Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce)

Dipos pada March 27, 2022

Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce)

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) adalah 6-10 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya unik, penampilannya cantik dan mudah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce):

  1. 1 ekor ayam besar (sekitar 1,2 kg)
  2. 1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
  3. 1 sdt rosemarry
  4. 1 sdt thyme
  5. 1 sdt oregano
  6. 1 sdt merica hitam
  7. 1 sdm garam (saya sarankan sea salt, rasanya lebih enak)
  8. Secukupnya garam untuk taburan waktu memanggang
  9. 2 sdm minyak zaitun (bisa ganti minyak biasa)
  10. Bahan saus :
  11. 50 gr mentega
  12. 2 sdm tepung terigu
  13. 250 ml air
  14. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  15. 1 sdm gula pasir
  16. Secukupnya garam (sesuai selera)
  17. Secukupnya bubuk merica hitam (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce)

1
Bersihkan ayam (saya buang tunggir/brutunya supaya tidak bau), buat beberapa tusukan dengan garpu pada bagian yang tebal seperti dada dan paha (supaya nanti bumbu lebih meresap), lumuri dengan air jeruk lemon.
2
Tumbuk merica, garam dan herb, campur dengan minyak zaitun, lalu laburkan ke ayam sambil diremas2. Simpan di kulkas 3-4 jam.
Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) - Step 2
3
Panaskan oven 200 C.
4
Susun ayam di atas wadah panggangan, dada menghadap ke atas, kaki diikat, sayap dilipat ke belakang. Taburi garam secukupnya. Panggang sekitar 1 jam. Campur bumbu sisa rendaman dengan 250 ml air, simpan untuk membuat saus.
Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) - Step 4
5
Setelah matang, angkat ayam.
6
Panaskan minyak sisa dari panggangan ayam, masukkan 50 gr mentega, setelah panas masukkan 2 sdm tepung terigu, aduk sehingga terbentuk roux warna kecoklatan. Masukkan campuran air bumbu rendaman, kaldu bubuk, gula, garam dan merica, aduk terus (jangan sampai bergerindil) hingga mengental. Tes rasa sesuaikan selera, bisa ditambah air bila terlalu kental.
Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) - Step 6
7
Sajikan. Saya suka menyajikannya dengan kentang goreng/panggang, enak dicocol dengan sausnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bolognese Panggang

Nasi Bolognese Panggang

Krucil2 pada susah kalo suruh makan nasi.. Cobain deh bikin ini.. Idenya dari macaroni schotel tapi diganti nasi ajaa.. Dan sausnya pake yg praktis2 aja karena dadakan dan keburu pada laper..

7 cup
Pizza Rumahan di panggang di atas kompor

Pizza Rumahan di panggang di atas kompor

Keluarga saya sika sama pizza bikinan saya,pas hari minggu..saya bikin,sudah saya siapkan semuanya tinggal panggang,tpi saya keaal sekali pas mau saya panggang di oven listriknya mati.lama lg.tpi pizza sudah saya bentuk di loyang bahkan sudah si beri topping.akhirnua dr pada nunggu listrik nyala lg,saya panggang saja di atas kompor..akhirnya jd juga. Nah ini hasilnya.

2 porsi saja.
Ayam Oven

Ayam Oven

Punya 1 bagian utuh ayam halal semenjak pindah ke Dresden selalu bikin pengen diolah jadi makanan yg ga biasa dimakan sehari-hari. Cari resep nemu resepnya mbak dithahikaru. Saya modifikasi sedikit. Dan jadi makanan favorit selanjutnya. Anak gadis makannya lahap, paksu selama makan selalu komentar kalau ini enak banget. Dan ini bayaran yg paling mahal kalau udah uplak uplek masak didapur. Bikin cape hilang abis #kedapuraja. Padahal resep ini gampang banget ga bikin lama upleknya. Haha. Cuma lama di nunggunya aja jadi ga cape kok. Coba deh, ga akan menyesal setalah matang 😉

6 orang
1 jam
Pizza mini oven tangkring

Pizza mini oven tangkring

Selamat mencoba Ig : @rhestidanty Youtube : Rhesti Danty

Baked potato with bechamel sauce

Baked potato with bechamel sauce

Re-baked dari Mamasuper enak dan bergizi #PejuangGoldenApron3

6-7 orang
1 jam
Roasted chicken

Roasted chicken

Baked chicken pumpkin purée oatmeals

Baked chicken pumpkin purée oatmeals

4 porsi
Roti panggang sosis mozza

Roti panggang sosis mozza

berhubung susah cari keju mozarella akhirnya bikin mozzarella sendiri dan hasilnya tidak mengecewakan, bisa leleh dan molor ketika di bikin roti panggang ^^

Ayam Oven Tangkring

Ayam Oven Tangkring

Variasi masakan ayam ini jadi andalan di rumah. Lebih sehat dan lembut terutama bagian dada masih juicy, bumbunya juga lebih meresap. Racikan bumbunya masih coba2 mungkin belum pas benar 🙏. Tapi anak2 dan suami pada suka, jadi sering bikin deh 😁 Untuk resep ini ayamnya tidak perlu di ungkep, langsung di oven aja.

5 orang
2 jam
Sate Ayam Oven Bumbu Kecap

Sate Ayam Oven Bumbu Kecap

Malam tahun baru, niat hati mau buat soto Bandung.. eh sepedaan sebentar kok bau orang bakar barbeque dingin dingin gini. Trus anak minta buat sate. Hmm ya sudah ngga papa toh bisa pakai oven... plus berasa nostalgia bakar sosis dan jagung tahun baru. #makanantahunbaru #resepmakananoven #resepsateoven #resepsederhana #pejuangapron3 #sateayam

22 tusuk
2 jam
Roasted chicken

Roasted chicken

Bikin resep ini susah-susah gampang sih..yang penting harus telaten. Udah beberapa kali bikin, sempet gagal (tapi tetep bisa dimakan) karena kata Boss (orang Italy), roasted chicken yg bener itu luarnya garing tapi dalemnya juicy Sekarang udah bisa deh...

5-6 orang
1 jam
Macaroni Panggang

Macaroni Panggang

Baked Chicken Orange Sauce

Baked Chicken Orange Sauce

Alhamdulillaah. Masih bisa ikut Semarak Clover ,minggu ini ada GA Olahan Jeruk dari mba Lilis Dapur Tara😍,bingung mau bikin apa. Grup jadi semarak olahan2 desert,camilan berwarna orange..saya pilih buat lauk aja..sekalian untuk makan siang..bayangan saya..saus jeruk..gmn rasanya ya..Brosing2 ketemu resep ini ala2 wong londho sprtinya ya😂 enyaaak ternyata..jadi ayam panggang pedas,asem seger rasanya..😍 . Trimakasih untuk acara giveaway nya mba lilis..smoga Allaah lipat ganda kan rejekinya..barakallah🤗 #Semarak_JerukanHarimu #KreasiJerukanHarimu #CookpadCommunity_(kotakamu) #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #AdaApaCi #WeekendChallenge

2org
CHICKEN PUFF snack dari Pastry

CHICKEN PUFF snack dari Pastry

Assalamu'alaikum mommies semua, gak terasa sudah berganti tahun lagi.. Semoga di tahun ini mommies semua sehat selalu dan selalu tambah berkah di kelilingi keluarga tercinta. Kemaren masih punya stock puff pastry, keburu berjamur.. kemaren cerita nya pernah berjamur lupa klo puff itu klo bisa di simpan lama cuman di frezeer, nah... waktu itu aq simpan di chiller dgn jangka waktu yg cukup lama ada mungkin hampir 2 minggu, jadi lah ke buang itu pastry... setelah kapok ke ulang lagi, akhirnya kemaren punya pastry, aq buat cemilan yang mudah dan bisa jadi salah satu olahan atau ide untuk isian snack box... cobain yuk moms, hasil nya enak banget isiannya gurih terus di luar flaky renyah banget di luarnya...

10 potong
Makaroni Panggang

Makaroni Panggang

Assalamu'alaikum, kesukaan anak2 makaroni panggang dgn keju dan ayam,,,, sering saya bikin bekal ini utk di bawa ke sekolah atau ke tempat anak2 renang...😁😁Keponakan2 saya jg sangat suka makaroni panggang dgn keju ini, 😍😍😍 #JemputRejeki #SiapRamadhan

Spicy Roast Chicken

Spicy Roast Chicken

Nyoba resep dari acara masak di tv. Eh gak disangka makyuss banget, dagingnya empuk bumbunya ngeresap ke dalam.

Classic Roasted Chicken

Classic Roasted Chicken

Ceritanya lagi males masak, jadinya masak yang simpel aja.

Simple French Roast Chicken

Simple French Roast Chicken

#frenchroastchicken #resepRoastchicken #resepayampanggang #SliceCuteCake Request an olang di rumah ni , tadi nya mau bikin yang satu ekor tapi sayang nya hanya ada ayam paha potong , bahan nya super simple , enak dan ga repot kok cuma musti cek cek oven aja , sambil kerjain apapun masih bisa . Ternyata hanya 5 potong ayam kurang cukup 😆😆😆 enak empuk juicy ...

5 Potong
Macaroni Panggang

Macaroni Panggang

Recook dari #Dapur Adis di youtube.....hmmm ternyata sangat memuaskan semua suka banget. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity

2 porsi
Ayam ingkung oven

Ayam ingkung oven

#berburucelemekemas #resolusi2019 Minggu ke 46