kecap ala Pak Sahak memakai 27 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya sertakan resep asli dari pak sahak ya plus sambalnya cuma saya tidak menggunakan terasi untuk sambalnya karena suami saya anti sama terasi😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Kecap ala Pak Sahak:
- 1 ekor ayam potong
- 2 buah jeruk nipis ambil airnya
- 6 lembar daun jeruk
- 6 lembar daun salam
- 10 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada halus
- 2 buah jeruk limo
- Bumbu Halus:
- 10 bawang merah
- 10 kemiri
- 8 butir bawang putih
- 1 sdt garam
- 25 gr gula merah
- 1 ruas jahe
- Resep sambal:
- 250 gr cabe merah
- 20 buah cabe rawit
- 30 gr bawang putih
- 60 gr bawang merah
- 200 gr tomat apel
- 75 gr gula merah
- 5 gr asam jawa
- 25 gr terasi
- 18 gr garam
- 250 cc minyak goreng
- 4 bh jeruk limo
