Ayam Panggang khas Lamongan

Dipos pada February 1, 2022

Ayam Panggang khas Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang khas Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang khas Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang khas Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang khas Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang khas Lamongan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang khas Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang khas Lamongan memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih resep dari mbak @Endang_Domestika versi panggang karena saya menghindari menggoreng 😅 Bumbunya meresap paripurna. Mantap 👍 Yuk dicoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang khas Lamongan:

  1. 400 gr ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 100 ml air
  4. 2 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
  5. Daun salam (saya skip)
  6. 1 batang serai (geprek)
  7. 1 sdt garam
  8. Bumbu Halus
  9. 4 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. 1/2 sdt kunyit bubuk
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas lengkuas
  16. 2 butir kemiri
  17. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang khas Lamongan

1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan min. 5 menit. Bilas kembali.
Ayam Panggang khas Lamongan - Step 1
Ayam Panggang khas Lamongan - Step 1
Ayam Panggang khas Lamongan - Step 1
2
Tuang air, bumbu halus dan bumbu cemplung, beri garam. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Panggang ayam di teflon dengan api kecil hingga matang seluruhnya. Sajikan dengan pelengkap lain.
Ayam Panggang khas Lamongan - Step 2
Ayam Panggang khas Lamongan - Step 2
Ayam Panggang khas Lamongan - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Sambel Bumbu Panggang

Ayam Sambel Bumbu Panggang

Resep ini sebenernya untuk bumbu ayam panggang. Biar simple dan cepet di jadiin Ayam Goreng Sambel juga enaakk... insya allah nanti saya buat versi panggangnya 😁 Ayam Sambel Bumbu Panggang ini jd menu paporiittt banget keluarga, klo ibu saya masak ini pasti request bumbunya di banyakin 😁, soalnya di aduk ke nasi panas juga enak bangeett. Klo masak ini pasti bumbunya habis duluan 😁😁😁

Terong isi Ayam Telur Panggang Oven

Terong isi Ayam Telur Panggang Oven

Terinspirasi dari makanan Turki juga Perancis , karniyarik dan ratatouille. Karna dengan dimasukan daging ke dalam sayuran juga saos tomat atau pasta tomat yang diguyur ke sayuran terong ataupun zuchini. Ini saya sudah modif dari keduanya dengan penambahan telur dan penyesuaian bumbu dan rasa , masaknya juga simple karna langsung dimasukin ke dalam terongnya. Selamat mencoba ya, silahkan recook bagi yang penasaran dan pengen coba makanan ini :)

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Source channel YouTube Yuda Busthara #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Ayam panggang manis teflon

Ayam panggang manis teflon

Beli ayam panggang di warung pinggir jalan dan manggang ayam nya gosong nggk bisa dimakan, dan ketika aku complain si tukang ayam bilangnya emang udah kaya gitu cara manggangnya, yaudahlah ya aku juga nggk tega dripada dia rugi mnding aku aja yg agak mubadzir 😥.. Dan setelah dicoba sendiri gosong/enggaknya ayam trgantung ketlatenan yg manggang.. So, buat pngalaman aja kalau beli di tempat yg bukan langganan 😔

121).Ayam Panggang Gula Merah Ala Anak Kos 🐔😋

121).Ayam Panggang Gula Merah Ala Anak Kos 🐔😋

Ini pertama kalinya, aku masak ayam panggang dengan menggunakan teflon. Karna ngga punya alat panggangan hehehe. Insight dari proses ini adalah ternyata ketika menggunakan ayam kampung sebagai basic ingredientsnya, doi emang kuat di rasa karena ketolong kaldunya. Namun, kalau dari proses ternyata doi butuh dicek supaya dagingnya ngga alot dan tulangnya bisa dicemilin. Ku pikir supaya doi naik kelas, aku rebus dulu dengan berbagai rempah (kunyit, kencur, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk). Namun, ternyata ngga signifikan dampaknya. At least, dia menang di ngga bau ayamnya. Buat kamu yang asli Jawa Tengah, cucok nih dengan rasa manisnya. Kalau kamu asli Jawa Timur, tinggal kita tambahin cabe setan ya hehehe. Menarik :). #PejuangGoldenBatikApron #MemasakUntukSekolah #CookpadCommunity_Jakarta #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #GlutenFree #Paleo

2 orang
30 menit
Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

Source: Munawarah Bismillah Ayahnya request ayam bakar Banjar saya belum pernah buat. Pas banget ada acara cooksnapKalSel Minggu ini.. langsung deh cus cari menu yang pas buat permintaan pak su yang lagi ultah.. Allhamdullilah paksu seneng lahap makannya.. barakallah fii umrik sayang ❤️🥰 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalsel #Cooksnap_Kalsel #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

