Ayam Kodok Whole Wheat

Dipos pada March 17, 2022

Ayam Kodok Whole Wheat

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kodok Whole Wheat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kodok Whole Wheat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kodok Whole Wheat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kodok Whole Wheat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kodok Whole Wheat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kodok Whole Wheat memakai 35 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Tyas Yodha dan Beranda Aqlan Chef Giovani Benediktus https://youtu.be/EfEf4YxSCzA 26/10/2021 (475)......pertama kalinya sy bikin ayam kodok,dulu jaman msh gadis tau nya mkn aja krn nenek sy atau mama sy yg bikin ayko ini. Wkt pertama kali tau ada acara Beres di Clover bikin ayko sy lgs cari di YouTube resepnya dan Alhamdulillah nemu link YouTube chef Giovani Benediktus cara memisahkan ayam dr kulitnya yg sgt mudah dgn bantuan 2 siung bawang putih dan liat YouTube ibu Fatmah Bahalwan bikin ayko.sy memadukan resep mba Tyas Yodhao dgn resep mba Een Beranda Aqlan serta ada penambahan bahan2 sesuai selera sy. Ada accident kecil wkt bikin saos ayam kodok ini,ceritanya sy baru aja beli merica hitam yg sekalian ma botol grindernya,nah wkt sy mau buka botolnya dgn mksd mau buka seal dlmnya ketika botol sy putar, innalilahi tiba2 patah dan lgs nancep itu pecahan kacanya ke jari telunjuk sy sampai robek dan lgs darah muncrat keluar byk bgt sampai mlm gk brenti2 itu darahnya keluar,darah berceceran dmn2,sy sampai lemes dan gemeteran krn kaget dan ngeri liat darah sy sendiri yg berceceran di ruang mkn,dapur,2 serbet,kapas yg entah abis brp byk,di atas kompor jg,baru kali ini selama puluhan thn masak ada accident spt ini, nauzubillah deh jgn sampai kejadian lg 😭😩 #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kodok Whole Wheat:

  1. 1 ekor ayam berat 1.4 kg
  2. Bahan isian ayko :
  3. 625 gram daging ayam fillet
  4. 255 gram daging tenderloin
  5. 2 butir telur
  6. 70 gram whole wheat
  7. 30 gram tepung roti (parnir)
  8. 30 gram keju cheddar
  9. 200 ml susu evaporasi
  10. 4 siung bawang putih
  11. 2 sdm thyme
  12. 1/2 butir pala parut
  13. 1 sdt merica bubuk
  14. 1 sdm garam
  15. 4 butir telur rebus
  16. Bahan olesan ayam :
  17. 1 sdm margarine
  18. 3 sdm kecap manis
  19. Bahan saos :
  20. 1 bawang bombay cincang
  21. 1 siung bawang putih cincang
  22. 3 sdm margarine
  23. 1 sdm tepung terigu
  24. 3 sdm kecap Inggris
  25. 5-6 sdm kecap manis
  26. 1/2 sdm garam
  27. 1 sdt gula
  28. 350 ml air sisa rebusan ayko
  29. 350 ml air mineral
  30. Sayuran pelengkap :
  31. Brokoli
  32. Kembang kol
  33. Tomat
  34. Kentang
  35. Jagung manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kodok Whole Wheat

1
Dengan bantuan 2 siung bawang putih utk melepas kulit ayam dr badannya,lakukan pelan- pelan spy kulit ayam tdk robek (ayam udh di cuci bersih)
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 1
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 1
2
Potong sayap ayam di bagian pangkalnya dan di bagian betis ayam sehingga kulit ayam bener2 bs terlepas sempurna,jahit bagian bawah ayam. Lalu fillet ayam sehingga di dpt daging ayamnya aja
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 2
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 2
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 2
3
Masukkan daging ayam yg sdh di fillet td,dagin sapi, bawang putih,keju,thyme,merica bubuk dan garam. Tambahkan jg whole wheat,tepung roti,dan telur
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 3
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 3
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 3
4
Tambahkan susu dan margarine,blender semua bahan sampai halus
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 4
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 4
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 4
5
Lalu masukkan adonan isi kedalam kulit ayam di mulai dr bagian paha ayam (bs dgn bantuan plastik segitiga utk memudahkan memasukkan adonan ke dalam kulit ayam) tambahkan dua butir telur di bagian paha atas (kiri kanan) lalukan hingga kulit ayam terisi penuh,masukkan 2 butir telur ayam lg di bagian dekat sayap ayam lalu jahit bagian atas ayam. Letakkan ayam dalam pinggan tahan panas olesi dgn 1 sdm margarine sampai rata keseluruh permukaan ayam depan belakang
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 5
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 5
6
Kukus ayam sampai matang
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 6
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 6
7
Selagi menunggu ayam di kukus,rebus sayuran kecuali tomat,mulai dr brokoli,kembang kol,jagung dan kentang
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 7
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 7
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 7
8
Masak semua bahan saos sampai agak mengental
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 8
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 8
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 8
9
Angkat dan sisihkan
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 9
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 9
10
Aduk rata bahan olesan ayam. Oleh di seluruh permukaan ayam yg udh di kukus lalu panggang dlm oven suhu 200° selama 10 menit,keluarkan ayam oles lg dan panggang lg lakukan sampai 4 kali sampai ayam terlihat glowing dan golden brown serta kulit ayam jd garing
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 10
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 10
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 10
11
Sajikan ayam kodok dan sayuran pelengkap dan saos
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 11
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 11
Ayam Kodok Whole Wheat - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Bumbu Kecap

