Ayam Besengek

Dipos pada March 16, 2022

Ayam Besengek

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Besengek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Besengek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Besengek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Besengek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Besengek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Besengek memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini, Jalan2 ke Semarang mampir k tempat mb @cook_19109010 🤗🤭 eh ada resep besengek ayam, jadi ngiler. Kali ini resep besengeknya beda dengan resep yg pernah dibuat. Gak pakai kelapa parut dan tanpa terasi. Rasanya sama enaknya... Karena anak2 juga makan, jadi takaran cabenya saya kurangi. #CookiesPlesiran_Semarang #cookpadcommunity_tangerang #Rekreasi_Semarang #PesonaKulinerIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Besengek:

  1. ±550 gr daging ayam pejantan(sy ayam boiler)
  2. 2 btg serai
  3. 2 sdm air asam jawa
  4. ±750 ml santan
  5. Bumbu halus :
  6. 5 butir bawang merah
  7. 3 butir bawang putih
  8. 3 cabe merah kriting (sya 1)
  9. 5 cabe rawit setan (sya 1)
  10. 3 cm kunyit
  11. 6 butir kemiri
  12. 1/2 sdt ketumbar sangrai
  13. 1/2 sdt lada bubuk sangrai
  14. 1/2 sdt jinten sangrai
  15. secukupnya Garam
  16. sedikit Gula pasir
  17. secukupnya Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Besengek

1
Ayam yg sudah di bersihkan kemudian kita bakar ato panggang me pkai teflon. Sampai kecoklatan.
Ayam Besengek - Step 1
2
Sembari memanggang ayam kita sangrai lada, ketumbar, jintan br kita haluskan bersama bumbu lainnya.
3
Tumis bumbu sampai hatum dan agak kering, lalu tambahan santan aduk rata.
4
Kemudian masukan ayam, air asam dan ak masukan sendok biar ayam cpt empuk. + garam, gula pasir sckp, kaldu jamur bila perlu,. Kecil kan apinya biar bisa mateng sempurna.
5
Masak ayam sampai empuk bila perlu + sir panas bila yam blm empuk dan masak sampai kuah habis/asat. Siap disajikan dengan nasi hangat.. 🤤👌😍
6
Kalau mau resep besengek ayam lainnya bisa cek

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Oven

Ayam Bakar Oven

Tiba - tiba pengin ayam bakar tapi males ribet buat nge bakar, akhirnya kepikiran buat di oven aja. Dann... Rasanya gk kalah enak, bau bau ayam panggang bikin nafsu makan meningkat 😁

Sate Ayam Banjar

Sate Ayam Banjar

Ini sate enak banget, buat alternatif kalo pengen makan sate.

25 tusuk
Sate Ayam Bumbu Merah (Pedas Manis)

Sate Ayam Bumbu Merah (Pedas Manis)

20-25 Tusuk
2 Jam
Ayam Kentang Oven

Ayam Kentang Oven

Alhamdulilla semenjak pindahan bajak banget sesuatu yang bikin rariwueh jadi jarang jepret2 makanan juga buka sosmed hehe. Hari ini aku buat ayam kentang oven, pertamakali dan sukaaa. Ayamnya lembutt bangett.. setor arisan yah mbaaa Source : MbakNok #BandungArisabRecook4_MbakNok#CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

Bake rice cheese (Mozaru) with chicken katsu

Bake rice cheese (Mozaru) with chicken katsu

terinspirasi dari Zenbu resto, nasi goreng kuning di lapisin ikan salmon plus lelehan keju mozzarella diatasnya. bikin nagih. makanya akhirnya buat aja deh daripada makan disana terus😅 step ada 3 macam. 1 masak nasi goreng butter, 2. bikin ayam katsu.. kalau topping ayam, bisa juga topping ikan salmon. atau daging giling 3. panggang nasi di piring merk marinex dalam oven( tahan panas) dengan baluran keju mozza diatasnya. untuk nasi goreng kari topping daging giling akan sy bikin besok2😁👌🏻 dibawah ini adalah cara memasak nasi goreng butter mozaru🍚🧀

5 porsi
30 menit
Taichan panggang teflon

Taichan panggang teflon

Berhubung tdk punya alat untuk bakar sate dan tusuknya, daan taraaa panggang teflon oke juga ✌🏻

2 porsi
15 menit
Chicken Wings Baked Mozarella

Chicken Wings Baked Mozarella

Selain menyiapkan opor ayam, bunda bisa juga menyiapkan ayam kekinian untuk menu hari raya. Yuk dicoba, bikin suprised untuk anggota keluarga dan kerabat bunda #SiapRamadan #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

20 potong
Pastel Tutup Panggang

Pastel Tutup Panggang

dalam edisi menghabiskan bahan2 bekas bikin pastel kemarin,,tp males bikin kulitnya..lalu,kita panggang sajaaaaa😁😁

