Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang

Name: Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang
Yield: +- 4 orang
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; Bahan Marinasi; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 4 buah kemiri; 1/2 sdm gula pasir; 1/4 sdm garam; 1 buah gula merah; 6 sdm larutan asam jawa; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/4 sdm lada bubuk; 1 sdm kecap manis; Bahan Bumbu Kacang; 2 genggam kacang tanah; 3 buah cabai merah besar; 1 buah cabai rawit; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 3 sdm gula pasir; 1,5 sdm garam; 1 sdm air perasan jeruk nipis; 1 sdm kecap manis; 300-400 ml air; 4 sdm minyak goreng; Pelengkap; 2 siung bawang merah; Kecap

Dipos pada March 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang adalah +- 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang diperkirakan sekitar +- 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang memakai 31 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum 🙏🏻 Suami cerita habis main ke puncak, lalu makan Sate Maranggi dan enak banget. Kemudian, dia berinisiatif bikin lah. Di resep ini, kami berkolaborasi membuatnya dengan inspirasi yang kami dapat ditambah improvisasi bahan. Jadi lah ini. Yaa lumayan lah untuk pemula. Hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang:

1/2 kg dada ayam
Bahan Marinasi
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
4 buah kemiri
1/2 sdm gula pasir
1/4 sdm garam
1 buah gula merah
6 sdm larutan asam jawa
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/4 sdm lada bubuk
1 sdm kecap manis
Bahan Bumbu Kacang
2 genggam kacang tanah
3 buah cabai merah besar
1 buah cabai rawit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar bubuk
3 sdm gula pasir
1,5 sdm garam
1 sdm air perasan jeruk nipis
1 sdm kecap manis
300-400 ml air
4 sdm minyak goreng
Pelengkap
2 siung bawang merah
Kecap
Irisan cabai rawit (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang

Bersihkan dada ayam, kemudian potong dadu +- 2x2 cm. Masukkan ke dalam wadah.

Haluskan bumbu marinasi, kecuali kecap. Setelah halus, tuang ke dalam potongan dada ayam dan tambahkan 1 sdm kecap manis. Aduk hingga merata. Lalu, tutup wadah. Simpan selama +- 2-3 jam.

Selagi menunggu marinasi, goreng 2 genggam kacang tanah hingga meletup-letup. Lalu, angkat dan tiriskan.

Goreng 3 buah cabai merah besar, 1 cabai rawit, 3 siung bawang merah, dan 2 siung bawang putih hingga agak kecoklatan. Kemudian, angkat tiriskan.

Haluskan kacang tanah, cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih yang sudah digoreng. Tambahkan 1/2 sdm ketumbar bubuk dan +- 100 ml air.

Setelah halus, tumis bumbu dan tambahkan +- 4 sdm minyak goreng. Aduk merata. Tambahkan 300 ml air. Aduk lagi.

Tambahkan 3 sdm gula pasir, 1,5 sdm garam, dan 1 sdm air perasan jeruk nipis. Aduk hingga merata. Cicipi.

Sebelum mematikan kompor, tambahkan 1 sdm kecap manis dan 3 sdm madu. Lalu, aduk lagi hingga merata. Matikan kompor, dan sisihkan.

Kembali ke marinasi. Tusuk potongan dada ayam (saya : satu tusuk ada 3-4 potong dada ayam).

Siapkan alat pemanggang dengan api kecil. Kemudian, letakkan sate di atasnya. Panggang hingga kecoklatan.

Setelah itu, sajikan dengan nasi hangat serta bumbu kacang dan taburi dengan 2 siung bawang merah yang sudah dicincang kasar. Bisa tambahkan kecap dan irisan cabai rawit, sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Tutup Panggang

7 porsi

60 menit

Lasagna panggang

Yang paling saya suka dari membuat lasagna adalah bumbu yang sangat sedikit ketika digunakan untuk membuatnya 😀

45 menit

Super Cheesy Macaroni Schotel Panggang #pr_pasta

🔘24.12.17🔘 Terinspirasi dr resep Tintin Rayner. Sy sesuaikan bahannya dgn selera dan stock bahan yg ada di rumah

15pcs

Pizza Rumahan di panggang di atas kompor

Keluarga saya sika sama pizza bikinan saya,pas hari minggu..saya bikin,sudah saya siapkan semuanya tinggal panggang,tpi saya keaal sekali pas mau saya panggang di oven listriknya mati.lama lg.tpi pizza sudah saya bentuk di loyang bahkan sudah si beri topping.akhirnua dr pada nunggu listrik nyala lg,saya panggang saja di atas kompor..akhirnya jd juga. Nah ini hasilnya.

