Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : @fangfei_kitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- 2 ekor ayam kampung, potong sesuai selera (lagi ga ada jadi pakai ayam negri)
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 4 barang sereh, geprek
- 10 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 keping gula merah
- 1 sdm air asam jawa
- Secukupnya air/air kelapa
- 1 , 5 sachet santan kara segitiga (sesuai selera)
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Bumbu halus
- 15 btr bawang merah
- 10 btr bawang putih
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 5 btr kemiri, sangrai
- 7 btr cabe rawit (sesuai selera), bakar
- 10 btr cabe merah besar, buang biji dan bakar
- 1/2 ruas jari kunyit, bakar
- Sejempol jahe, bakar
- 1 sachet terasi abc
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak
