Anda sedang mencari inspirasi resep Cashew Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cashew Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cashew Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cashew Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cashew Chicken adalah 3 people. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cashew Chicken diperkirakan sekitar 15 minutes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cashew Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cashew Chicken memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cashew Chicken:
- Sauce
- 1/2 teaspoon white ground pepper (1/2 sendok bubuk lada putih)
- 1/4 teaspoon black ground pepper (1/4 sendok teh bubuk lada hitam)
- 1 teaspoon white vinegar or rice vinegar (1 sendok teh cuka anggur putih atau cuka beras)
- 3 tablespoons cooking wine, I use Chinese cooking wine (3 sendok makan cooking wine)
- 1 teaspoon brown sugar (1 sendok makan gula merah)
- 1 tablespoon cornstarch, dilute with 2 tablespoon water (1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air)
- 1/4 teaspoon chili pepper flakes (1/4 sendok teh bubuk cabai kasar)
- Chicken Coating
- 2 chicken breasts, cut into one bite-size pieces (2 dada ayam, potong dengan ukuran sekali gigit)
- 2 tablespoons soy sauce (2 sendok makan kecap asin)
- 1/2 teaspoon white ground pepper (1/2 sendok teh bubuk lada putih)
- 1/4 teaspoon salt (1/4 sendok teh garam)
- 5 tablespoons olive oil or any kind of cooking oil (5 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng lainnya)
- 1/3 cup salted roasted cashews (1/2 cup kacang mete asin)
- 1/2 teaspoon ginger, minced (1/2 sendok teh jahe, rajang halus)
- 1 medium onion, cut into 1 cm wide wedges (1 bawang bombay, iris memanjang dengan lebar kurang lebih 1 cm)
Langkah-langkah untuk membuat Cashew Chicken