Sate Ayam Bumbu Kecap

Enaknya hujan2 sambil menyantap sate 😆 walau lelah tetap terbayar dengan pujian sikecil pecinta sate katanya enak mah 🥰 Source Mba Ika @myhomemadefood https://cookpad.com/id/resep/13080287?invite_token=Jbx2qn Resep saya modifikasi sedikit disesuaikan dengan menu sikecil #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Genkpejuangdapur #Genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda2_Ikap

Keto-Baked Chicken wing

Keto-Baked Chicken wing

Pengen makan ayam bakar tp dg bumbu yang bedaa. Akhirnya nemu di HK, baked 2x dan pke parmesan. Wiihhh kebetulan ada sisa parmesan, makanya cusss deh bikin resep ini. Dan krn kebetulan aku lebih suka bagian sayap di ayam, jadi klop deh resepnya.. Bikinnya pun mudah, preparingnya pun ga lama.. Dan ini ennnaakkk banget ayamnyaa😋😋😋

4 porsi
Nasi Mandhi ayam oven

Nasi Mandhi ayam oven

Favorite anak-anak..kalau mrk bosen sm masakan yg banyak bumbunya, nasi mandhi ini ngga bisa mereka tolak..☺ Bikinnya ngga ribet hanya butuh proses ajah..hehehe..sama aja yah? Ngga kok kalo dah dilakuin gampang dan simple. Langkah no.8 boleh dicermati yah..

Olahan Ayam & Kentang: Kaserol Ayam

Olahan Ayam & Kentang: Kaserol Ayam

Membuat ini untuk memenuhi tantangan Rumbel Boga Samkabar, makanan dengan bahan kentang. Ternyata Kaserol Ayam ini one dish meal, dalam satu hidangan udah komplit banget isinya, dari protein, karbohidrat, sayur, dan lemak dari keju juga susu. Bisa banget dibuat porsi kecil di alfoil, sehingga cocok untuk bekal anak sekolah maupun bekal piknik. Bisa juga buat mpasi. Mungkin kalo untuk mpasi bisa diperhalus teksturnya menyesuaikan kemampuan bayi. Daging ayam bida diganti dengan daging sapi, tentu akan lebih berasa. Sayuran saya oakau wortel aja karena hanya ada itu di kulkas 😂 Jika ada brokoli maupun kacang polong bisa ditambahkan. Hanya saja, menu ini butuh waktu lama untuk memanggang. Saya menggunakan oven Mito Fantasy 888 butuh waktu sekitar 40 menit api 175C. Jadi sebaiknya bikin langsung banyak, dengan kemasan alfoil porsi kecil lalu simpan di freezer. Panaskan saat hendak dinikmati. Sehingga hemat listrik. Oiya, margarin di bahan kentang tidak usah dicairkan ya Bunda, karena kondisi kentang hangat, sehingga margarin akan meleleh sendiri. #PejuangGoldenBatikApron #RumbelBogaSamkabar #olahanAyam #olahanKentang #onedishmeal

5 orang
1jam
Ayam bumbu pecel

Ayam bumbu pecel

Menu faforit anak yg suka sate. Dan suka sambal pecel..momy gabungin jadi satu jadilah resep fav keluarga