2 porsi saja.

Baked PopCorn Chicken

Cemilan yg gak pake ribet masaknya. Karna keterbatasan bumbu, resep udh d modifikasi. Resep asli ada di damndelicious.net #chicken #popcorn #weekendchallenge

Ayam Bakar Smart Oven

1 jam

Daging sapi/ayam/sosis BBQ

Resep keluarga di akhir tahun 2021 mumpung lagi ngumpul ngumpul sama keluarga,kita bikin resep serba dibakar #Pekanposbar #KreasiBBQ #CookpadCommunity_Bandung

6 orang

2 jam

Ayam Oven

Suka bingung, olahan ayam buat anak laki satu yang lagi diet. Pas lihat ini resep langsung deh...dipraktekan cocok banget buat yang lagi diet. Praktis juga buatnya, ga pakai ribet. Rasanya pun enak ....Tks Mbak Nania. #JelajahResepSahabat Sumber:https://cookpad.com/id/resep/13064811-ayam-oven?via=profile

Cheesy Baked Noodle/Mie Panggang

Bismillah... Bikin olahan mie kesukaannya bocah. Yang simpel, berkeju dan ga pedes 😅 Sejak punya bocah, kadang selera mamak jadi labil. Seneng mah yang bersambel, tapi mamak feeling guilty kalo makanan bocah ga habis, lalu dilahap juga, heuu kapan langsing 😪

Pizza no ulen oven tangkring

Bismillah Biasanya bikin pizza pakek teflon, kali ini tes bikin dengan oven tangkring, walau agak lama tapi matang merata... Rasanya juga enak.. Isiannya saya tumis sebentar. Reques anak anak yang udah lama ke pingin pizza. Resepnya mudah dan ngak pegal ulen... Dan modif dikit dari saya... Source : Mama Fathan #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

Baked Honey Garlic Chicken Wings

Pengen masak sayap ayam yang gampang dan nggak ribet, plus nggak perlu siapin banyak bahan. Jadilah resep ini, setelah melihat resep di pinterest, dengan penyesuaian ini itu. Terutama bumbu bumbu yang ada di pantry. Blogpost: https://www.missacrossthesea.com/2017/09/im-cooking-baked-honey-garlic-chicken.html

2-4 porsi

1.5 jam - 1/2 hari

Chicken Salad with Mashed Potato and Roasted Sesame dressing

Yuhuu cookpad ~ Long time no see ! Sebenernya udah mau posting ini dr kapan tau , cuma entah mengapa applikasi cookpad nya crash terus dan lemot parah akhirnya aga males juga bukanya -,- Well but anw ,, mumpung apps nya lagi berjalan dgn baik jd aku mau post resep yg udah mulai numpuk fotonya d hp ku.. hahaha.. OH YA ! Skrg aku punya acc ig juga buat ngumpulin resep" ku ini + my food diary + tips and tricks yg ku kumpulin dr berbagai sumber :) Ig : vileenskitchen

Kentang keju panggang (mpasi)

Kalau untuk mpasi lada bubuk bisa d skip

Spagheti panggang dg saus putih

Baked Vegetable

Sarapan apa pagi ini? Bikin yg enak2 dan bergizi yuk..❤️ Cuma campur, aduk2, panggang...jadi..😁 #WeekendChallenge #SeptemberCeria

Roasted Chicken

This dish is actually simple, but took a little longer until it well cooked, but it all worth for the whole family.. Super yummy.. Super crispy... Enjoy

Ayam Bakar Padang

Menu pagi ini masak ayam bakar padang, rasanya maknyus, orang rumah suka🥰..Bikinnnya juga simpel, selamat mencoba🤗 #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang Source : @bundakianakhansa https://cookpad.com/id/resep/3002847?invite_token=upxqJK

5 porsi

Ceker lada hitam panggang microwave

🐔ayam oven sederhana🐔

Roasted Chicken Bbq With Veggies

Solusi masak simpel tapi enak plus sehat, dan budgetnya gak mahal juga kok 😁👍 Saya pake ayam fillet setengah kg (di tukang sayur harganya kurang dari 20k). Tambah sayuran basic macem buncis, wortel, sama potongan kentang, jadi deh makanan ala2 resto ✨

3-4 orang