4 orang
35 menit
Ayam Panggang

Ayam Panggang

3 orang
2 jam
🍗 Ayam Teriyaki Panggang 🍗

🍗 Ayam Teriyaki Panggang 🍗

Keluargaku emang doyan banget sama ayam bunn dibanding daging merah, jadi kupengen coba bikin ayam panggang teflon yang rasanya legit tapi ga bosen 😂😂😂 Postingan ini postingan minggu ke-52 di #PejuangGoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGoldenApron3Lagi_3 Setelah sempet lupa posting karna keriweuhan kerjaan, sempet sakit, dan ga mood masak karna lagi hamil 😂😂 akhirnya bisa berjuang sampe akhir buat aku yg moody-an untuk masak 🤩🤩🤩

3-4 orang
Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Resep andalan karena paksu seneng banget ayam panggang ini. Bikinnya juga gampang tinggal campurin semua saus dan bumbu. Source: mbak Kadek Anita #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_Bakaran #PekanPosbar #KreasiBBQ #MenuSimpel #MakananFavoritKeluarga

Ayam Panggang Happy Call

Ayam Panggang Happy Call

Recook ayam panggang suka-sukanya mba Inggried Wedhaswary. Saya panggang pakai happy call biar prkatis. Enak banget ini ayam panggangnya sudah lengkap dengan sayur. #Cookpadcommunity_PangkalanBun #Cookpadcommunity_Kalteng

Ayam panggang bumbu gurih

Ayam panggang bumbu gurih

Source : @nyonyarecipe

👩‍🍳⭐ Ayam Panggang Padang

👩‍🍳⭐ Ayam Panggang Padang

Resep ini enk bgt gaess.. lsg ludes se-bumbu2nya 🤣 Bumbunya mkn pake nasi aja ud enk. Siap2 tambah nasi, diet karbo gagal 😅 Cusss recook! #blessafriend #ayampanggangpadang #ayampanggang

4 orang
1 jam
Ayam Panggang Bumbu Kari

Ayam Panggang Bumbu Kari

Kmrin jadwal saya agak padat, krn mesti bepergian sendirian saja, suami dan anak2 tetap dirumah. Otomatis saya mesti siapin makanan utk makan siang sblm berangkat. Tapi tukang sayur dtgny siaang beneer. Jadi buru2 deh. Akhirny masak sesuatu yg simpel aja ga pake banyak proses. Tinggal masukin oven habis itu saya brkt. Titip pesan saja sm suami kalo ovenny udah bunyi ting tolong keluarin ayamny dr oven wkwkwkwk. #GA_TheNextLevel

12 potong
Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Coba sswtu yg baru klo bosan dngan ayam ungkep trus di goreng.. Kali ini ak panggang dioven dn rasanya wow enak bnget dn juicy

Ayam Panggang kampung

Ayam Panggang kampung

Buat ayam gini memang lebih sehat, Krn minyak dari ayam langsung jatuh ke bagian dasar oven 😘 tes pky oven baru yg dari olshop di tivi2 itu 😀 memang hasilnya wah, walaupun lama. kering dan garing d luar bagian kulitnya dan empuk sekali bagian dalamnya. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe23 #OlahanAyamPanggang #MasakItuSaya

4-5 porsi
Nasi Jollof, Ayam Panggang, Salad Ketimun

Nasi Jollof, Ayam Panggang, Salad Ketimun

Halo ibu ibu, menu hari ini di rumah Nasi Jollof, Ayam Panggang, dan Salad Ketimun. Resep nasi Jolllof ini saya dapat dari teman, beliau orang Nigeria. Resep aslinya pakai paprika tapi karena lagi ga punya paprika, saya ganti pakai lombok merah besar 🙃, rasanya memang agak beda tapi alhamdulillah tetap enak. Air untuk memasak beras juga aslinya pakai kaldu ayam/sapi, tapi lagi lagi karena tidak nyetok; jadi saya pakai air biasa saja. Ayam saya panggang pakai oven, dan sebagai pelengkap ada salad ketimun yang segar segar asam, terinspirasi dari resep salad ala Lebanon. Tapi berhubung stok tomat sudah mau habis, jadi tomatnya sedikit saja. Resep ini pakai takaran bahan dan bumbu di sini (Australia), sebenarnya hampir semuanya sama kecuali ukuran bawang merah yang biasa dijual disini lebih besar dibanding di Indonesia. Ukuran bawang merah yang biasa dipakai disini hampir sama ukurannya dengan bawang bombay.

4 people
2 hours
Ayam Panggang Rosemary

Ayam Panggang Rosemary

Gegara film Ipin Upin, Uncle Mutu yang punya kedai Ayam Panggang udah berhasil bikin si Abang ngiler 🤤. Berhubung ini hari libur, jadi cussss lah ibu segera memenuhi keinginan Abang yang telah lama dinanti 😄.

5 orang
2 - 2,5 jam
Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Glossy seksoy terkaramelisasi gitu yaahhh... Simpel namun istimewa dan endeussss 👌 Sumber resep https://cookpad.com/id/resep/14227663-201-ayam-panggang-madu?invite_token=E1e7ycHweX45vLdCH8DbXT9M&shared_at=1608004491 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3