Kentang Brokoli Keju Panggang

Name: Kentang Brokoli Keju Panggang
Yield: 4 orang
Ingredients: 2 buah kentang, potong dadu, rebus; 150 gr brokoli, rendam air garam, lalu bilas; 3 lembar keju slice easy melt (resep asli keju mozarella); 1 dada ayam rebus, potong dadu (tambahan saya); 1 sosis kanzler original (tambahan saya); Saus keju:; 3 sdm mentega; 3 sdm terigu; 400 ml susu cair tawar; 60 gr keju cheddar, parut (resep asli keju mozarela); 20 gr keju parmesan bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 butir telur; Butter garlic:; 3 sdm mentega; 5 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm parsley bubuk

Dipos pada February 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Brokoli Keju Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Brokoli Keju Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Brokoli Keju Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Brokoli Keju Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kentang Brokoli Keju Panggang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kentang Brokoli Keju Panggang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Brokoli Keju Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Brokoli Keju Panggang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan #Pais_Brokoli bersama #CookpadCommunity_Bandung. Pas nyari nyari resep di Cookpad ketemu resep Brokoli Keju Panggang dari Chef Devina Hermawan @devinahermawan jadi kepingin bikin. Saya tambah sedikit ayam rebus dan irisan sosis. Enak banget jadinya. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Brokoli Keju Panggang:

2 buah kentang, potong dadu, rebus
150 gr brokoli, rendam air garam, lalu bilas
3 lembar keju slice easy melt (resep asli keju mozarella)
1 dada ayam rebus, potong dadu (tambahan saya)
1 sosis kanzler original (tambahan saya)
Saus keju:
3 sdm mentega
3 sdm terigu
400 ml susu cair tawar
60 gr keju cheddar, parut (resep asli keju mozarela)
20 gr keju parmesan bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 butir telur
Butter garlic:
3 sdm mentega
5 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm parsley bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Brokoli Keju Panggang

Rebus kentang sampai matang, sekitar 10 menit, angkat tiriskan. Kemudian rebus brokoli sekitar 7 menit, angkat tiriskan. Parut keju cheddar dan siapkan keju parmesan bubuk.

Buat saus keju. Panaskan mentega. Tambahkan terigu, lalu aduk rata sampai agak berubah warna. Masukan susu sedikit sedikit, aduk cepat dengan whisk hingga rata, tidak ada lagi gumpalan. Tambahkan garam, lada bubuk dan sebagian besar keju cheddar parut dan keju parmesan. Sisakan parutan keju untuk topping nanti. Setelah semua larut, angkat, pindahkan ke mangkok, sisihkan dulu.

Setelah dingin, masukan telur, aduk hingga tercampur rata. Buat garlic butter: Dalam mangkok campur semua bahan, aduk hingga rata.

Preheat oven. Dalam wadah (saya pake loyang 20x20 cm) tata kentang rebus, lalu brokoli. Tambahkan irisan sosis dan ayam (jika pake). Tuang seluruh saus keju merata, tambahkan garlic butter. Beri topping sisa paritan keju cheddar dan keju parmesan bubuk. Letakan keju easy melt paling atas.

Panggang di 160⁰C selama 30 menit sampai permukaan nya agak kecoklatan dan keju telah leleh. Keluarkan dari oven, dinikmati hangat enak banget. Kalau suka pedas bisa ditambah saus sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang rumahan

Bumbunya seadanya di dapur

Pasta Panggang (Penne Brulee)

Pengen bikin spagetti brulee tapi stok pastanya adanya yang jenis Penne. Tapi tetap bikin aja dengan resep Spagetti Brulee dari YouTube nya Luvita Ho. Hanya aku pake daging ayam cincang bukan sapi. Rasanya enak...👍 #PejuangGoldenBatikApron

8 porsi

1 jam 30 menit

Ayam panggang

Biasa makan ayam grill di cafeteria sekolah. Rasanya enak, ayamnya meresap sampe ketulangnya. Rahasianya kata si waiter dari marinatenya yang lama.Padahal bumbu yang dipakai sederhana lho. Penasaran aku tantang diriku untuk bikin seperti itu.Dan alhamdulilaah endeees and juicy.