90 menit
Baked Rice Chicken mushroom

Baked Rice Chicken mushroom

Ceki2 resep d cp buat sarapan bocah2, sambil ceki2 bahan2 yg ada...liat resep dr dapur ade, nyoba buat ah dan yaaaa ketagihan mereka....ini pembuatan yg k2 yaaa gaes yg pertama g sempet d cekrek2 udh ludes duluan... Mnrt aq si isian dr rrsep ini bebas saja sesuai selera dan sesuai bahan, cekidot yaaaa gaes pembuatannya #cookpadCommunity_Jakarta, #CABEKU, #comboAnjangsana_JCCO #cookpadcommunity_bogor #pejuanggoldenapron2

4 porsi
30 mnt
Macaroni Schotel (Fussilli) 🧀 Enak, Cepat (Polos/ Oven/ Kukus)

Macaroni Schotel (Fussilli) 🧀 Enak, Cepat (Polos/ Oven/ Kukus)

Macaroni Schotel (Fusilli) Bisa untuk breakfast 🍴 dan teman Afternoon-tea 🍵 Pakai bahan seadanya dirumah, enak, mudah, cepat, anak-anak pasti suka🥰 Family Approved🐼 Buat banyak, bisa tinggal dipanasin di microwave / dikukus 🥰

10 porsi
30 menit
Tortilla Chicken Wrap With Tomatoes Salad

Tortilla Chicken Wrap With Tomatoes Salad

Menu maksi hari ini. Dan ternyata enak 😊. Kalau menurut ku sih rasanya cenderung kearah timur tengah walaupun ini ala ala Mexico ya 😃. Mantap lah. Yuk markicob.. ini layak untuk dicoba 👍. Dengan penyesuaian, karena ku tambahkan sayuran,jadi lengkap ada Karbo, sayuran dan protein hewani. Untuk salad pun saya buat sesuai selera ya 😊. Source Michael Turnip @brambangrawit #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaWrap #CookpadIndonesia #Minggu3

Chicken Steak

Chicken Steak

Hasil ngorek-ngorek kulkas dan pgn masak cepet karena diburu2 meeting 🤣

1 porsi
30 menit
Mozaru Baked Mozzarella Rice

Mozaru Baked Mozzarella Rice

Pengen makan siang cepet gak ribet, menu toping dipilih burger. Besok2 mau pakai unagi atau salmon. 😋

2 porsi
Pepes Tahu Ayam Suwir

Pepes Tahu Ayam Suwir

#PotBerbisik_AnekaPepes #OlahanTahu #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe2_GBANingJulie #GBA_NingJulie #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity #CookpadIndonesia 🍓 🍓 🍓 Pot Berbisik Cookpad Komunitas Bekasi Minggu pertama ini, Temanya adalah " Aneka Pepes ". Perdana buat Pepes sendiri, cz biasanya Mama yg buat. Belajar Membungkus sendiri, dan hasilnya masih berantakan 🤭. Tapi Alhamdulillah, rasanya Enak.. Selamat Mencoba 😊🙏

8 Bungkus
60 Menit
Honey Soy Chicken

Honey Soy Chicken

3 porsi
#2 Ramen Ayam Kuah Tomyum

#2 Ramen Ayam Kuah Tomyum

Hawa dingin bikin pingin yang kuah seger kecut pedas enak...hahaha... Pilihan jatuh ke kuah tomyum. Biasanya tomyum pakai seafood, karena adanya ayam ya udah ayam aja hehehe.. Masak sambil Happy, bikin makanan makin nikmat dan nyaman... #happycook #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
30 menit
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Sering banget masak olahan ayam hampir tiap weekend selalu ada menu ayam, digoreng, di Rica, di ungkep, dibakar ,, Naah yg ini yg sering banget aku masak.. Buat bekal anak2 juga waktu sekolah karena meskipun udah PTM tidak boleh jajan diluar dan di sekolah pun tdk menyediakan makanan.. Harus bawa sendiri.. Jd ya harus stok lauk yg bisa buat bekal..

8 orang
1 jam 30 menit
Timun Panggang

Timun Panggang

Awalnya bingung mau eksekusi resep ini atau engga, karena baru pertama kali memasak dengan bahan dasar timun. Setelah mengumpulakan keyakinan akhirnya berani buat ini. Dan hasilnya memuaskan banget karena enak dan semua orang dikos suka. Bahkan aku cuma makan satu potong 😅. Masaknya pun gampang. Panggang nya ga usah terlalu lama, biar timunnya masih terasa renyah saat dimakan. Kejunya bikin gurih, anak-anak kecil dikos juga suka. Lebih baik pilih timun yang hijau tua ya, karena lebih enak dan bagian bawangnya tidak pahit. Love it xoxo❤ #AdaApaDenganTimun #PekanInspirasi #CookpadCommunity #RabuBaru

Rosemary Roast Chicken dengan saus bbq dan sauce grafy

Rosemary Roast Chicken dengan saus bbq dan sauce grafy

Salah satu menu fav keluarga, bikinnya gampang ga pake ribet rasanya yummy 😋

4 porsi
Ayam Besengek

Ayam Besengek

Bismillah, 16 Des 21 Source : @rima2020 Di rumah selalu sedia ayam. Ayam itu lauk yang paling gampang dan bisa dibikin banyak variasi olahan. Salah satunya ayam besengek, kuliner khas dari Semarang dan konon ini merupakan salah satu makanan favorit RA Kartini.