4 orang
10 menit
Olahan Dada Ayam

Olahan Dada Ayam

Satu dada dua selera olala.. yang penting rendam dulu aja ayamnya agar juicy ya bun. Rendam atau marinasi dengan susu selanjutnya eksekusi dengan resep sesuai angan2 semalaman 😆 Jadilah 2 macam masakan, ayam goreng tepung dengan salad mayo dan dada ayam bakar dengan saos jamur😊

4 porsi
AYAM BAKAR BUMBU REMPAH by Mba Incess

AYAM BAKAR BUMBU REMPAH by Mba Incess

Resep turun temurun dari Almh. ibu tercinta.. Resep yang menjadi andalan keluarga, Resep ini juga aku pake kalau ada pesanan🙃 nah kali ini aku mau berbagi sama bunda-bunda di luar sana.. siapa tau bisa jadi rezeki untuk berjualan❤ Semangat memasak💎

2-3 orang
59 Menit
💢Simple Ayam Bakar Oven 💢

💢Simple Ayam Bakar Oven 💢

Ayam Panggang 😀😀😀 Selain simple 😀 Adakah diantara kita yang tidak suka dengan daging ayam panggang ? Saya rasa hampir semuanya menyukai daging ayam panggang , Dagingnya yang lembut, gurih dan enak,Daging ayam panggang menjadi menu favorit semua  keluarga kami di rumah 😍 #CookpadCommunity #Bagikaninspirasimu #Masakitusaya #CookpadCommunity_Lampung

Honey Roasted Chicken Wings and Tahu 😊

Honey Roasted Chicken Wings and Tahu 😊

Saya suka banget sama sayap ayam, kayaknya bisa aja dibuat apapun.. kali jni dibuat roasted pake happy call aja deh ditemani sama tahu baceman yg tdk usah digoreng, tp yg gampang bikinnya dan enak..👌😘

Ayam Bakar (Teflon)

Ayam Bakar (Teflon)

recook resep bu tatik sugiati

9 orang
1 jam
Padangnese roasted chicken

Padangnese roasted chicken

Berawal dr obsesi masak ayam bakar tanpa kecap, karena suami gak suka ayam bakar manis, akhirnya saya coba resep ayam bakar padang ini, alhamdulilah ini gurih banget dan empuk..

8 potong
Ayam Bakar madu

Ayam Bakar madu

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Assalamu'alaykum... karena belum bisa ber-wisata kemana-mana, kita wisata kuliner dlu aja. InsyaAllah tetep aman karena tetap dirumah 😉 Source : chef @devinahermawan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Masak ayam simple tapi maknyus 😁 Baru nyoba pertama kali di rumah. Biasanya lihat resep dari emak-emak kompleks kalau lagi bantu² tetangga yang punya acara 😄

10 orang
1 jam 30 menit
Honey Ginger Chicken 🍗

Honey Ginger Chicken 🍗

Nyontek di Tiktok. Buat lauk makan enak 🤤 dicamilin doang makin enak 🤣 Harusnya pake soy sauce, karna ga ada cari di gugel penggantinya pake kecap asin campur air dikit. 📝 Source: Tiktok Franzie 👩‍🍳 By: @febbriyana #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Baked "lasagna" fusilli

Baked "lasagna" fusilli

My guilty pleasure! Maaf, setelah diicip (baca: makan banyak) baru inget difoto 😆 Secara gak punya lasagna, adanya fusilli, jadilah di-serah-jabatan-kan hehe

Bake chicken chunk ❤️

Bake chicken chunk ❤️

Mengajak anak2 hidup sehat dengan menjauhkan gorengan, jd buat ayamnya di bake aja.. tetep crunchy & tasty yummmm 😋 #AhlinyaAyam #resolusi2019 #berburucelemekemas

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Masakan ala rumahan, rasa ngga murahan. Dijamin enak tapi ngga ribet ya bund. Apalagi yang masak cukup ½kg ayam kan pakai teflon lebih efektif hihi. Tapi pakai arang juga enak kok bund 🙌

3 orang
1 jam 30 menit
Sayap Bakar Madu

Sayap Bakar Madu

Punya sayap ayam bingung mau diapain pas bgt liat cookpad ada resep dari mba @Gia_Hapsari lsg cuss eksekusi 😋

Roasted Chicken

Roasted Chicken

Mumpung ada sisa Ayam dri pda Mubadzir panggang aja #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #TemanSetiapMoment #CookpadIndonesia #BerburuCelemekemas #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #FestivalRamadanCookpad #SerabiTangerang #CookpadCommunity_Bali #SilaturahmiRecook #MudikOnlineBarengCookpad #FestivalMingguanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Bali #TiketMasukGoldenApron3