8porsi

Ayam Panggang Teflon

Menu favorit akhir-akhir ini. Selain karena masaknya simple pake banget, ini juga enak plus tanpa minyak, orang rumah semuanya doyan. Resepnya gak pake takaran, kira-kira aja ya. 😊

Ayam panggang saus buah kurma

Nyoba bikin main course yg pake buah kurma....terinspirasi buah kurma yg manis...

untuk 2 porsi

Ayam panggang pedas manis ala chef Dhesy

resep ini sudah turun temurun kepada nenek,ibu,anak,cucu,cicit kami.

4 porsi

60 menit

Ayam Panggang Mama

Ini ayam panggang kesukaan mama & keluarga, rasanya beda banget dari ayam panggang yg dijual di tempat lain. Wangi & rasanya mantep bgt pokoknya😘

Ayam panggang madu

ceritanya ini salah satu daya upaya mengurangi minyak ya, ayam nya dipanggang pakai oven, rasanya tetep enak dan mantap.

Schotel Panggang Tahu Telur

Bismillah Jadi ini adalan resep olahan tahu dari youtube Fibercreme yang saya recook untuk ikut challenge. Tidak kira juga sih ternyata tahu dibuat begini enak juga 👌 gurih dan creamy tapi tidak bikin eneg. Untuk isian lainnya saya sesuaikan dengan bahan yang ada saja di rumah, dan kebetulan juga masih punya stok ayam fillet sedikit, sekalian deh dicemplungin juga hehe... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week39

1 jam

Salad Sayur Ayam Panggang (Tanpa Kulit)

Lagi mencoba dieeet karena setiap nimbang, angka timbangan bergerak ke depan terus yaaa😂 ini saladnya segerrrr😍 Ps: Untuk rasa saladnya ini agak asem segerrr gitu, aku sengaja biar gak terlalu antah ya makan sayuran begitu. Tp kalau gak mau yang agak asem, lemonnya pake 1/4 ajaa.

Spicy Chicken wings (Baked)

Tiap jajan frozen food, spicy wings ga pernah ketinggalan masuk keranjang. Tapi lumayan juga harganya, untuk 500gr sekitar 45-50rb. Baiklah, kita coba bikin sendiri. Modal nekat dan nonton youtube. Mayan lah, enak setidaknya diri sendiri bilang enak. Heheheh. Karena saos dirumah lagi abis, jadi resep ini pake berbagai jenis saos sisaan gofood. Saos mcd, KFC, janji jiwa, burger king masuk semuaaa. Mungkin ini yg bikin rasanya agak beda dibanding pake satu merk saos 🤣

3 orang

2 jam

Baked Potato with Sauteed Chicken

Semacam pastel tutup tapi versi barat ya 🤗 Buatnya cepet dan simple. Buat yang suka kentang pasti cocok dengan makanan ini. Kalau suka paprika di banyakin saja paprikanya sesuai selera, karena enak hihi.. . Isiannya sebenernya bebas, tapi ini saya pakai resep ini ya. Selamat mencoba! . #PejuangGoldenBatikApron . Find me on: IG: laurensiaanne99 Tiktok: laurensiaanne

2-3 orang

40menit

Fillet Ayam Panggang Berempah

#cleaneating

Ayam panggang kecap madu

Ngidam ayam padahal alergi ayam, wkt pegang" ayamnya tangan merah" smua&gateel😅 trs rencananya mau bikin pake madu cmn salah beli madu jd pake kecap aja. Di resep ttp aku tulis orinya pake madu ya, resep ini dari kanjeng ratu alias ibu tercinta😊

2 porsi

40 menit

Ayam Panggang Yogurt (Diet Mayo)

Meskipun tanpa garam, rasanya tetap gurih dan nikmat.

1 porsi

30 menit

Ayam panggang teflon bumbu minimalis

Lagi pengen ayam bakar, tapi ga sreg kalau harus beli di luar. Selain alasan kebersihan, juga gak puas rasanya dengan bumbunya kurang nendang. Ini saya bikin ayam panggang walau bumbu minimalis tapi saya tetep kasi yang banyak supaya puas.. yuk disimak dulu resepnya

Ayam Panggang Ala KFC

Nasi kare jepang panggang

Kali ini bikin nasi kare ayam panggang pake bumbu nicchi kare jepang, recook dari resep nasi karenya mak frida... enaaak & semua sukaa 😍

6 porsi

Ayam Teriyaki Panggang

Satu lagi Japanese food ala-ala dari London :)